江西興國(guó)：做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“模范縣”
走進(jìn)位于興國(guó)縣埠頭鄉(xiāng)的江西國(guó)康農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)康農(nóng)業(yè)”），占地400多畝的高科技智能鋼化玻璃溫室、恒溫鋼架大棚和多連體鋼架大棚整齊排列，工人們?cè)?/span>4000平方米的恒溫育苗中心內(nèi)正忙碌著……近日，中國(guó)食品報(bào)社“學(xué)長(zhǎng)征精神、展食業(yè)變遷、助鄉(xiāng)村振興”采訪報(bào)道組來(lái)到有“模范興國(guó)”之稱的江西省贛州市興國(guó)縣，探尋紅色記憶下的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
構(gòu)建“135+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系
近年來(lái)，興國(guó)縣加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持“創(chuàng)新引領(lǐng)、市場(chǎng)導(dǎo)向、金融推動(dòng)、項(xiàng)目為王”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，加快實(shí)施一批種業(yè)、農(nóng)機(jī)、科研、加工、檢測(cè)、銷售、融合等重大項(xiàng)目，構(gòu)建“縣域統(tǒng)籌、鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施、企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)民參與”的工作格局，集中力量構(gòu)建“135+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，為全面打造鄉(xiāng)村振興“興國(guó)樣板”提供強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
據(jù)介紹，“135+N”中的“1”即以富硒蘆筍為主的蔬菜首位產(chǎn)業(yè)，“3”是以臍橙、油茶、生豬為主的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，“5”是以灰鵝、茶葉、煙葉、蜂蜜、綠色富硒稻米為主的五大特色產(chǎn)業(yè)，“N”是以綠色、有機(jī)、富硒為主的品牌培育創(chuàng)建。2023年2月1日，興國(guó)縣印發(fā)《興國(guó)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》，要求到2025年，把興國(guó)建設(shè)成為以高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為引領(lǐng)的百億農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，全縣“135”產(chǎn)業(yè)集群綜合產(chǎn)值達(dá)到131.2億元。
成立于2020年5月的國(guó)康農(nóng)業(yè)，是興國(guó)縣首家開始試種蘆筍并迅速將成功經(jīng)驗(yàn)在縣域內(nèi)推廣的企業(yè)，如今已發(fā)展成為以蘆筍為主導(dǎo)，育苗、種植、加工、研發(fā)、銷售、農(nóng)旅為一體的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)。在該公司通往辦公區(qū)的走廊內(nèi)，蘆筍產(chǎn)品介紹、安全質(zhì)量要求、種植技術(shù)規(guī)范等宣傳展板懸掛于兩側(cè)墻壁，更引人注目的，是墻上懸掛的“鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”成績(jī)展板上寫著的“2023年累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶1291戶，種植面積1342畝，訂單蘆筍收購(gòu)金額達(dá)912萬(wàn)元，吸納就地就業(yè)1050人，發(fā)放勞務(wù)工資510萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富……”
“公司目前在興國(guó)縣建有蘆筍種植基地20個(gè)，分布在全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積6000多畝，是江西省最大的設(shè)施蘆筍種植基地，也是粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地，同時(shí)還是全國(guó)秋冬季蘆筍供應(yīng)最大片區(qū)。”公司總經(jīng)理茅建濤介紹，他們選擇繼續(xù)在興國(guó)縣加大蘆筍種植規(guī)模并投資建廠延伸蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈條，除了考慮到市場(chǎng)需求和適宜種植蘆筍的環(huán)境外，最為重要的一點(diǎn)是，當(dāng)?shù)爻雠_(tái)了一系列優(yōu)惠政策和扶持措施，鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)民發(fā)展富硒蘆筍等特色農(nóng)產(chǎn)品種植，為蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的政策保障。
除了富硒蘆筍，興國(guó)油茶、興國(guó)灰鵝、贛南臍橙、稻米等當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)也是興國(guó)縣重點(diǎn)提質(zhì)擴(kuò)容的對(duì)象。
