五位院士天臺山品茗論茶 讓“綠葉子”成為“金葉子”
6月6日，由中國茶葉學會與中國農業科學院茶葉研究所主辦的茶文化、茶產業、茶科技統籌發展暨“十四五”發展戰略研討會在天臺縣圓滿閉幕。王漢中、陳宗懋、張福鎖、趙春江、劉仲華5位中國工程院院士齊聚天臺，共同探討“十四五”茶發展。
此次研討會，為天臺縣對接中國茶葉學會資源，發揮院士專家高端智力咨詢服務功能，打響天臺山茶葉品牌，助力茶產業高質量發展提供了重大機遇和平臺。尤其是5位院士的主題報告讓天臺縣茶業從業者受益匪淺。
針對科技創新思維固化問題，王漢中院士提出：要堅持“四個面向”，突破“小白鼠現象”、沖破人類認知周期律來開展科技創新。
針對茶質量安全，陳宗懋院士提出：要高度重視茶葉質量安全與綠色防控，在產前-產中-產后建立茶葉全產業鏈質量安全管控體系，提升中國茶葉質量安全。
針對新階段新發展理念，張福鎖院士提出：綠色發展是重要的新發展理念，要從理念到行動樹立好綠色發展理念，通過“政-產-學-研-用”五位一體方式推動綠色產業在縣域落地。
針對當前茶產業勞動力短缺、人工成本偏高問題，趙春江院士提出：智慧農業是未來農業發展方向，要通過信息技術促進“三茶”融合發展，利用智慧農業技術與設備促進傳統茶業轉變，實現高效發展。
針對茶與健康，劉仲華院士提出：要充分利用好茶葉中的功能成分，用不同茶類的健康屬性驅動消費，研發茶的功能性終端產品，推動茶業真正成為健康富民產業。
立縣1800多年的天臺，茶脈悠悠、源遠流長，素有“江南茶祖、韓日茶源”之稱。近年來，天臺縣堅定不移走“綠水青山就是金山銀山”的路子，大力推進茶樹良種化、茶園生態化、茶廠現代化，推動茶文化研究、茶產業發展和茶科技創新交相輝映，獲得了“中國名茶之鄉” “中國茶文化之鄉”等國字號招牌。天臺山云霧茶被譽為“佛天雨露，帝苑仙漿”，先后榮獲地理標志證明商標、中華老字號、中華文化名茶、浙江區域名牌、浙江省非物質文化遺產等200多項榮譽。成功選育的天臺黃茶（中黃1號）珍稀品種，2019年通過農業農村部非主要農作物品種登記，掀起產業發展新熱潮。當前，天臺已形成10萬畝高山生態茶葉產業帶，擁有浙江省標準化名茶廠3家，現代茶葉加工企業30多家，專業合作社120多家，構建起以綠、黃、紅、白四大產品體系，年產茶葉總量近3000噸，總產值超4.3億元，綠山青山間的“綠葉子”成了加快鄉村振興、實現共同富裕“金葉子”。
會議期間，天臺縣茶業發展取得的成就和優良的茶葉品質給院士們留下了深刻印象，陳宗懋、張福鎖、劉仲華院士紛紛題詞留念，表達美好祝福。
針對天臺茶葉產業存在的問題與瓶頸，院士專家們也提出中肯建議。劉仲華院士說，天臺的海拔、氣候、土壤、水質優良，具有悠久的茶葉種植歷史和濃厚的茶文化底蘊，唯一的遺憾是天臺茶葉的品牌影響力還不夠強。他建議天臺縣打造區域公共品牌，加強集約化規模化經營，培育一批具有市場影響力的龍頭企業集群，推進茶文旅深度融合，真正讓天臺茶葉香飄神州大地，走向世界各地。
“天臺山云霧茶有規模、有基礎，但與全省七大縣相比，在品牌打造上還有差距。”中國茶葉學會理事長、中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文也建議天臺縣注重茶葉品牌建設，更好地扶持茶葉龍頭企業、專業合作社以及茶葉大戶，加大宣傳力度，進一步提高天臺茶葉知名度。
“這是茶產業發展最好的時代！”浙江大學教授、茶葉研究所所長王岳飛是天臺鄉賢，他對天臺茶葉發展充滿信心，“希望天臺以此次會議召開為契機，在加強政府主導下，充分發揮企業主體作用，用好高校院所技術支撐，天臺茶產業的未來一定會更加美好。”
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