農業農村部管理干部學院、阿里研究院聯合發布農產品電商報告
6月24日，2021齊魯淘寶村高峰論壇暨首屆山東國際電商品牌產業發展大會在聊城召開，會上農業農村部管理干部學院、阿里研究院聯合發布《農產品電商出村進城研究：以阿里平臺為例》。這是2013年以來的第7份阿里農產品電商報告。
報告顯示，2020年阿里平臺實現農產品銷售額3037億元，比上年增長超過50%，繼續蟬聯國內第一農產品上行平臺。阿里重投入農業效果顯著：冷鏈發展迅猛，冰鮮牛肉首次闖入農產品電商銷售榜前十。根據阿里數據，農產品電商百強縣中，山東有20個縣上榜，江蘇、福建緊隨其后；脫貧縣農產品電商十強中，云南勐海縣、文山市包攬前二。報告認為，農產品電商反哺農業將是新趨勢，其快速發展將帶動農民增收，也會推動農業轉型升級。農產品電商健康發展，實現出村進城道路基本暢通，需要“過五關斬六將”。“過五關”指的是，要降低農產品電商出村進城的“搜尋成本、復制成本、運輸成本、追蹤成本、驗證成本”五個成本。“斬六將”則是從產品、主體、技術、渠道、人才和平臺六個方面發力，保障農產品電商健康發展。
附：
《農產品電商出村進城研究：以阿里平臺為例》
報 告 摘 要
一、阿里平臺實現農產品銷售額3037億元
2020年，阿里平臺實現農產品銷售額3037億元，比上年增長超過50%，蟬聯國內第一農產品上行平臺。阿里通過重投入農業，建成五大產地倉、超過1100個縣域共配中心，在全國建設1000個數字農業基地，將平臺延伸至農村，有效降低了農業經營主體的搜尋成本、復制成本、運輸成本、追蹤成本和驗證成本。
二、黑龍江省農產品電商銷售額增長最快
從銷售總額來看，排在前十的省份分別為浙江、江蘇、廣東、山東、上海、福建、安徽、四川、北京、云南。西部兩席（四川、云南），中部一席（安徽）。從銷售總額同比增速來看，排名前十的省份分別是：黑龍江、北京、陜西、青海、寧夏、西藏、甘肅、四川、遼寧、吉林。除北京外的9個省份來自中西部及東北。以增長最快的黑龍江為例，其下轄的牡丹江市目前有100多家農業產業化龍頭企業、合作社從事電商經營，2020年農產品網絡零售額達4.74億元。農產品電商消費方面，廣東、浙江、江蘇、山東、上海位列前五。2020年度，農產品線上消費增勢迅猛，其中云南、北京、遼寧、河北、上海、四川、重慶、廣東、廣西、天津、吉林增速超過全國平均水平。
三、生鮮類農產品電商銷售增長加快
按品類劃分，銷售額位居前十的是純牛奶、混合堅果、普洱、大米、代用/花草茶、牛肉類、鴨肉零食、牛排、即食燕窩、天然粉粉食品。從前十品類可以看出，三種農產品在電商渠道最受歡迎：一是加工后的農產品，如純牛奶、即食燕窩等；二是干貨農產品，如混合堅果、普洱、大米、代用/花草茶、天然粉粉食品等，此類產品耐儲存，也容易運輸；三是冰鮮農產品，如冰鮮牛肉的銷售額今年首次進入前十。這得益于阿里等平臺重投入農業“最先一公里”建設，冷鏈迅猛發展。
四、電商反哺農業成為新趨勢
在農產品電商“百強縣”名單中，宿遷沭陽縣（花木）、泉州安溪縣（鐵觀音）、徐州豐縣（蘋果）、煙臺棲霞市（蘋果）、南平武夷山市（大紅袍、金駿眉）、金華武義縣（花果茶）、泰州興化市（調味品）、連云港東海縣（綠植、腰果）、寧德福鼎市（白茶）、哈爾濱五常市（大米）位居全國前十。擁有農產品電商百強縣最多的省份是山東有20個縣，其次是江蘇14個縣，福建13個縣。上述三省合計占百強縣近半數。位列第四的浙江有12個縣入選。
