讓荊楚味道更加香甜
省委主要領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)：抓好重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，要以特色產(chǎn)品提升價值鏈。
邁向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強省，要改變過去那種以量取勝的陳舊做法，重在提升價值鏈。為此，我省的做法是用科技賦能，以品牌增值，用特色吸睛，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈附加值。
品質(zhì)論英雄 科技賦能提高“附加值”
近幾年，我國獼猴桃普遍過剩。
同處買方市場，進(jìn)口的獼猴桃卻一個賣到十元，而大路貨一塊錢一個仍無人問津。
湖北有精品獼猴桃嗎？連續(xù)幾屆中國農(nóng)交會上，都有人詢問。
今年9月初，咸寧市赤壁獼猴桃種植科創(chuàng)基地，樹上的“先沃”獼猴桃碩果累累。
“早就賣光了，有信心與新西蘭獼猴桃一較高下。”赤壁神山興農(nóng)科技公司總經(jīng)理胡超一臉自豪。近期，該公司收到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予的植物新品種權(quán)證書，保護(hù)期限為20年。
湖北是世界獼猴桃原產(chǎn)地之一。一直以來，由于新品種開發(fā)不夠，鄂桃一度淪為“大路貨”的代名詞。
現(xiàn)在，科技賦能，一個新品種讓局面改變。
易儲存、產(chǎn)量高、味道好，“先沃”打破了高端獼猴桃被新西蘭品種壟斷的局面。今年7月5日，神山興農(nóng)登陸新加坡交易所主板，成為國內(nèi)第一家獼猴桃上市公司。
湖北的大米、雙低油菜、茶葉、小龍蝦、淡水魚等產(chǎn)品產(chǎn)量全國領(lǐng)先，但產(chǎn)品附加值不高，農(nóng)產(chǎn)品精深加工率不足20%。
壯大產(chǎn)業(yè)鏈，必須讓科技賦能“荊楚味”，為農(nóng)業(yè)品價值鍍金。
今年，《關(guān)于培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》頒布以來，政府當(dāng)“紅娘”，牽線校企合作，著力解決科研與生產(chǎn)“兩張皮”。優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈多次邀請張啟發(fā)院士與產(chǎn)業(yè)鏈專班、企業(yè)家座談，加強產(chǎn)學(xué)研合作；省衛(wèi)健委積極推動良種選育和生態(tài)種植，湖北中醫(yī)藥大學(xué)劉大會教授團(tuán)隊培育的蘄艾新品種和湖北南章莆中藥科技公司的半夏新品種已通過專家評審，即將推廣種植。鄧秀新等專家?guī)椭瞬涕佼a(chǎn)業(yè)鏈不斷選育新品種，形成“春有倫晚、夏有夏橙、秋有早紅、冬有紐荷爾”的品種結(jié)構(gòu)，全國獨家。
唯楚有才。作為科教大省，湖北農(nóng)業(yè)科研優(yōu)勢明顯，僅省以上科研機(jī)構(gòu)有68家，涉農(nóng)兩院院士11人，農(nóng)業(yè)科技人員達(dá)5000多名。
人無我有，人有我優(yōu)。湖北人奮起直追----
潛江人從小龍蝦中提煉出蝦殼素，成功繁育出高檔優(yōu)質(zhì)稻“蝦稻1號”。將柑橘吃干榨盡，宜昌土老憨成功開發(fā)出橘子醋。黃石生豬屠宰企業(yè)湖北聯(lián)海，利用豬內(nèi)臟做生物制藥的原料。
……
從“初加工”到“深加工”，從“做原料”到“做附加值”，“科技”成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革品質(zhì)提升的決定性力量。
省社科院農(nóng)經(jīng)所所長鄒進(jìn)泰說， 由“粗放式”轉(zhuǎn)向“精細(xì)化”是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必然趨勢，要充分聚焦農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和附加值提升，用科技賦能，走“精品路線”，向更高層級發(fā)掘市場空間與機(jī)遇。
特色唱大戲 減少大路貨 追求“綠新特”
初秋，走進(jìn)孝感市農(nóng)作物品種試驗基地，稻穗彎腰，豐收在望。186個優(yōu)質(zhì)品種，宛如一場水稻“擂臺賽”，有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻、特色香稻、粳稻、糯稻和蝦稻等品種。
人優(yōu)我特，有差異才能贏得競爭。
圍繞“新”“特”，我省科學(xué)謀劃——
稻米產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞蝦稻、再生稻、富硒稻等特色品類，引進(jìn)、篩選優(yōu)質(zhì)特色適宜品種，國寶橋米、潛江蝦稻、洪湖再生稻、孝感香稻、應(yīng)城糯稻等特色“鄂米”在全國大米市場異軍突起，大有后來居上之勢。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈。省財政廳與農(nóng)業(yè)事業(yè)中心合力，調(diào)整大養(yǎng)蝦為養(yǎng)大蝦戰(zhàn)略，重點抓“七錢蝦工程”和“稻-蝦-土憨巴”綜合種養(yǎng)模式推廣，引導(dǎo)農(nóng)民減小養(yǎng)殖密度、科學(xué)投喂，提高大規(guī)格小龍蝦產(chǎn)出比例，增強產(chǎn)品核心競爭力，力爭每畝增收1000元。
