縉云農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈向新突圍 “土特產(chǎn)”走上流水線走進(jìn)直播間
歲末年初，縉云現(xiàn)代數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，浙江長紅麗嫂嫂食品有限公司的燒餅數(shù)字化生產(chǎn)線開足馬力趕訂單，白花花的面團(tuán)在恒溫恒濕的醒發(fā)室一“醒”來，便“鉆”進(jìn)翻缸機(jī)被揉捏成型，經(jīng)拉面、包餡、壓型等數(shù)十道工序，迅速“爬”上送面帶，歷經(jīng)高溫炙烤后，變身一個個金黃的燒餅，裹著熱氣“跳”出流水線。在這里，每天有超5萬個新鮮出爐的燒餅，“坐”上冷鏈物流車直達(dá)長三角大型商超。
“我們自主研發(fā)，改造出燒餅、爆漿飛餅、菜干燒餅3條全自動生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)拉面、包餡、壓型等一體化作業(yè)，生產(chǎn)出了菜干燒餅、榴蓮、香蕉爆漿飛餅等10余款產(chǎn)品。”公司負(fù)責(zé)人趙世華告訴記者，2024年11月開始，車間全天候滿負(fù)荷生產(chǎn)，一條燒餅全自動生產(chǎn)線日均生產(chǎn)6萬個燒餅，3條線全部達(dá)產(chǎn)后日產(chǎn)量將突破16萬個。
縉云地處山區(qū)，農(nóng)業(yè)資源富集，但農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，面臨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)融合化程度偏低等難題，以工業(yè)化思維來發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是解題之法?？N云縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，縉云向“新”發(fā)力，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)置于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系謀劃思量，因地制宜發(fā)展以縉云燒餅、麻鴨、菜干、茭白、黃茶、爽面、楊梅為代表的“五彩農(nóng)業(yè)”，以全產(chǎn)業(yè)鏈為中心，建設(shè)高能級產(chǎn)業(yè)平臺，重點(diǎn)推動麻鴨和芥菜兩條全產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展縉云燒餅、爽面、黃茶等“N”個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)有機(jī)廢棄物綜合利用形成閉環(huán)，構(gòu)建土特產(chǎn)組團(tuán)式發(fā)展格局，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈深度融合，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
眼下，總投資7.95億元的智慧農(nóng)博城冷鏈物流園已完成主體建設(shè)；總投資5.06億元的茭鴨共生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，茭鴨共生體系核心示范區(qū)提升、麻鴨深加工生產(chǎn)基地和茭白冷鏈物流集散中心建設(shè)等16個項(xiàng)目加快推進(jìn)……
以大項(xiàng)目牽引農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，匯聚農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的創(chuàng)新要素。位于舒洪鎮(zhèn)的現(xiàn)代數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，高樓林立，園區(qū)啟用了全新的生產(chǎn)、辦公和倉儲平臺，一條條自動化生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。這一集加工、展示、文化創(chuàng)意于一體的農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的生態(tài)閉環(huán)，吸引一批農(nóng)業(yè)企業(yè)“拎包入駐”。目前，產(chǎn)業(yè)園一期首批12家簽約主體陸續(xù)入駐，6家正式投產(chǎn)，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)超1億元。
浙江欣昌農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，咸鴨蛋自動生產(chǎn)線、皮蛋自動生產(chǎn)線、生鮮和精深加工生產(chǎn)線加速運(yùn)轉(zhuǎn)。負(fù)責(zé)人虞揮和公司員工化身主播，把直播場景搬到生產(chǎn)線，做起了車間直播。一場直播下來，賣出千余單，梅干菜鴨、黃茶麻鴨、楊梅鴨翅等新品，成為年輕消費(fèi)者購物車?yán)锏?/span>“爆款單品”。從“田間”到“車間”再到“直播間”，縉云麻鴨實(shí)現(xiàn)“三級跳”。虞揮告訴記者，2024年1月至11月，公司銷售額同比增長7%左右，產(chǎn)值超3600萬元。
“縣里還組建土特產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作專班，成立專項(xiàng)工作小組，集中力量抓補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，并創(chuàng)新推出‘麻鴨貸’‘茭白貸’‘燒餅貸’等‘共富五彩農(nóng)業(yè)貸’，打造鄉(xiāng)村人才一站式綜合培養(yǎng)平臺，累計(jì)培育產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才72名、農(nóng)創(chuàng)客742名、農(nóng)民專業(yè)合作社474家、家庭農(nóng)場1334個，讓更多‘新農(nóng)人’成為‘興農(nóng)人’?！笨N云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱劍介紹。2024年前三季度，縉云“五彩農(nóng)業(yè)”實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值68.8億元，比上年增長11.9%。
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