從旅游視角品新疆干果
4月23日，四川游客許女士在和田市園味干果店挑選和田大棗。 胡禮政攝
4月的新疆，宛如一幅徐徐展開的絕美畫卷。杏花、巴旦木花、蘋果花依次綻放，粉白相間的花朵點綴在廣袤的田野與果園間，勾勒出春的浪漫與生機。與此同時，天山南北的集市、景區(qū)里，各色干果整齊地擺滿貨架，濃郁醇厚的干果香氣縈繞四周，引得游客、市民紛紛駐足。他們穿梭于攤位之間，品嘗甘甜軟糯的葡萄干、杏干，咀嚼香脆可口的巴旦木、核桃，沉醉在新疆干果帶來的獨特風味中。
這一場景，正是新疆干果搭乘文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展“快車”，走向全國、邁向世界的生動縮影，也讓“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽愈發(fā)響亮，新疆干果成為一張耀眼的地域名片。
干果當家，新疆旅游商品有“硬通貨”
春風輕拂，萬物復蘇，田野間一片生機盎然。然而，于田縣阿熱勒鄉(xiāng)風兮果園農(nóng)民專業(yè)合作社負責人買買提·買吐送卻無暇欣賞這春日美景。自2019年合作社成立以來，他便全身心投入到農(nóng)產(chǎn)品種植、加工與銷售事業(yè)中。如今，合作社業(yè)務廣泛，涵蓋水果制品、干果制品、堅果炒貨、代用茶、蜂蜜、糧油、手工藝品等多個品類，還榮獲“新疆禮物”“和田優(yōu)品”“萬方于闐”等品牌授權，其原材料收購范圍更是覆蓋于田縣乃至整個和田地區(qū)，將和田特色農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地。
面對市場的不斷變化，買買提今年給自己定下了關鍵任務——推進合作社產(chǎn)品升級。“目前，我們的主打產(chǎn)品有50多個，過于分散，不利于集中發(fā)力。”他目光堅定地說，“今年我們計劃集中精力發(fā)展十多個核心品種，在包裝設計和銷售渠道拓展上狠下功夫。”為了進一步提升產(chǎn)品知名度，合作社正積極規(guī)劃加大在景區(qū)、文旅休閑街區(qū)的宣傳推廣力度，期望借此打開更廣闊的市場。
新疆，這片被譽為“瓜果之鄉(xiāng)”的神奇土地，憑借得天獨厚的氣候條件，孕育出了豐富多樣的林果資源。經(jīng)過多年的精心培育與發(fā)展，林果業(yè)已成為新疆的重要支柱產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2023年，新疆林果種植面積穩(wěn)定在2110萬畝，約占全國同類林果面積的13%；果品產(chǎn)量高達1378萬噸，其中紅棗、葡萄、杏、香梨、巴旦木、新梅的種植規(guī)模和產(chǎn)量均居全國首位。新疆干果憑借優(yōu)良的品質(zhì)、豐富的品種和實惠的價格，深受消費者喜愛，紅棗、核桃、葡萄干、巴旦木等更是聲名遠揚。
近年來，新疆旅游業(yè)呈現(xiàn)井噴式發(fā)展態(tài)勢。2024年，新疆接待游客超3億人次，火爆的旅游市場為新疆干果開辟了全新的銷售渠道。來自天南海北的游客在領略新疆壯美自然風光和獨特人文風情的同時，也紛紛將新疆干果作為伴手禮帶回家。
“干果是新疆旅游商品中的‘硬通貨’。”新疆旅游協(xié)會副會長、秘書長張曉宇一語道破新疆干果在旅游商品中的重要地位。無論是在天山南北的城市超市，還是充滿地域特色的鄉(xiāng)村巴扎，新疆干果都是不可或缺的存在，且早已深度融入新疆旅游的各個環(huán)節(jié)。
“新疆禮物”作為新疆精心打造的旅游商品、旅游伴手禮及旅游紀念品綜合品牌，在新疆農(nóng)特產(chǎn)品和文創(chuàng)產(chǎn)品的集合中占據(jù)重要地位。自治區(qū)文化和旅游廳產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長湯文介紹，在“新疆禮物”的構成中，農(nóng)特產(chǎn)品占近八成，而在農(nóng)特產(chǎn)品細分領域里，干果類產(chǎn)品占比高達60%—70%。
張曉宇通過對實際銷售情況的分析指出，目前疆外游客在新疆購買的商品以農(nóng)特產(chǎn)品為主，其中干果憑借獨特的魅力成為最具號召力的品類。他堅信，隨著新疆旅游知名度的不斷提升，越來越多的游客涌入新疆，為干果產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場空間。同時，新疆各地正積極探索干果產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，通過開發(fā)特色旅游產(chǎn)品、創(chuàng)新宣傳營銷模式等舉措，借文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁東風，助力新疆干果走向更廣闊的天地。
從果園到景區(qū)，新疆干果出圈文旅界
在陽光明媚、氣候宜人的和田團城景區(qū)，充滿濃郁風情的街邊店鋪林立，艾德萊斯綢、桑皮紙、地毯、土陶等特色工藝品與各種和田當?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品、干鮮果品交相輝映，煙火氣息彌漫在街頭巷尾。一場關于農(nóng)特產(chǎn)品與文旅融合的變革正在這里悄然進行。
“我們正積極與農(nóng)副產(chǎn)品商家展開洽談，計劃將‘和田優(yōu)品’的產(chǎn)品融入團城景區(qū)元素，實現(xiàn)融合發(fā)展。”和田玉都文化旅游有限公司黨支部書記、董事長李佳佳滿懷憧憬地介紹，“未來，這些融合了團城特色的農(nóng)副產(chǎn)品，將成為游客了解團城與和田文化的獨特窗口，既能滿足游客的購物需求，又能提升景區(qū)的知名度和影響力，推動當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展。”
