于風(fēng)物間品山海
馥郁清香的陳皮被制作成玫瑰花的形狀，在透明的罐子中歌唱廣東新會做好“土特產(chǎn)”文章的平仄；
細(xì)膩的抹茶粉保持著新鮮的碧色，在與水相遇的那一瞬，香氣四散，氤氳著貴州銅仁鄉(xiāng)村振興道路上的芬芳；
莫高窟“飛天”形象掙脫斑駁墻體，印刻在冰箱貼、書簽、茶盞上，續(xù)寫甘肅敦煌文化的華光璀璨……
5月11日，以“打造文旅新品牌 滿足消費新需要”為主題的2025世界品牌莫干山大會·文旅系列活動，在浙江省湖州市德清縣舉辦。活動現(xiàn)場，全國多地風(fēng)物亮相，描摹出一幅獨特鮮活的中國風(fēng)物畫卷。
神州風(fēng)物，各有其美。探尋一味風(fēng)物，不僅是感受一地生活智慧，更是揭示一種文化韻味，展開一段發(fā)現(xiàn)之旅。
亙古亙今，展現(xiàn)文化的傳承與共鳴
提到甘肅敦煌，人們總會聯(lián)想起它獨特的歷史文明。作為絲綢之路上的重要門戶，多元文明在敦煌匯聚交融。
“這個文創(chuàng)好漂亮啊！”經(jīng)過甘肅敦煌風(fēng)物展位的人們紛紛感慨。
從精美的壁畫元素筆記本、獨具匠心的飛天主題飾品，到充滿創(chuàng)意的茶碗，這些物品不僅具有觀賞價值和實用價值，也成為傳播和弘揚(yáng)敦煌文化的生動載體。
敦煌市文體廣電和旅游局黨組書記、局長葉長安表示，希望通過這些文創(chuàng)產(chǎn)品，讓游客不僅能帶走旅游時的照片，還能帶走敦煌的文化記憶。
“我朋友屬兔，我要買這個兔子圖案的香囊送給她”“這個比較可愛，有時來運轉(zhuǎn)的寓意”……福建霞浦風(fēng)物展位前擠滿了年輕人，桌上帶有少數(shù)民族特色的風(fēng)物展現(xiàn)著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞。
“這是我們畬族特色的耳墜、毛衣鏈、書簽……”福建省霞浦縣文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任池曉莉介紹道，“畬族的吉祥圖案是鳳凰，可以看到，上面很多圖案都會以鳳凰為主。這是畬族人民把對美好生活的向往注入其中的表現(xiàn)。”
池曉莉表示，展位所有文創(chuàng)產(chǎn)品中的刺繡圖案，均由畬族師傅手工繡成，和其他地方不同，畬族有“男繡女不繡”的傳統(tǒng)。“也就是說你所看到的這些精美的刺繡，多出自男性之手。民族文化和傳統(tǒng)非遺技藝交織，成為吸引消費者的重要原因。”
和敦煌文創(chuàng)、霞浦畬族手工一樣，不少承載文化基因的風(fēng)物，都在講述著各地的悠久文明。江蘇蘇州風(fēng)物展位，一件件色澤華麗、圖案精致的絲綢制品，盡顯江南絲綢文化的獨特美學(xué)；山西永濟(jì)風(fēng)物展位，由手工老粗布制成的虎頭鞋、布偶、床品，展現(xiàn)當(dāng)?shù)胤沁z的嶄新活力；內(nèi)蒙古呼倫貝爾風(fēng)物展位，小巧玲瓏的皮雕鑰匙扣、栩栩如生的羊毛氈，講述著來自大草原的游牧風(fēng)情……
??改寫青山，激發(fā)鄉(xiāng)村振興澎湃動能
“大家看我手里的冷吃兔，色澤鮮艷，麻辣鮮香……”直播間里，龔向桃與網(wǎng)友頻繁互動，短短幾分鐘就吸引上千人觀看。
龔向桃是自貢榮縣地地道道的農(nóng)村婦女，一次偶然機(jī)會走上直播道路，讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品走向千家萬戶，被大家親切稱為“蜀中桃子姐”。
