一顆“紅心”產銷兩旺的背后 ——“中國野生獼猴桃之鄉”貴州六盤水獼猴桃產業高質量發展觀察
圖為果農正在采摘獼猴桃。
秋風中，貴州省六盤水市水城縣米籮鎮黔恒農業發展公司獼猴桃基地里，工人們雙手“左右開弓”，熟練地采摘已經成熟的獼猴桃，豐收的喜悅溢于言表……“獼猴桃”是這個秋天六盤水人的熱詞。
作為“中國野生獼猴桃之鄉”、我國重要的獼猴桃種質資源庫，六盤水市是業內認定的全球高品質獼猴桃最佳產區之一。20年前，紅心獼猴桃首先在六盤水市水城區“安家”，如今，已有種植面積20余萬畝。獼猴桃產業在好山、好水、好空氣中茁壯成長，隨處可見的獼猴桃果園，成為烏蒙山深處一道道獨特的風景線。
一個產業就是一面鏡子，映射出農業整體形態。一顆獼猴桃產銷兩旺的背后，是六盤水全力推進產業興旺，加快農業現代化步伐的扎實作為和創新思路。
建設標準園區，引領提質增效
不能躺在“功勞簿”上“睡大覺”，要在提升產量和產值上找出路。進入新發展階段，圍繞促進農業高質量發展，今年初，六盤水提出以“產量產值雙提升”為目標，以標準化生產為主線，以完善基礎設施、加強產業管護為重點，加快現代化基地建設，促進獼猴桃產業提質增效。力爭通過4年努力，到2024年全市建成獼猴桃“噸產園”10萬畝。
一石激起千層浪，烏蒙山深處的20余萬畝的獼猴桃園里，果農干勁十足，爭相朝著“噸產園”的目標努力。
“為抓好獼猴桃‘噸產園’建設工作，今年以來，六盤水市農業農村局及市獼猴桃專班多次召開專題會議，研究任務分解及分工，編制《六盤水市獼猴桃產業高質量發展‘噸產園’建設行動方案（2021-2024年）和《六盤水市2021年獼猴桃產業高質量發展“噸產園”建設實施方案》，有序推進六盤水市獼猴桃‘噸產園’建設工作。”六盤水市農業農村局副局長、獼猴桃專班班長胡興建介紹說。
從春天花開繽紛到秋天果實累累，六盤水獼猴桃園里人潮涌動，“強根基”的建設曲、“壯筋骨”的管護曲、“硬內功”的科研曲、“漲形象”的品質曲、“激活力”的保障曲……一首首勤勞的歌曲在果園次第奏響，286公里的基地引水管網、146公里的運輸通道、4萬畝的節水灌溉、2.8萬畝的水肥一體化建設如期完成，為產業的提質增效提供了堅實保障。
“從目前獼猴桃測產測效結果來看，全市獼猴桃生產能力有了明顯提高，產量從去年的2.5萬噸增加到今年3萬余噸；產值從去年的7億元增加到今年9億元。”近日，在黔恒農業發展公司獼猴桃基地舉行的2021年涼都獼猴桃產業新聞發布會上，胡興建介紹道。
通過政府引導、市場運作、企業投入、項目扶持、農民參與保底分紅的模式，六盤水涼都獼猴桃產業發揮出產業優勢，激活了農村的自然資源、存量資產、人力資本，促進了農業增產增效，農民生活增收，農村生態增值，真正實現了“零資金投入，零距離就業，零風險發展”的“產業振興”。
培強新型主體，聯結千家萬戶
“我家有20畝地，這20畝原來是種玉米，玉米收來喂豬和釀酒，最多的一年也只賣了7000多元。”在黔恒農業發展公司獼猴桃基地，正在采摘獼猴桃的葉華飛說，村里發展獼猴桃產業之后，她家就把土地流轉給公司，她和丈夫也進入公司工作，一家人帶著土地都投入到獼猴桃產業里去了。
“現在一畝地的流轉費是800元，我每個月的工資是2500元到3000元，再加上我老公，這兩年家里年收入都在十幾萬元。”葉華飛說。
水城縣猴場村的郭繼雷，是六盤水第一批參與種植獼猴桃的農戶，他種的獼猴桃，一畝收入超過3萬元，早就跨過貧困線，過上了幸福甜蜜的小日子。
“我們每天工作8小時，一天工資有70元，加班還有加班費。”六枝特區大用獼猴桃產業園基地，罵冗村的李春瓊、李德琴姐妹倆每人每月收入2000元，加上土地入股分紅，一年下來各家收入也有2萬余元。“村里有了獼猴桃產業，就不再外出打工了！”姐妹倆高興地說。
