“馬陸葡萄”的成功密碼
“品種、品質、品牌和標準化生產既是都市農業立足之本，又是追求的目標，‘馬陸葡萄’品牌口碑越來越好，是四十年如一日踐行新‘三品一標’的結果。”單傳倫是馬陸葡萄產業的開拓者之一，是“馬陸葡萄”品牌的創始人，更是上海實踐農產品母子品牌創建模式的第一人。他把“馬陸葡萄”區域公用品牌無償捐贈給地方政府，自創“傳倫”品牌，在上海都市農業發展史上留下了一段佳話。
單傳倫扎根葡萄之前做了8年小學老師和10多年果樹技術員，1981年方試種巨峰葡萄，卻成就了“馬陸葡萄”這塊上海農產品金字招牌，他和他的團隊實踐新“三品一標”的故事，值得新時代新農人學習模仿。近日，記者走進位于上海嘉定區的馬陸葡萄公園，和單傳倫展開對話。
圍繞效益實踐“三品”戰略
1980年夏天，上海與日本大阪結為友好城市，馬陸園藝場因時而生，從山東來到上海整四年的果樹技術員單傳倫也應聘成為該園藝場技術員。當單傳倫發現100畝園藝場有蘋果、桃、梨等13個樹種、100多個品種時，他不顧被除名的風險堅持自己的觀點，即做農業必須通過特色化追求效益，并于1981年3月種下2.2畝“巨峰”葡萄，播下了以葡萄為特色的“種子”。
記者了解到，嘉定區馬陸一帶本沒有葡萄產業，產業結構調整壓力之大可想而知。幸運的是，2.2畝“巨峰”葡萄第二年獲得了豐產。
當然，首次嘗試成功只是馬陸葡萄產業的起點，要形成產業，需要付出艱辛的勞動。1983年，單傳倫著手研究葡萄綠苗移栽技術并取得重大突破，通過當年3月扦插葡萄枝條，6月長出小苗后帶土移栽，第二年葡萄畝產便可達到2800多斤，畝產值逾3000元。
當年的3000元幾乎是4名在社辦企業工作的農民一年的工資收入，“種3畝葡萄兩年成萬元戶”的說法在當地不脛而走，成為馬陸葡萄產業的巨大推動力。1988年左右，馬陸地區的葡萄種植面積將近8000畝，約占上海市郊葡萄種植面積四分之一，馬陸也贏得了“中國葡萄之鄉”的美譽。
葡萄產業形成了規模化，質量參差不齊，賣難的問題很快就凸顯了。單傳倫表示，1991年前后，葡萄種植戶普遍虧本，馬陸周邊出現了大面積砍伐葡萄樹的現象，葡萄種植面積也從高峰期的3.8萬畝驟減一半，剩下不到2萬畝。遺憾的是，種植戶大多沒有從根本上尋找虧本的原因。
虧本的原因是葡萄品質跟不上上海市民對生活品質的追求，不是砍掉葡萄樹減少產量就能解決的，必須從品種、品質著手。1992年，馬陸鎮政府支持單傳倫創辦了馬陸葡萄研究所，當年冬天，研究所便出臺“巨峰葡萄畝產1500公斤標準化技術”，馬陸葡萄經歷了10年發展后，迎來控產提質時代，減少化肥和農藥用量、調整葡萄品種和結構的行動同時展開。
然而，此時的單傳倫已經開始思考品質提上去之后的市場銷售問題，進而開始尋找根本的解決之道。
探索農產品母子品牌創建模式
“馬陸葡萄質量提上去了，別人家的葡萄質量也會提上去，單靠質量的競爭還是無法解決賣難問題，農產品要實現優質優價，一定要抓住消費者的心，走品牌化道路。”單傳倫表示。
在單傳倫的推動下，馬陸葡萄研究所不但注冊了“馬陸葡萄”商標，還開始運營品牌。2003年舉辦了第一屆馬陸葡萄節，2005年建成馬陸葡萄公園，2007年馬陸葡萄獲得綠色食品認證，這一系列動作都是基于“馬陸葡萄”品牌的規劃，由此，“馬陸葡萄”品牌迎來第一個高光時刻。
然而，單傳倫做了一個讓大多數人看不懂的決定，他代表馬陸葡萄研究所無償將“馬陸葡萄”商標轉讓給馬陸鎮政府，讓更多的農民享受品牌溢價，同時，打造“傳倫”品牌，引領農民探索農產品母子品牌創建模式。
