湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品緣何“叫好又叫座”
爽脆多汁的洪山菜薹，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值接近10億元；清甜可口的洪湖蓮藕，常年種植面積22萬畝，總產(chǎn)量近30萬噸；營養(yǎng)豐富的仙桃黃鱔年加工產(chǎn)能將達(dá)2萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)100億元；口味多變的潛江龍蝦年產(chǎn)16萬余噸，品牌價值達(dá)422.29億元……近日，記者跟隨湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人一行，深入考察湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和品牌建設(shè)情況，探尋其農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建設(shè)中可學(xué)習(xí)、可推廣的示范經(jīng)驗。
做強(qiáng)特色種業(yè)“芯片”
在武漢市武昌區(qū)，沿著寶通禪寺內(nèi)的小路向上攀登，巍峨聳立的寶塔下，一片開著黃花、披著紫衣的洪山菜薹映入記者眼簾。
洪山菜薹產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長馮軍說：“寶通禪寺是洪山菜薹的發(fā)源地，有著1700年的種植歷史。寺內(nèi)已種植的農(nóng)田面積為8畝左右，其中寶塔之下最核心的‘塔影田’面積大約為2畝，一個采收季的產(chǎn)量不超過3000斤。其栽培的品種為原始種‘大股子’，是具有鮮明地域特征的紅菜薹地方品種，其生長期長，耐寒性強(qiáng)，適于在秋冬季節(jié)氣候冷涼的地區(qū)栽培，可露地越冬。”
近年來，湖北省強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研對接，7家企業(yè)獲得“洪山菜薹”區(qū)域公用品牌授權(quán)，聯(lián)合科研院所開展洪山菜薹提純復(fù)壯、新種質(zhì)創(chuàng)制工作。“從發(fā)源地到原產(chǎn)地，再到示范推廣基地，直至走出武漢、走向全國，作為湖北地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的洪山菜薹，正在湖北咸寧、恩施以及甘肅、內(nèi)蒙古等地進(jìn)行種植試驗?！闭劶昂樯讲宿吩挤N“大股子”，馮軍頗為自豪。
以優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源為傲的還有仙桃市張溝鎮(zhèn)先鋒村黨支部書記朱傳寶。“我們曾把來自世界各地的黃鱔品種與仙桃黃鱔一起進(jìn)行養(yǎng)殖試驗，如今只有仙桃黃鱔存活下來?！痹谙商尹S鱔博物館，朱傳寶指著幾個養(yǎng)殖箱對記者說道。
據(jù)介紹，2017年，張溝鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人邀請中國水產(chǎn)研究院長江水產(chǎn)研究所研究員李忠團(tuán)隊與養(yǎng)殖大戶陳振華成立忠鱔苗種繁育專業(yè)合作社，無償劃撥大型示范場，從事黃鱔苗種人工繁育；2019年6月，以桂建芳院士任組長的驗收組，驗收通過“黃鱔規(guī)?；斯し庇表椖?，黃鱔苗種繁育取得重大突破；2020年，黃鱔苗種工廠化、規(guī)模化繁育翻開新的一頁，進(jìn)入更大的市場，2023年仙桃黃鱔苗種繁育量達(dá)3億尾。
為加快破解苗種規(guī)?；庇y題，湖北省委農(nóng)辦曾專門下發(fā)《關(guān)于支持黃鱔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，支持湖北省農(nóng)發(fā)集團(tuán)和仙桃市共建黃鱔育種研究院，打造全國最大的工廠化規(guī)?；缰行?；支持仙桃市建設(shè)黃鱔苗種交易中心，打造全國黃鱔苗種之都；同時，支持科研院所開展黃鱔新品種選育，建設(shè)種質(zhì)資源庫；支持監(jiān)利市、公安縣、赤壁市、漢川市等有條件的縣市建設(shè)苗種人工繁育基地，力爭到2025年，全省實現(xiàn)年繁育能力20億尾以上。
據(jù)了解，武漢擁有全世界最大的蓮藕種質(zhì)資源庫，選育的“鄂蓮”系列品種在全國種植覆蓋率達(dá)85%以上；湖北也是最早攻克黃鱔人工繁育技術(shù)難關(guān)的省份；“雙低”菜籽油和油菜薹，也是從湖北走向了全國。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，湖北省加大良種聯(lián)合攻關(guān)力度，加快關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，促進(jìn)種質(zhì)科技企業(yè)加速集聚，推動現(xiàn)代種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做強(qiáng)種業(yè)“芯片”，賦能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
確保品質(zhì)擦亮品牌
在先鋒村黃鱔交易市場，工人們通過篩選機(jī)仔細(xì)挑選肥美鮮活的黃鱔。
