嘉興推動(dòng)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量傳承發(fā)展
黃酒、絲綢、粽子……這些“經(jīng)典IP”都有共同的名字——?dú)v史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。日前，記者從嘉興市經(jīng)信局獲悉，該市印發(fā)了《〈關(guān)于推動(dòng)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量傳承發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)〉相關(guān)政策操作細(xì)則》，并開(kāi)展歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)企業(yè)名錄（第一批）申報(bào)工作，一系列承載著深厚文化底蘊(yùn)和歷史積淀的“土特產(chǎn)”“老字號(hào)”，將在政策的春風(fēng)中煥發(fā)新的生機(jī)與活力，助推嘉興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量傳承發(fā)展。
一口老酒、一碟小菜，可品味歷史醇香。嘉興盛產(chǎn)黃酒。3月2日，還未走進(jìn)位于嘉興市海鹽縣的某釀造有限公司，就能聞到空氣中彌漫著的醇厚酒香。記者在釀造車間看到，師傅們熟練地搬動(dòng)著酒壇，將發(fā)酵了一整個(gè)冬天的醪漿倒入壓榨機(jī)中，隨著機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)，醇厚的黃酒緩緩流出。連日來(lái)，這家擁有130多年歷史的中華老字號(hào)，正忙著進(jìn)行春榨，預(yù)計(jì)2025年將產(chǎn)出3萬(wàn)多壇黃酒。
嘉興嘉善黃酒產(chǎn)業(yè)在保留傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上迭代升級(jí)，建成萬(wàn)噸級(jí)傳統(tǒng)工藝黃酒釀造生產(chǎn)線、機(jī)械化黃酒釀造設(shè)備和自動(dòng)化灌裝流水線，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)。近年來(lái)，西塘漢服文化周吸引海內(nèi)外“同袍”，古鎮(zhèn)成功“破圈”，為黃酒創(chuàng)新發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。除傳統(tǒng)黃酒外，該地許多黃酒企業(yè)開(kāi)發(fā)出黃酒冰激凌、黃酒奶茶等衍生品，讓游客感受嘉善黃酒魅力。
以絲綢、粽子、黃酒為代表的嘉興市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，承載著嘉興悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。如何讓這些產(chǎn)業(yè)更有未來(lái)？2024年8月，嘉興市出臺(tái)了《關(guān)于推動(dòng)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量傳承發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，旨在大力發(fā)展絲綢、粽子、黃酒等具有嘉興特色的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，提出到2027年全市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值要達(dá)200億元以上，將累計(jì)培育10億元以上龍頭企業(yè)5家、老字號(hào)企業(yè)100家以上。
“對(duì)獲得老字號(hào)品牌的經(jīng)營(yíng)主體，按照國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)分別給予30萬(wàn)元、20萬(wàn)元、5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)”“對(duì)新認(rèn)定的省級(jí)重點(diǎn)企業(yè)研究院、省級(jí)企業(yè)研究院，分別給予300萬(wàn)元、100萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)”……2025年，嘉興市又印發(fā)了《〈關(guān)于推動(dòng)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量傳承發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)〉相關(guān)政策操作細(xì)則》，分為加強(qiáng)原料供給、推動(dòng)品牌發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、加大創(chuàng)新支持等10章共14個(gè)條款，確保政策落到實(shí)處、取得實(shí)效，引導(dǎo)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)邁向價(jià)值鏈中高端。
據(jù)嘉興市經(jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，凡是企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品（包括絲綢、粽子、黃酒等品類），符合嘉興市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)定義，具有悠久歷史傳承和鮮明地方特色、凝聚人民聰明才智、蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn)，均可申報(bào)嘉興市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)企業(yè)名錄（第一批）。對(duì)符合要求的企業(yè)，將被納入《嘉興市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)企業(yè)名錄》。同時(shí)，進(jìn)入名錄的企業(yè)將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，定期組織后續(xù)批次申報(bào)，對(duì)不再符合名錄要求的企業(yè)，則移出名錄。
“通過(guò)名錄申報(bào)，有助于對(duì)這些傳統(tǒng)技藝和品牌進(jìn)行搜集、整理和保護(hù)，確保它們得以延續(xù)和發(fā)展。”嘉興市經(jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)名錄申報(bào)，嘉興市可以篩選出具有發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)企業(yè)，給予政策扶持和資金支持，推動(dòng)其向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。
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