記者了解到，正是因為母子品牌創建模式，推動了“馬陸葡萄”區域公用品牌和“傳倫”品牌等企業品牌、產品品牌的同步共進。
傳倫葡萄通過有機食品認證，有早中晚熟葡萄品種50多個，科研品種120多個。2015年之后，先后榮獲中國十大葡萄品牌、果品百強品牌、最具影響力普通品牌、上海市地產普通金獎和全國鮮食葡萄評比鉑金獎。
獲得授權使用“馬陸葡萄”產品名稱和農產品地理標志的27家葡萄企業、合作社也不斷壯大，“管家”品牌、“品冠峰”品牌等大有和“傳倫”品牌“三分”天下的雄心。
“兒子”們表現優秀，“母親”自然榮光。2013年，“馬陸葡萄”獲得國家農產品地理標志，馬陸葡萄產業走出了一條母以子貴的品牌化道路。截至目前，“馬陸葡萄”區域公用品牌輻射面積達到6萬畝，“傳倫”品牌規模也超過了500畝。
一二三產聯動保持品牌影響力
隨著上海成為優質農產品的消費高地，外地優質葡萄源源不斷涌入上海，地產葡萄品牌也進入群雄紛爭時代，“馬陸葡萄”如何保持品牌影響力，檢驗著上海都市農業的含金量。通過產研結合、一二三產聯動，馬陸葡萄有效保持了影響力，還拉長了上海地產葡萄的上市時間。今年的5月29日，第一批馬陸葡萄出現在市場上，比往年提前了一個多月，葡萄落市時間從原先的9月中旬延長到10月中旬。
仲夏時節，記者走進馬陸葡萄公園，看到嘗鮮的市民面對一串串紅得發紫或綠里透亮的葡萄驚呼聲不斷，他們因馬陸葡萄種類之多、色香味之不同而眼花繚亂，比如很受游客歡迎的“紹星一號”果皮紅得發紫，果肉較脆，有濃郁的玫瑰香味；而同樣受歡迎的“旭旺四號”，果皮呈黃綠色，味道特別甜。但是，大多數游客想不到的是，這個葡萄公園內竟然擁有50多種可批量上市的葡萄品種。
2020年，農業農村部在全國啟動110個國家現代農業科技示范展示基地建設，馬陸葡萄公園位列其中。馬陸葡萄公園負責人單濤告訴記者，多品種特色鮮明可能是公園入選國家現代農業科技示范展示基地的重要原因，整個葡萄公園，蘊含著馬陸葡萄產研結合、一二三產聯動的密碼，凝聚了很多農科專家共同的心血。
記者了解到，2003年舉辦的第一屆馬陸葡萄節，是上海第一個以瓜果為主題的節慶活動。同時，馬陸葡萄公園會同馬陸葡萄研究所每年舉辦“葡萄早熟品種展示暨葡萄產業發展論壇”，邀請國內著名專家、學者、科研院所人員參加，上海市農科院、上海交通大學、上海市農技推廣服務中心等機構的專家們更是馬陸葡萄的“常客”，會同上海地產葡萄種植者、商超物流企業一起討論品種品質品牌營銷等產業發展大計。
馬陸葡萄公園入選農業農村部在全國啟動110個國家現代農業科技示范展示基地建設，是對馬陸葡萄產研結合、一二三產聯動的肯定，但是，馬陸葡萄并沒有因為入選而放慢腳步，在基地探索出壟式種植平棚架雙蔓分組整形栽培模式，解決了豐水期地下水位對葡萄根系的影響問題后，明確了新目標，即培育“日光紅無核”新品種，滿足六七月份市場對高品質葡萄的需求。
“為了驗證新品種品質和標準化技術，我們已經示范種植了30畝，預計明年掛果，上海市民很快就能享受到這個新品種了。”單濤說。
事實上，馬陸葡萄的新品種、新種植方式都是公開的，不但沒有捂著藏著，而是通過示范推廣的方式與種植戶共分享，馬陸葡萄有了新產品意味著上海市民有口福了。
也許，這才是“馬陸葡萄”品牌生生不息的動力。
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