柑橘小年，浙江應對有門道
冬天，是橘子味的。
最近，記者走訪發現，由于生長周期受天氣等不利因素影響，浙江柑橘減產。事實上，不只浙江，全國多個柑橘主產區都有類似遭遇。柑橘“小年”正在到來。
“180畝橘園產量銳減，不到去年的三分之一。”臺州臨海蜜橘種植大戶高賢飛向記者訴苦。想起今年夏季持續一個多月的高溫干旱天氣和緊接著的那場雨，他面露無奈：“掛果期天氣變化太劇烈，許多果子沒法及時吸收水分而大批爆裂，很可惜。”
記者咨詢了省農業農村廳水果專家，原來，本年度全省柑橘普遍減產是多方面因素疊加導致：首先是上個冬季凍害影響樹體生長，春季花量減少；再加上夏季高溫干旱，導致灼傷和裂果，同時，部分主產區黃龍病和褐斑病發病情況較為嚴重，進一步削減了產量。
“小年”一樣賺
對許多人來說，橘子，是一年中不可或缺的鮮甜滋味。中國柑橘主產區在南方，浙江正是其中的重要傳統產區。
上世紀末，浙江柑橘總產量曾連續多年居全國主產省份第一，此后隨著中西部發展，規模被趕超，我省轉而走“精品果業”路線，理性縮減柑橘發展面積，帶頭探索優化柑橘品種結構，以質取勝。
這一產業調整讓橘農受益，在“小年”愈發明顯。
記者來到中國蜜橘之鄉黃巖發現，雖然年景不佳，但鄉道邊售橘的農民臉上依然笑意盈盈，籮筐里放著的，正是當地主栽良種“黃巖本地早”。
“去年每斤九毛到一塊五，今年一斤能賣兩塊八到五塊哩！”澄江街道山頭舟村村民葛雪招種了數十年橘子，她告訴記者，今年的“黃巖本地早”格外好賣，田頭收購價格近十年最高。由于市場緊俏，批發商爭相訂購，自家橘田雖減產了二三成，但收入不減反增。
在田頭包裝出貨間，黃巖鳳來柑橘專業合作社負責人彭德通展示了一套“書”。封面是設計師以柑橘為靈感創作的手繪圖，配以不同的底色。插頁是折疊的柑橘文化卷軸。翻開，是十二個“肚臍”貼著商標“大益農”的“黃巖本地早”，個個果型大小均勻，外表完美無疤痕。
“這是我們推出的書本形精裝黃巖蜜橘，一套四本共48個精選‘本地早’，零售價168元。”彭德通說，通過發力品牌營銷、文化賦能，走高端精品路線，有效提升了黃巖蜜橘的品牌知名度和美譽度。不論“大年”“小年”，精裝禮盒的售價始終不變，價高量少，根本不愁賣，成為市場暢銷的“硬通貨”。
看來，“小年”恰為好蜜橘營造起賣方市場，口碑產品熱度不減，柑橘產業“優質優價”的趨勢得到強化。
新品種憋大招
恰逢“小年”，不僅聲名在外的經典老品種更加搶手，初出茅廬的蜜橘新秀也格外亮眼。
彭德通給記者遞來一只新優品種“晴姬”。它個頭中等，皮色金黃，皮薄易剝，入口一嘗，相比其他蜜橘，鮮甜中又多了幾分特別的清香。他帶頭試種了六七畝，今年少量上市，沒想到市場反應超出預期，每斤能賣28元到38元，身價比炙手可熱的“紅美人”還高出一頭。“‘晴姬’潛力很大，是我為接下來幾年‘憋’的大招。”他笑說。
記者了解到，黃巖橘農接觸新品種屬于“近水樓臺”。這兩年，當地圍繞“世界蜜橘之源”的歷史定位，打造了一個國內頂尖、國際知名的蜜橘種源保護、培育及利用開放性平臺——黃巖蜜橘種源研究中心。
走進研究中心的“數字桔園”，大屏實時顯示著各個智慧大棚內每株橘樹的品種編碼、株高、葉片數量、實景等信息。每個大棚的主人，是來自不同高校和科研院所、不同技術領域的專業科研團隊。記者細致打探了下，有華中農業大學、浙江大學、中國農科院、浙江省柑橘研究所、臺州科技職業學院等。有的運用細胞工程技術改良黃巖蜜橘，有的通過基因組學與分子設計育種來加速育種過程，有的專注雜交育種，八仙過海各顯神通，培育高糖、低酸、高抗病性、果實無核的柑橘新品種、新品系。
“目前，各團隊累計創制了3000多個新種質，選育出浙柑、宮川新系等20個頗具前景的優系。”浙江省柑橘研究所副所長黃振東透露。研究中心所在的頭陀鎮聯合黃巖區有關部門設立“田間學院”，在科研團隊與農戶之間架起橋梁，聯動黨員志愿者，零距離、零門檻、零費用輸出技術服務。今年，甜度爆表且無核的“東江1號本地早”、果實硬度高而適宜罐頭加工的“新本1號”等新黃巖蜜橘已推廣種植；提前半月成熟、可助橘農搶占市場先機的“早熟本地早”也開始試種。
錯季種植緩釋風險
種植多樣化品種，錯季生長和銷售，拉長采收期，也是“小年”里緩釋種植風險的良方。
秋冬柑橘采收進入后半程，“黃美人”“綠美人”等晚熟新品種仍在大棚里整裝待發。黃巖新峰柑橘合作社負責人告訴記者，這個冬季做好棚內保溫、補光和修剪，來年一月底至三月，這批高端新品就將成熟，豐富新春柑橘市場。
在田頭，記者遇到了浙江大學柑橘營養研究團隊，他們正圍繞健康土壤培育、重金屬污染土壤的植物修復、養分精準調控省力化栽培、果實品質提升等角度，展開研究攻關，為黃巖果農種出好果子提供技術護航。團隊負責人、浙大博導田生科透露，目前已為橘園補光系統篩選出最佳紅藍光比例，搭配“水肥一體化—根域限制栽培技術”，可使橘子的可溶性固形物（甜度）提升一度以上。
“‘小年’正是修整橘園、提升種植技術水平的好時機。”省農業農村廳植保檢疫與農藥管理總站專家梁赤周表示，針對橘農談之色變、今年柑橘減產原因之一的“柑橘癌癥”黃龍病，最佳的普查時期正是秋冬季節。記者了解到，針對此病，目前商業化種植的柑橘中基本沒有抗病耐病品種。而一旦沾染黃龍病，不論多大的橘樹，都要整棵拔除、燒毀，這對果農的損失不小。現有技術條件下，柑橘黃龍病可防不可治，重點在預防傳染、阻隔傳播。
梁赤周提醒橘農，冬季清園至關重要。如果發現有結“紅鼻子果”、老葉斑駁黃化等癥狀的病株，就要做好標記，及時挖除，同時針對傳染黃龍病的主要媒介昆蟲“木虱”，及時把枯枝落葉收拾掉，噴灑藥劑做好消毒，殺滅越冬成蟲。“勤快過冬，來年會更好。”他說。
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