“和田優(yōu)品”是天津援疆創(chuàng)新打造的和田地區(qū)區(qū)域公共品牌。2022年9月，“和田優(yōu)品”團城旗艦店在團城景區(qū)正式掛牌，這是天津援疆大力支持建設的當?shù)匚ㄒ痪皡^(qū)購物中心，匯聚了和田地區(qū)七縣一市的100多個品牌、2400個品種的名優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品和非遺產(chǎn)品，而質(zhì)優(yōu)價廉的各類當?shù)馗晒麩o疑是其中的主角。“我們整合各方資源，將‘和田優(yōu)品’引入更多景區(qū)，為游客搭建了一個集中展示和田優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品的平臺。”李佳佳說。目前，該公司正在團城景區(qū)選址打造新的旗艦店，力求以更貼合游客消費習慣、更能凸顯當?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)勢的方式進行展示。
在距離和田1000多公里的吐魯番葡萄溝景區(qū)，“阿娜爾罕的心兒醉了”大賣場負責人曲劍正帶著員工打掃衛(wèi)生——“五一”假日期間，賣場將開門迎客。從2019年開業(yè)，到成為當?shù)刈罹咛厣霓r(nóng)特產(chǎn)品賣場之一，這里一直以銷售葡萄干等新疆特色干果為主，“這里光葡萄干就有幾十種，從20多元一公斤到100多元一公斤，總有能滿足游客需要的。”曲劍說。
“在借助旅游推動干果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，我們積極推動特色干果進入景區(qū)銷售。”吐魯番市文化體育廣播電視和旅游局黨組副書記、副局長楊勇介紹，“如今，我們所有景區(qū)及部分星級酒店都設立了農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)、銷售點，并打通了物流通道，游客既可以現(xiàn)場購買帶走，也能選擇郵寄，十分便捷。”
在文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的吐魯番，旅游與農(nóng)特產(chǎn)品的雙向賦能隨處可見。文旅新媒體賬號不僅大力宣傳文旅產(chǎn)品，還經(jīng)常推介農(nóng)特產(chǎn)品，“桑葚熟了”“杏子熟了”“葡萄熟了”等內(nèi)容成為豐收時節(jié)的旅游賣點。文旅部門與網(wǎng)信部門緊密合作，聯(lián)合本地網(wǎng)絡名人，建立相關機制，充分發(fā)揮他們的宣傳力量，有效提升了吐魯番農(nóng)特產(chǎn)品，尤其是干果的知名度和銷量。
每一顆干果都在講述新疆故事
“干果是極具新疆特色的農(nóng)特產(chǎn)品，市場接受度高，線上線下都很受歡迎。但作為旅游商品，還需賦予其獨特的品牌形象。”湯文說。目前，新疆文旅部門計劃重新設計“新疆禮物”的商標，使其更具辨識度和地域特色。同時，通過制定嚴格的準入標準，將更多優(yōu)質(zhì)文創(chuàng)產(chǎn)品、農(nóng)特產(chǎn)品和旅游商品納入“新疆禮物”體系，全面提升其品質(zhì)和市場競爭力。
在產(chǎn)品設計上，新疆文旅部門將注重文化創(chuàng)意的融入，著力優(yōu)化產(chǎn)品外包裝。“我們鼓勵設計師深入挖掘新疆文化歷史元素、非遺元素和文物元素，打造獨具魅力的產(chǎn)品外包裝。”湯文介紹，“這樣不僅能提升產(chǎn)品美觀度和附加值，更要讓每一個產(chǎn)品都成為講述新疆故事的載體，吸引更多游客購買。我們期望通過旅游帶動農(nóng)特產(chǎn)品銷售，以農(nóng)特產(chǎn)品銷售反哺旅游，實現(xiàn)兩者的雙向奔赴。”
張曉宇認為，文旅產(chǎn)業(yè)為新疆干果產(chǎn)業(yè)提供了“品牌放大器”和“流量入口”。借助旅游，新疆干果的知名度大幅提升，游客的口碑傳播也有力推動了品牌建設。新疆應充分利用這一優(yōu)勢，加大干果品牌宣傳推廣力度，通過參加各類旅游商品活動和推介會，提升品牌影響力。
新疆財經(jīng)大學旅游學院副院長程乙峰也指出了當前存在的問題。“目前，干果作為農(nóng)旅融合的產(chǎn)物，功能較為單一，以商品銷售為主，未能充分挖掘其在旅游產(chǎn)業(yè)鏈中的其他價值。”他認為，新疆農(nóng)旅融合缺乏系統(tǒng)性規(guī)劃和運作模式。以巴旦木為例，完全可以打造從花朵觀賞、果實加工到農(nóng)家樂體驗和商品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。當前的宣傳多集中在銷售端，沒有深入挖掘產(chǎn)業(yè)鏈價值，難以實現(xiàn)農(nóng)旅融合的可持續(xù)發(fā)展。只有各部門、地區(qū)聯(lián)合起來，整合資源、形成合力，才能打造出有影響力的農(nóng)旅融合品牌和產(chǎn)品，助力新疆干果形成統(tǒng)一品牌，借助文旅產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更大突破。
聲明：版權歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