走近“蜀中桃子姐”展位，屬于川渝的熱辣香味撲鼻。冷吃兔、冷吃牛肉、大頭菜，不僅色香味俱全，而且都是基于本地農(nóng)產(chǎn)品的深加工。
“品牌通過與自貢農(nóng)戶合作，帶動了兩萬余戶農(nóng)戶種植大頭菜等農(nóng)產(chǎn)品，增加了農(nóng)民收入。”“蜀中桃子姐”品牌創(chuàng)始人黃明說，公司直接為當(dāng)?shù)靥峁┝?/span>170余個就業(yè)崗位，助力員工在家門口就業(yè)、實現(xiàn)穩(wěn)定收入；間接帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈一萬余人增收，切實改善了當(dāng)?shù)鼐用裆睢?/span>
“嘗嘗我們貴州的抹茶。”貴茶展位上，貴茶集團(tuán)大客戶部楊琳一邊熱情招呼來賓，一邊手法嫻熟地把抹茶沖入冰牛奶中，沁人的香氣漾開，展位前的人們已等不及要啜上一口……
近年來，貴州貴茶（集團(tuán)）有限公司在銅仁市江口縣投資建設(shè)了全球最大的精制抹茶單體車間。這座“抹茶超級工廠”擁有年產(chǎn)4000噸精制抹茶生產(chǎn)線和最先進(jìn)的智能拼配系統(tǒng)，經(jīng)過精制線加工出來的抹茶原料稱為碾茶，在工廠的磨粉車間里，碾茶被研磨成茶粉。
從無到有，再到世界級規(guī)模，抹茶作為貴州“新特產(chǎn)”形成強(qiáng)勁的輻射帶動效應(yīng)。楊琳介紹，截至2024年，貴茶集團(tuán)已建成高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地6萬畝，帶動周邊近10萬人就業(yè)增收。
和貴茶一樣，內(nèi)蒙古烏審旗展位的羊肚菌也吸引了記者的注意。
“或許很多人第一反應(yīng)都是，羊肚菌應(yīng)該是南方的，在內(nèi)蒙古這種大草原怎么會有呢？”烏審旗包聯(lián)辦宣傳整改組組長白琛龍介紹，立足當(dāng)?shù)毓扔陼r節(jié)野生羊肚菌自然生長的生態(tài)優(yōu)勢和羊肚菌“菌中之王”的價值，烏審旗呼吉爾特村經(jīng)過多年試驗，總結(jié)出從當(dāng)?shù)匾吧蚨蔷刑釤捑N，大田雙膜、大棚中膜覆蓋種植等關(guān)鍵技術(shù)，每畝產(chǎn)量達(dá)1200斤。截至目前，累計帶動周邊地區(qū)種植羊肚菌300余畝，實現(xiàn)產(chǎn)值1750萬元，每年為村集體增收10萬元以上。
從貴州抹茶、內(nèi)蒙古烏審旗羊肚菌，到山西鄉(xiāng)寧葡萄酒、山西大寧紅富士……一件件風(fēng)物，在各地人民的智慧下，正發(fā)展成為特色產(chǎn)業(yè)，邁向更廣闊的市場，助力農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，成為推動鄉(xiāng)村振興的重要途徑。
風(fēng)物作向?qū)В蔀槌鲂械睦碛?/span>
“等我放假了就去呼倫貝爾，好喜歡這款明信片。”這是一位長春的網(wǎng)友在看到小紅書賬號“呼倫有禮”所發(fā)布的“美食版呼倫貝爾明信片”后，在評論區(qū)發(fā)出的感嘆。
呼倫貝爾市文旅投集團(tuán)工作人員莫日根表示，“呼倫有禮”賬號運營不久，已有不少網(wǎng)友留言被這些文旅產(chǎn)品“種草”，希望一旦有機(jī)會就能來呼倫貝爾看一看。
從淄博燒烤“出圈”，“爾濱”凍梨火熱，到今年“五一”重慶榮昌“一只鹵鵝帶火一座城”，可以看到，地方風(fēng)物正不斷成為人們出行的理由。
夜幕降臨，歌聲漸起，燈光燦爛。5月11日在莫干山草坪美食音樂節(jié)現(xiàn)場，一件件地方風(fēng)物在人們心中埋下出行的種子。