在水城縣現代農業產業園，獼猴桃是“第一金果”。以獼猴桃為主導產業，園區大力推進一二三產融合發展，形成了集生產、加工、物流、研發、示范、服務功能于一體的產業體系，被認定為“國家級出口食品農產品（獼猴桃）質量安全示范區”和“國家有機產品認證示范創建區”。產品銷往全國各地和加拿大、俄羅斯市場，農旅融合年接待游客100萬人次以上，成為引領貴州農業現代化的排頭兵和鄉村產業興旺的新樣板。
六盤水市農業農村局局長李明介紹，通過實施獼猴桃“噸產園”建設行動，全市涌現了一批高質高產高效的獼猴桃生產基地，如水城猴場鄉、米籮鎮和六枝龍河鎮等獼猴桃“噸產園”示范鄉鎮；水城米籮鎮銅廠村、猴場鄉猴場村和六枝龍河鎮隴木村等獼猴桃“噸產園”示范村；黔恒公司、樂豐公司、林投公司等獼猴桃“噸產園”優秀企業；晏庭銀、張以華、范存學等平均畝產超過1.5噸的獼猴桃“噸產園”家庭農場。
如今，六盤水獼猴桃產業面積超過20余萬畝，覆蓋14.86萬人。每年提供就業崗位660萬-700萬人次，促進務工總收入達2.2億元到2.5億元，在鞏固脫貧攻堅成果中，獼猴桃產業成效顯著，為實現“一達標兩不愁三保障”作出了積極貢獻。
接通產業鏈條，助力提檔升級
把果品優勢轉化為產品優勢、效益優勢，關鍵在于提升現實生產力。推行集約化生產是重要抓手，實現標準化生產更是制勝法寶。
六盤水的紅心獼猴桃8月中下旬才開始成熟。“獼猴桃最后一個月是轉糖期，外面看大小是一樣的，但這是品質形成的關鍵期。”黔恒農業發展公司負責人何榮海說，為了杜絕搶市場而提早采摘，公司統一品種，統一標準，一定要把關系老百姓生計的產業做好。
六盤水市作為“國家級出口食品農產品質量安全示范區”，獼猴桃作為地方特色產業，老百姓也很理解公司對每一個細節的苛刻要求。
“果園始終堅持口碑與品牌并重，不催熟、無農藥、無化肥，走綠色生態種植路，吃進嘴里一口，都是大自然的味道。”何榮海認為，想把區域公用品牌運營好，專業化分工和集團化作戰是關鍵。
果子要賣出去有利潤了，老百姓才能有收益，但何榮海并不擔心這件事，作為負責收購基地獼猴桃的六盤水市農投公司，有專業團隊開拓全國市場，通過線上線下相結合的模式銷售。
“夏末初秋，邂逅美味驚喜。”成為貴州郵政“黔郵鄉情”平臺上推介六盤水紅心獼猴桃的廣告語。在當地政府和郵政的大力支持下，通過“公司＋合作社＋基地＋農戶”的模式，大力發展獼猴桃種植業，依托郵政線上線下的渠道資源優勢，一顆顆紅心獼猴桃走出大山，走進全國人民的果盤，農民、地方政府和企業創造出了“新農業”形態。
獼猴桃鮮果是“涼都彌你紅”銷售的核心產品。“我們建設了萬噸級的冷鏈物流中心，可以實現獼猴桃長達9個月的保鮮存儲，有效提升了果品貨架期和商品價值。”六盤水市農投公司總農藝師張輝介紹。
為延伸產業鏈條，六盤水建成了“涼都彌你紅”生態食品加工園進行獼猴桃精深加工，現已形成果酒1萬噸、飲料5000噸的產能。截至今年6月底，生產獼猴桃果酒21.6噸、原漿114.8噸、獼猴桃蒸餾酒6.8噸、獼猴桃飲料132噸、獼猴桃果漿114.8噸。
這幾天，何榮海正忙著組織工人采摘成熟的果子。這一季紅心獼猴桃采摘后，等著他的，是冬剪修枝、綁枝條、施冬肥，搞冬灌、抹芽、授粉、套袋、除草、夏剪……又一個充滿希望的四季輪回。
“從某種意義來說，獼猴桃產業的實踐，也是鄉村治理體系的實踐，更是鄉村振興戰略的實踐。”李明說，六盤水獼猴桃的發展歷程，既是一段產業發展升級之路，也是一段鄉村振興探索之路。不管是在水城百里獼猴桃產業帶，還是在六枝木崗至龍河獼猴桃產業帶，獼猴桃產業的發展，壯大了產業、改善了生態、綠化了鄉村。通過獼猴桃產業，把分散的土地、分散的農民、分散的組織有效聚集起來，優化了鄉村經濟治理、社會治理、組織治理，展開了一幅“農業強、生態美、百姓富”的新畫卷。
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