大連海參需要走出“自證陷阱”
你吃過大連海參嗎？面對(duì)這個(gè)問題，很多人的回答是：吃過海參，但是不知道是不是大連海參。如果把這個(gè)問句中的“海參”改成“大櫻桃”，答案就不一樣了。
在很多人的生活中，吃海參不常有，而吃大櫻桃可以常有。吃得多了，自然就會(huì)品出其中的滋味，地道不地道，一嘗便知。而想嘗出一根海參來自中國(guó)的哪一片海域，卻要難得多。因此，這就給很多經(jīng)營(yíng)海參的商家創(chuàng)造了機(jī)會(huì)：反正消費(fèi)者吃不出來，無論是哪里產(chǎn)的海參都說是“大連海參”。因此，大連海參產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期被同一個(gè)問題所困：如何證明“我是一根真正的大連海參”，與假冒大連海參的不法同行區(qū)別開來。這一困擾讓大連海參長(zhǎng)期陷入自證陷阱。
最近，大連海參又推出了一項(xiàng)自證行為。1月23日，大連海洋發(fā)展局和大連海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)共同召開了2025大連海參品牌建設(shè)推進(jìn)發(fā)布會(huì)，會(huì)上啟動(dòng)了“2025年大連海參溯源碼識(shí)用培育工程”，符合條件的企業(yè)須提交相關(guān)材料，接受協(xié)會(huì)的監(jiān)督和考核，條件合格的可以加入大連海參溯源碼識(shí)別工程，消費(fèi)者在消費(fèi)終端通過掃碼就能看到所購(gòu)海參的產(chǎn)地、養(yǎng)殖方式以及加工企業(yè)的相關(guān)信息等。目前已經(jīng)有34家大連海參企業(yè)加入了這項(xiàng)工程。這是近幾年來大連海參自證身份歷程中看起來做得最有操作性的一件事。
就在50多天前，在海參迎來消費(fèi)旺季時(shí)，抖音電商平臺(tái)也發(fā)布了一項(xiàng)《關(guān)于海參的專項(xiàng)治理公告》，對(duì)在平臺(tái)賣海參的商家進(jìn)行了規(guī)范，其中規(guī)定：使用特殊產(chǎn)地宣傳時(shí)，須獲取當(dāng)?shù)貪O業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的認(rèn)證。也就是說，你要賣大連海參，需要在大連海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行認(rèn)證。
為何如此？其他的大連海鮮為何不需要這道程序？這是因?yàn)?/span>“大連海參”是獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定的產(chǎn)品，是受原產(chǎn)地保護(hù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是受商標(biāo)法保護(hù)的證明商標(biāo)。也就是說，“大連海參”這四個(gè)字已經(jīng)是一個(gè)法律名詞，它代表的是受法律保護(hù)的“品牌”。冒用這個(gè)品牌，是侵權(quán)的。
實(shí)際的情況是，大連海參被冒用的情況長(zhǎng)期存在、比比皆是。記者在市場(chǎng)調(diào)查時(shí)看到，很少有海參商家在宣傳產(chǎn)品時(shí)不使用“大連海參”字樣。當(dāng)問到商家怎么證明自己銷售的產(chǎn)品是大連海參時(shí)，商家也振振有詞：“你怎么能證明我的不是呢？”這讓真正經(jīng)營(yíng)大連海參的商家有苦難言，想盡辦法來給自己找一點(diǎn)證明材料。
大連海參與非大連海參，產(chǎn)品品質(zhì)和原料采購(gòu)價(jià)格相差巨大。如果全國(guó)各海域生長(zhǎng)的海參捕撈加工后都被冠以“大連海參”的標(biāo)識(shí)，必然對(duì)大連海參造成侵權(quán)事實(shí)，海參產(chǎn)業(yè)面臨“劣幣驅(qū)逐良幣”的命運(yùn)。
農(nóng)產(chǎn)品最重要的身份信息是產(chǎn)地，一個(gè)地區(qū)優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)，如果獲得充分的保護(hù)，會(huì)成為這個(gè)地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)來源。比如法國(guó)的波爾多葡萄酒、中國(guó)的五常大米和陽澄湖大閘蟹等，無不是當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾杖肴肟凇?/span>
據(jù)了解大連海參年產(chǎn)量已超過8萬噸，占中國(guó)海參年產(chǎn)量25%～30%，年產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益近300億元。在大連有幾十萬人靠海參產(chǎn)業(yè)生存，他們創(chuàng)造了多個(gè)海參領(lǐng)域的中國(guó)馳名商標(biāo)。
但是，橫亙?cè)诖筮B海參人面前的難關(guān)始終是如何防止假冒的問題。一位海參從業(yè)者說：“如果假冒的問題得到解決，讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買，大連海參產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益至少會(huì)增加一倍。”
如何保護(hù)好大連海參的金字招牌？保證大連海參的地理標(biāo)志產(chǎn)品持續(xù)獲得市場(chǎng)認(rèn)可？政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)都做了大量的工作，但是大連海參始終在“自證”的死循環(huán)中掙扎。
如果大連海參一直依靠單個(gè)企業(yè)自證來保護(hù)品牌，將是一件很悲哀的事。大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)此次共設(shè)立了8項(xiàng)措施，保護(hù)大連海參的品牌，包括聯(lián)合司法機(jī)關(guān)和律師團(tuán)隊(duì)。
地理標(biāo)志保護(hù)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工程，需要更高層面的重視，更加有效的法律措施以及更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)機(jī)制。
此前多年，大連海參被冒用的情形比比皆是，業(yè)內(nèi)人士心照不宣，但是竟無一例侵權(quán)案件被訴諸法律。經(jīng)歷了20多年飛速發(fā)展，大連海參產(chǎn)業(yè)品牌林立，也鮮有有絕對(duì)影響力的頭部品牌誕生。
品牌保護(hù)，法律不可缺席，有了法律的保護(hù)，大連海參急需培育出更加有影響力的品牌，如果這個(gè)產(chǎn)業(yè)里能誕生出一家具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)得起法律檢驗(yàn)、銷售收入逼近百億元的頭部品牌，大連海參的品牌才算真正走向成熟。
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