隨著人群漸漸聚集到舞臺前方，一場音樂狂歡拉開序幕。貴州地戲、馬頭琴四重奏、呼麥、頂碗舞……來自不同地區(qū)的表演者用不同的形式，展現(xiàn)各地的風(fēng)貌與文化。萬物涌現(xiàn)，時光流轉(zhuǎn)。
“鴻雁向南方，飛過蘆葦蕩，天蒼茫雁何往，心中是北方家鄉(xiāng)。”一首耳熟能詳?shù)摹而櫻恪酚七h(yuǎn)蜿蜒，讓人仿佛置身草原；“咱不夸這稷山風(fēng)景這邊好。”《知否稷山》一響，山西稷山鄉(xiāng)民的笑臉與希望躍然眼前；“我從廬山寫信給你，期待你的芳香之旅。”一首《我在廬山等你》，向現(xiàn)場觀眾展現(xiàn)廬山體驗雄、奇、險、秀的旖旎風(fēng)光……
如果說音樂節(jié)的節(jié)目是從視覺和聽覺發(fā)出邀約，那么現(xiàn)場風(fēng)物展位所聚集的美食，則是進(jìn)一步通過味蕾的跳動，吸引人們前往。
傳承百年的“鹽城八大碗”，八碟八筷、八杯八盞、八碗大菜，是鹽城飲食文化的“標(biāo)配”，河湖海生態(tài)三鮮、東臺魚湯面、小吃雞蛋餅讓鹽城美食有了鮮明的注腳。在鹽城風(fēng)物展位上，金剛臍、大師肉圓吸引了不少“吃貨”的注意。
“我剛嘗了點肉圓，有機(jī)會我要去鹽城嘗嘗那里的魚湯面。”來自貴州的趙女士說。
腳踏星空牧場的察哈爾羊，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，天然綠色的品質(zhì)成就了健康美味。皮黃肉色深紅，色澤誘人的烤全羊甫一出爐，便成了全場焦點。一口便能嘗盡草原本味，收獲味蕾與心靈的雙重滿足。
璀璨燈光漸漸暗下，晚會落下帷幕。對于現(xiàn)場意猶未盡的觀眾來說，歌聲散去、舞臺燈光熄滅并不意味著結(jié)束，而是一個關(guān)于出行的開始即將到來。
今年“五一”假期，我國旅游市場整體呈現(xiàn)火熱而有序的景象。經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，假期5天，全國國內(nèi)出游3.14億人次，同比增長6.4%；國內(nèi)游客出游總花費1802.69億元，同比增長8.0%。亮眼數(shù)據(jù)的背后，離不開豐富多彩的旅游產(chǎn)品供給。
作為廣東新會的“三大名片”之一，在新會，陳皮果香彌漫在村頭巷尾，融入百姓生活，也吸引不少游客慕名而來。為了吸引更多游客，新會以“非遺+研學(xué)”的模式，帶動農(nóng)文旅深度融合。
江門市新會區(qū)委宣傳部文明辦專職副主任熊星表示，每年2-3月，新會在柑樹盛花期舉辦柑花節(jié)，游客可以品嘗柑花茶、柑花制作的糕點或甜品；5-7月組織小青柑采摘節(jié)、7-8月組織青皮采摘節(jié)、10-12月的新會柑采摘季組織紅皮采摘節(jié)。“在新會，四季有節(jié)慶，‘一顆柑’‘一塊皮’正成為旅游業(yè)的重要助推器。”
于風(fēng)物間品山海，自人文里探古今。或許是一款美食，或許是一個節(jié)日，或許是一個文創(chuàng)產(chǎn)品，風(fēng)物的吸引力，正不斷躍升。
北京交通大學(xué)現(xiàn)代旅游研究院院長、教授，文化和旅游部“十四五”規(guī)劃專家委員會委員張輝表示，推動旅游高質(zhì)量發(fā)展，需要有品牌特質(zhì)的旅游目的地支撐。從“心有所動”，到“行有所至”，如何讓游客“游有所值”，將成為未來各地的考題。（記者 邱犇）
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