近來因“北上廣曹”大火的山東曹縣，沒有進入農產品電商百強縣名單。曹縣擁有17個淘寶鎮、151個淘寶村，位列全國第二，其電商產業以演出服、漢服、木制品為主。但事實上，在曹縣，電商反哺農業正在成為新趨勢，互聯網銷售帶動當地出現一批專業的辣椒種植合作社。為了給辣椒做存儲保鮮分級，曹縣又建成了大型冷庫及生鮮物流鏈
五、農產品電商為“打贏脫貧攻堅戰”提供了助力
根據商務部數據，2020年國家級貧困縣農產品網絡零售額為406.6億元，同比增長43.5%，增速較2019年提高14.6個百分點。電商提升貧困人口的技能，讓他們開眼看世界，實現了扶貧與扶智、扶志相結合。在阿里平臺上，農產品電商銷售前十名分別為西雙版納勐海縣（普洱）、文山州文山市（三七）、宿州碭山縣（水果）、重慶豐都縣（牛肉）、岳陽平江縣（豆腐干）、重慶奉節縣（臍橙）、保定淶水縣（米、雜糧）、吉安遂川縣（臘肉）、定西岷縣（中草藥）、商丘虞城縣（牛肉、牛奶）。前十脫貧縣，云南的勐海縣和文山市位列前二；重慶則有豐都和奉節兩縣上榜；來自北方的僅有淶水、岷縣、虞城三縣，可以看出作為我國農業主產區，北方還有很大潛力可挖掘。
六、農產品出村進城要“過五關斬六將”
過五關：
過“搜尋成本”關。搜尋成本會影響商品的多樣性和流通渠道的可獲得性，進而影響供應商與消費者的匹配。電商大幅提升了農產品被消費者搜索到的可能性，促進農產品的銷售。
過“復制成本”關。商品的銷售鏈接作為一個電子產品，在微信等各種社交平臺上，復制、傳播的邊際成本基本為零。雖然農產品本身的復制成本卻受到生產條件和資源環境的制約，但是：一方面，產品銷路較好可以激勵新型農業經營主體擴大產品生產；另一方面，電商銷售可以促進產品標準化、包裝小型化，降低銷售的每單農產品成本。甚至品牌當中所傳播的故事，都可以通過電商進行零邊際成本傳播。
過“運輸成本”關。通過電商業態，農產品生產經營主體可以直接對接消費者，不必經過相應的批發流通環節，一定程度上節約了運輸成本。
過“追蹤成本”關。消費者能夠購買到更加個性化的產品，農業經營主體也更加容易掌握消費者的特征，提供適銷對路的產品。
過“驗證成本”關。農業經營主體更加可以通過社交平臺等建立信譽體系，形成一種數字化“信譽”“聲望”。通過互聯網，農產品質量安全更可追溯，更能夠取得消費者的信任。農產品本身可能很多文化性的“故事”，可以吸引消費者購買。
斬六將：
斬第一將：“好產品”。農產品“網銷難”和“爆品缺”并存，主要原因在于農產品在自然屬性和商品屬性上還不適應電商發展的要求，未來要“文化賦能”和熱點營銷打造電商爆品。
斬第二將：“好主體”。農產品電商經營主體小散亂雜，主要原因在于農產品電商主體成長性和經營可持續性受到市場、自然雙重約束，未來要促進種養大戶轉型和農戶內部培養并舉培育電商主體。
斬第三將：“好技術”。當前支撐農產品電商的加工流通技術應用滯后，主要原因在于經營主體實力不強、基礎設施建設落后是技術推廣的瓶頸，未來要促進產學研、政府與社會資本合作破解技術應用難題。
斬第四將：“好渠道”。農產品電商市場表現為銷量小、利潤薄，主要原因在于農產品電商本身的局限性導致適合農戶經營并獲益的渠道較少，未來要更加注重培育促進本地市場互聯互通的電商渠道。
斬第五將：“好人才”。農產品電商人才培養不出、挽留不下，主要原因在于農村居民教育文化水平偏低和電商培訓與需求脫節是造成農產品電商人才稀缺，未來要內生外引相結合提升本地電商人才實用技能。
斬第六將：“好平臺”。農產品電商信息、金融、法律等服務特別缺乏，主要原因在于農產品電商的各類服務需要第三方平臺整合資源、及時服務，未來要政府與社會資本合作建設電商綜合服務平臺。
