“土特產(chǎn)”變成“香餑餑”
火腿加工（資料圖片）
近日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2024年縣域10億元以上“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈名單。義烏市兩頭烏全產(chǎn)業(yè)鏈、義烏市鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈上榜。這是義烏特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)首次被列入該名單。
畜牧業(yè)是我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值重要組成部分，是“菜籃子”工程主要產(chǎn)品供應(yīng)來源。近年來，我市積極探索畜牧業(yè)高科技、高效能、高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，探索養(yǎng)殖新技術(shù)、提升改造設(shè)施裝備，引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化主導(dǎo)產(chǎn)品，開發(fā)特色產(chǎn)品、打造高端產(chǎn)品，推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，基本實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)布局一體化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。2023年，義烏市畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈累計(jì)產(chǎn)值26.49億元，其中牧業(yè)產(chǎn)值9.7億元，飼料企業(yè)3家，獸藥企業(yè)1家，生豬、家禽屠宰企業(yè)各1家，豬肉精深加工企業(yè)3家，基本形成飼料獸藥、生豬（家禽）養(yǎng)殖、屠宰加工和品牌連鎖經(jīng)營(yíng)等畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈條，培育出華統(tǒng)、大江南、華太等一批龍頭企業(yè)。華統(tǒng)企業(yè)品牌入選2023年浙江省農(nóng)業(yè)品牌目錄。
鐵皮石斛是我市特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市種植面積在1200畝左右，產(chǎn)量在360余噸，目前主要種植品種為“森山一號(hào)”“晶品天目山”“晶品966”等。主要產(chǎn)品為國(guó)草、膠囊、沖劑和“森山”牌鐵皮楓斗系列食品、飲料、農(nóng)產(chǎn)品、日化、護(hù)膚類等。義烏鐵皮石斛系列產(chǎn)品銷售區(qū)域覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市，擁有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，在國(guó)內(nèi)享有較高的知名度和美譽(yù)度。近年來，我市以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為引領(lǐng)，發(fā)展壯大鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)企業(yè)，培育了浙江森宇實(shí)業(yè)有限公司、浙江佳誠(chéng)生物工程有限公司、義烏市珍禾生物科技有限公司等一批鐵皮石斛龍頭企業(yè)，形成集種苗培育、種植、加工、銷售、文旅為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展生態(tài)，為打造鐵皮石斛10億元產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，我市力推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，取得了一定成效，但品牌影響力不強(qiáng)、產(chǎn)品附加值不高等瓶頸問題依舊存在，制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的深度和廣度。為此，我市大力實(shí)施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，聚焦強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，寫好鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”文章，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
如何更精準(zhǔn)地強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈？我市著重產(chǎn)業(yè)平臺(tái)建設(shè)，培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭帶動(dòng)能力，出臺(tái)《義烏市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理辦法》，完善培育管理機(jī)制，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)平臺(tái)能級(jí)。截至目前，我市共有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)65家，其中國(guó)家級(jí)3家，省級(jí)4家。以義亭鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)以紅糖產(chǎn)業(yè)為核心，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化糖蔗種植基地，改造提升紅糖加工廠，打造紅糖產(chǎn)業(yè)大腦，舉辦紅糖豐收文化節(jié)等，推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展，獲評(píng)第二批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
我市還以工業(yè)化理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)科技與農(nóng)業(yè)深度融合，通過與省農(nóng)科院食品科學(xué)研究所開展“一鏈一所”合作，建設(shè)高能級(jí)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。此舉意在培育各條產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主企業(yè)”，帶動(dòng)上下游發(fā)展。據(jù)悉，我市累計(jì)建成省級(jí)農(nóng)事服務(wù)中心2個(gè)，省級(jí)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合示范基地2個(gè)；持續(xù)加大先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)推廣力度，2024年完成各類農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具518臺(tái)（套），完成農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“機(jī)器換人”項(xiàng)目11個(gè)，成功爭(zhēng)取2025年省級(jí)農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”項(xiàng)目3個(gè)、資金500萬元。
品牌矩陣的打造，也是義烏“土特產(chǎn)”掘金的關(guān)鍵之舉。我市各地充分挖掘農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)特色品牌”三級(jí)品牌矩陣，持續(xù)用好“義烏紅糖”“義烏南棗”等農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，提升“大陳小集”“蒲墟南貨”區(qū)域公用品牌影響力，商城紅、森山、華溪谷入選2024浙江省農(nóng)業(yè)品牌目錄農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄，森山國(guó)草牌鐵皮石斛枸杞白芍飲品入選2024“浙江特色伴手禮”名單，6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲評(píng)2024浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。（余依萍）
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