凌泰琮是興國(guó)蒙山果業(yè)發(fā)展有限公司的負(fù)責(zé)人，自2000年在興國(guó)縣高興鎮(zhèn)開始試種贛南臍橙以來(lái)，他一直非常重視對(duì)果園的管理維護(hù)和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控，2006年，公司種植的臍橙獲得有機(jī)認(rèn)證。如今，臍橙種植面積達(dá)到1200畝，果品品質(zhì)穩(wěn)定，帶動(dòng)了周邊不少農(nóng)戶共同發(fā)展。
據(jù)悉，到2025年，興國(guó)縣力爭(zhēng)建成綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地20萬(wàn)畝以上，認(rèn)證綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品80個(gè)以上。
增加傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品附加值
位于興國(guó)縣城南、投資8.8億元、占地200畝，2022年8月建成投產(chǎn)的江西美園食品有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)江西加大集團(tuán)下屬的一家食品企業(yè)，集生豬屠宰、冷鏈物流、肉制品深加工為一體，年生豬屠宰100多萬(wàn)頭，年肉制品深加工5萬(wàn)多噸。
該公司綜合部長(zhǎng)楊志城介紹，公司來(lái)興國(guó)投資的原因，一是考慮到當(dāng)?shù)赜猩i養(yǎng)殖基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，二是被當(dāng)?shù)卣罅ν苿?dòng)產(chǎn)業(yè)振興的決心、真誠(chéng)的招商態(tài)度、良好的營(yíng)商環(huán)境所吸引。
在琳瑯滿目的產(chǎn)品展示廳，楊志城饒有興致地向采訪組成員介紹了興國(guó)烤肉腸、脆骨腸、爆心魚丸、醇香料理肉腸、肉棗腸等多款深加工產(chǎn)品，他說(shuō)：“公司擁有強(qiáng)大的研發(fā)力量、一流的生產(chǎn)設(shè)備、獨(dú)家配方，最主要的是生豬屠宰與肉制品加工在同一個(gè)廠區(qū)內(nèi)，運(yùn)輸距離短，從宰殺到加工只需7個(gè)小時(shí)，最大限度保證產(chǎn)品新鮮。”
瀲江和濊水從興國(guó)縣城蜿蜒而過(guò)，滋養(yǎng)著一方水土，也成就了當(dāng)?shù)?/span>“魚米之鄉(xiāng)”的美名。近年來(lái)，興國(guó)縣糧食播種面積維持在80萬(wàn)畝以上，年總產(chǎn)量穩(wěn)定在26萬(wàn)噸以上，其中水稻種植面積穩(wěn)定在60萬(wàn)畝以上、產(chǎn)量穩(wěn)定在22萬(wàn)噸以上。如何讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)、增加產(chǎn)品的附加值，也是當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)不斷考慮的問(wèn)題。鑒于當(dāng)?shù)馗晃寥赖南忍靸?yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)卣畬⒕G色富硒稻米產(chǎn)業(yè)作為著力發(fā)展的方向，計(jì)劃到2025年建設(shè)一批集中連片、規(guī)模達(dá)19.7萬(wàn)畝的綠色、富硒稻米原料供應(yīng)基地。
原材料品類的豐富和增量給當(dāng)?shù)氐牡久准庸て髽I(yè)提供了新的選擇和商機(jī)，同時(shí)隨著產(chǎn)業(yè)深加工鏈條的延展，又反推綠色、富硒稻米產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大種植。作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)、江西好糧油企業(yè)的興國(guó)長(zhǎng)豐米業(yè)有限公司就是興國(guó)縣大力發(fā)展綠色富硒稻米產(chǎn)業(yè)的受益者，也是該產(chǎn)業(yè)深加工鏈條延展的引領(lǐng)者。
現(xiàn)年42歲的公司董事長(zhǎng)歐陽(yáng)常清自20歲出頭開始創(chuàng)業(yè)，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)稻米加工坊起步，如今企業(yè)年銷售額達(dá)1億元。作為行業(yè)“老人”，他已經(jīng)做好了科研發(fā)展規(guī)劃，決定聘請(qǐng)技術(shù)專家，就有機(jī)大米、富硒大米的營(yíng)養(yǎng)等方面展開深入研究，開發(fā)富硒營(yíng)養(yǎng)米粉、粥產(chǎn)品、胚芽米等，并申報(bào)國(guó)家專利。
江西國(guó)興集團(tuán)百丈泉食品飲料有限公司是興國(guó)當(dāng)?shù)氐木C合型民營(yíng)企業(yè)，公司以“開發(fā)地方名產(chǎn)，創(chuàng)造知名品牌”為發(fā)展方向，與科研單位緊密合作，對(duì)興國(guó)傳統(tǒng)特色食品進(jìn)行深度開發(fā)和重新組合定位，其推出的“興國(guó)四寶”系列產(chǎn)品，即山茶油、興國(guó)魚絲、紅薯干、興國(guó)灰鵝，成為興國(guó)構(gòu)建“135+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的有力支撐和保障。
除此之外，興國(guó)縣近年來(lái)還建成或新簽約了年產(chǎn)1萬(wàn)噸蘆筍加工項(xiàng)目；金額達(dá)6000萬(wàn)元的九山生姜倉(cāng)儲(chǔ)精深加工項(xiàng)目；成功引進(jìn)成都回味一夢(mèng)食品有限公司進(jìn)駐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，有力推動(dòng)鄉(xiāng)宴預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)……興國(guó)縣不斷將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，精深加工產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。