20多年來，這里的黃鱔交易市場已經(jīng)是全國最大的黃鱔原產(chǎn)地交易市場，由國家發(fā)展改革委編制的中價·仙桃黃鱔價格指數(shù)（EPI）在這里發(fā)布，成為全國黃鱔價格的“風(fēng)向標(biāo)”。朱傳寶介紹：“我們這個市場雖然占地小，但年交易額已超過6億元，高峰時每天有超過20萬公斤的黃鱔從這里發(fā)往全國各地。”
一個小小村子里的交易市場，緣何能左右全國黃鱔價格走勢？秘訣就在于“質(zhì)優(yōu)”。
在黃鱔交易市場檢測中心，記者看到了恩諾沙星等獸藥的快速檢測卡使用說明以及一張黃鱔檢測流程圖。“市場對每一批入市的黃鱔進(jìn)行嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測，檢測合格才能進(jìn)入市場，數(shù)據(jù)不合格的將暫控產(chǎn)品，移送仙桃市公共檢測中心進(jìn)行定量檢測，仍不合格的移送行政部門，確保消費者吃上‘放心鱔’?！敝靷鲗氄f。
隨著《黃鱔池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《黃鱔病害防治技術(shù)規(guī)程》《活體黃鱔分級標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的實施，鱔苗入池、飼料投喂、用藥安全、尾水處理等均實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，不斷推進(jìn)仙桃鱔魚產(chǎn)業(yè)向綠而行、向新而進(jìn)。
在洪湖市新灘鎮(zhèn)蓮藕示范基地，一盞綠色病蟲害防控?zé)粢鹆擞浾叩淖⒁狻Ｓ赍X蓮藕種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人洪曉俊介紹道：“按照優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的目標(biāo)，我們大力推廣水生蔬菜‘三新’技術(shù)、綠色病蟲害防控技術(shù)、‘三增三減’綠色生態(tài)栽培技術(shù)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的綠色蓮藕生產(chǎn)基地?！?/span>
據(jù)了解，洪湖市按照國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）工作標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)建立全程可追溯質(zhì)量安全體系，強(qiáng)化肥、水、藥計量施用指標(biāo)，病蟲害控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的蓮藕種植基地。在生產(chǎn)經(jīng)營主體中，95%以上建立了生產(chǎn)記錄檔案，92%以上建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
確保品質(zhì)是擦亮品牌的重要一步。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作全面貫徹“四個最嚴(yán)”和“產(chǎn)出來”“管出來”重要指示精神，按照國家和湖北省委省政府決策部署，完善責(zé)任體系，壓實屬地政府責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，提升基層監(jiān)管能力和檢測能力，完善落實產(chǎn)地準(zhǔn)出、承諾達(dá)標(biāo)合格證、追溯管理、信用監(jiān)管等制度，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，不斷擴(kuò)大綠色、有機(jī)、名優(yōu)特新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模，突出重點，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管控，深化農(nóng)資打假專項治理，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體穩(wěn)定向好。
形成品牌建設(shè)合力
“蝦十條”“鱔七條”“蓮七條”……近年來，湖北省陸續(xù)出臺多項品牌支持政策，不斷推動區(qū)域公用品牌共建共享，加快制定完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、省級標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)壯大龍頭企業(yè)和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，深入實施特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”戰(zhàn)略，“省級龍頭品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌體系更加穩(wěn)固，全省農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，成效顯著。
湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人郭頌向記者介紹了潛江龍蝦從無到有、從有到強(qiáng)的品牌發(fā)展歷程。“近年來，潛江市堅定不移地推進(jìn)蝦—稻特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成功打造集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條?！疂摻埼r’綜合產(chǎn)值已突破750億元大關(guān)，區(qū)域公用品牌價值高達(dá)422.29億元?！?/span>
“當(dāng)前，洪湖蓮藕市場培育初具成效。已創(chuàng)建1個中國馳名商標(biāo)‘洪湖水鄉(xiāng)’，1個湖北名牌‘洪湖藕帶’以及洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶4個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。”洪曉俊介紹說，當(dāng)前，洪湖市按照“政府主導(dǎo)、協(xié)會主體、企業(yè)主營”的品牌運行模式，主推“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌，積極開展蓮藕品牌創(chuàng)建、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌營銷等，并取得一定成效。2019年，“洪湖蓮藕”被國家知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2022年，洪湖蓮藕入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃；2023年，洪湖蓮藕被列入全國“土特產(chǎn)”推薦名單。
仙桃市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長黃先軍表示，近年來，仙桃市搶抓黃鱔產(chǎn)業(yè)納入省級戰(zhàn)略和“仙桃黃鱔”入選全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃的歷史機(jī)遇，認(rèn)真落實湖北省委“鱔七條”支持政策，聚焦黃鱔“種養(yǎng)加銷安”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，仙桃也出臺了“鱔22條”支持政策，推動黃鱔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。去年，仙桃繁育黃鱔苗種10.85億尾，養(yǎng)殖面積25萬畝，產(chǎn)量超10萬噸，占全國、全省比重分別達(dá)26.3%、52.6%。去年仙桃黃鱔品牌價值達(dá)226.71億元。下一步，仙桃市將發(fā)揮“仙桃黃鱔”區(qū)域公用品牌優(yōu)勢,完善品牌共建共享機(jī)制，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)子品牌”的品牌矩陣，強(qiáng)化品牌標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，強(qiáng)化品牌場景打造，持續(xù)提升仙桃黃鱔品牌影響力。
近年來，湖北武當(dāng)山八仙觀茶葉總場等公司開發(fā)的武當(dāng)?shù)啦柘盗挟a(chǎn)品以“形優(yōu)美、香高潔、色嫩綠、味清爽”的獨特品質(zhì)陸續(xù)銷往多個國家與地區(qū)。武當(dāng)山特區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員王春生表示，當(dāng)前，武當(dāng)山特區(qū)通過“建基地、培龍頭、創(chuàng)品牌、闖市場”等措施，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，初步形成以武當(dāng)山景區(qū)辦事處為主的武當(dāng)?shù)啦枭a(chǎn)核心區(qū)。十堰市還遴選了國內(nèi)頂級專家團(tuán)隊，編制區(qū)域公用品牌發(fā)展規(guī)劃，逐步形成統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一對外宣傳的發(fā)展格局，不斷提升武當(dāng)山茶的知名度和影響力。
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以潛江龍蝦為代表的8個省級龍頭品牌，在產(chǎn)業(yè)端、消費端雙向發(fā)力、表現(xiàn)亮眼。但仍存在品牌培育機(jī)制尚不完善、專項資金投入尚無保障等主要問題。下一步，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將扛牢農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)發(fā)展主責(zé)，牢牢抓住“新老四品”品牌，加快構(gòu)建完善“省級龍頭品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌建設(shè)體系，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈推動，著力打造一批“叫好又叫座”的農(nóng)業(yè)品牌，帶動全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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