近年來(lái)，興國(guó)縣委、縣政府聚焦加快補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，堅(jiān)持外引內(nèi)培，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，全縣累計(jì)培育蔬菜、肉制品、糧食、油茶、茶葉等規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)23家。同時(shí)，積極向上爭(zhēng)資爭(zhēng)項(xiàng)，成功向上爭(zhēng)取油菜、富硒蔬菜優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群以及社富鄉(xiāng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、埠頭鄉(xiāng)省級(jí)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)等項(xiàng)目，持續(xù)增添產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。
持續(xù)培育唱響農(nóng)業(yè)品牌
方太鄉(xiāng)因“南枕方山，古屬太平鄉(xiāng)”而得名，位于興國(guó)縣城北30公里處。在方太鄉(xiāng)，一位身殘志堅(jiān)的女企業(yè)家非常有名氣。她叫李韋榮，由于出生6個(gè)月時(shí)患上小兒麻痹癥，李韋榮右腿落下了殘疾。不甘平庸的她高中畢業(yè)后選擇南下打工，憑借自身努力，從打工小妹一步步成長(zhǎng)為外企總經(jīng)理。2006年，正值國(guó)家大力倡導(dǎo)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”，乘著各項(xiàng)利好政策的東風(fēng)，李韋榮和丈夫毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在方太鄉(xiāng)海拔930米的方山嶺上進(jìn)行有機(jī)茶葉種植，并給茶葉品牌取名“方太妹”。
李韋榮介紹，公司除了加強(qiáng)種植管理、產(chǎn)品科研和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)外，品牌打造也是工作的重中之重。“‘方太妹’茶葉經(jīng)有關(guān)單位評(píng)估，品牌價(jià)值為3.6億元。”李韋榮坦言，這不僅和公司多渠道宣傳、屢在國(guó)內(nèi)外多個(gè)獎(jiǎng)賽獲獎(jiǎng)有一定關(guān)系，也離不開當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?/span>
近年來(lái)，興國(guó)縣以“全域創(chuàng)建綠色有機(jī)基地、唱響興國(guó)富硒品牌、打造區(qū)域公用品牌”為助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“靈魂”，加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，積極開拓品牌市場(chǎng)營(yíng)銷。全縣累計(jì)認(rèn)證富硒農(nóng)產(chǎn)品93個(gè)、綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品98個(gè)、“贛鄱正品”5個(gè)，富硒蘆筍、富硒生姜先后獲評(píng)十大“贛南硒品”，創(chuàng)建綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地7個(gè)，今年新登錄全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)（累計(jì)5個(gè)），新創(chuàng)建省級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?/span>2家、縣級(jí)富硒設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園1家，興國(guó)蘆筍獲得“圳品”認(rèn)證。
興國(guó)縣的富硒蘆筍已成功在深圳盒馬生鮮、深圳海吉星等高端市場(chǎng)上架銷售，并與成都米其林、黑珍珠上榜餐廳簽訂供貨協(xié)議，成為全贛州市第一個(gè)簽訂供貨協(xié)議的縣。
下一步，興國(guó)縣將繼續(xù)大力培育農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、代理商、采購(gòu)商，參加中國(guó)農(nóng)交會(huì)、世界硒博會(huì)等展會(huì)，推動(dòng)興國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。加強(qiáng)與抖音、淘寶、京東等大型電商平臺(tái)的合作，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展直播帶貨、直供直銷等業(yè)態(tài)。力爭(zhēng)到2025年，完善構(gòu)建輻射粵港澳、長(zhǎng)三角、京津冀的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系，全縣建成電商示范村2個(gè)以上，培育農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額超千萬(wàn)元的市場(chǎng)主體2家以上。（蘇娟、楊奇哲對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）
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