優(yōu)質(zhì)菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈。過去加工短板使優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽只能賤賣，油菜產(chǎn)業(yè)大而不強，“做西服的料子做了圍裙。”如今，調(diào)整方向，主攻高油酸油菜，有望重塑湖北油菜產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢。
因地制宜，突出特色——
一村一品“遍地開花”。全省“一村一品”村鎮(zhèn)現(xiàn)超1600個。其中專業(yè)村超過1500個、專業(yè)鎮(zhèn)超過100個。張港花椰菜（天門市張港鎮(zhèn)）、老柳河龜鱉（京山縣永興鎮(zhèn)老柳河村）、荊楚天心眼葡萄（公安縣埠河鎮(zhèn)天心眼村）、三湖黃桃（江陵縣三湖管理區(qū)新建大隊）……一批小宗類、多樣化的鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)順勢崛起。
農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)“碩果累累”。47個糧食主產(chǎn)縣市劃定為全省水稻生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，35個油菜生產(chǎn)重點縣市納入雙低優(yōu)勢油菜保護(hù)區(qū)建設(shè)，三峽柑橘帶、江漢平原優(yōu)質(zhì)油稻、環(huán)武漢城郊蔬菜等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)板塊逐步形成。成功創(chuàng)建28個省級以上特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，15個國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。原來“一村一品”的特色產(chǎn)品優(yōu)勢，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤岸啻逡黄贰薄耙绘?zhèn)一品”“一縣一品”的區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局日趨合理。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長吳祖云稱，全省將進(jìn)一步調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、調(diào)好品種、調(diào)綠模式，按照“產(chǎn)品特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、身份標(biāo)識化、全程數(shù)字化”的思路，讓荊楚農(nóng)產(chǎn)品賣得掉、賣得好、賣得遠(yuǎn)。
品牌化崛起 過去賣產(chǎn)品 如今“創(chuàng)牌子”
“酒好也怕巷子深”，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品亦如此。
談及品牌的力量，沒有人比秭歸人感觸更深。
秭歸是全國柑橘最佳適宜區(qū)之一，上世紀(jì)50年代，開始引種臍橙，1995年獲評“中國臍橙之鄉(xiāng)”。曾經(jīng)，雖然產(chǎn)量上去了，由于名氣不大，品牌不響，一度出現(xiàn)橘豐傷農(nóng)的景象。
痛定思痛，2006年，當(dāng)?shù)刈浴帮鰵w臍橙”公用品牌，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一品牌運營。到2016年認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，一舉扭轉(zhuǎn)了雜而不亮、各自為陣的情形。
得益于秭歸臍橙公用品牌的背書，加上企業(yè)自有品牌的良好服務(wù)，秭歸臍橙線上線下銷售火爆。該縣現(xiàn)有5.9萬多農(nóng)戶從事柑橘產(chǎn)業(yè)，種植面積約35萬畝，產(chǎn)量超60萬噸，實現(xiàn)鮮果銷售收入30億元，綜合產(chǎn)值突破50億元。
不僅是秭歸臍橙，過去，我省不少優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品都在給他人做“原料”，如今自創(chuàng)品牌闖天下。按照堅持“大品牌、大企業(yè)、大市場”的發(fā)展思路，從車間到市場，從省內(nèi)到省外，從種植到“吆喝”，一場“品牌戰(zhàn)”全面打響。
全省聚焦優(yōu)勢資源，打造省級核心大品牌——
集中相關(guān)力量，打造潛江龍蝦、蘄艾兩大省級核心大品牌，爭取經(jīng)過幾年努力，使之成為“中國第一、世界有名”的水產(chǎn)品和中藥材區(qū)域公用品牌，不斷放大“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”和“中國艾都”兩大金字招牌的作用，提升潛江、蘄春兩個城市和品牌形象的影響力。
立足特色資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，挖掘特色品牌——
稻米產(chǎn)業(yè)鏈重點培育京山橋米、孝感香稻、潛江蝦稻等品牌；柑橘產(chǎn)業(yè)鏈重點培育宜昌蜜桔、秭歸臍橙等品牌；中藥產(chǎn)業(yè)鏈重點培育羅田茯苓、英山蒼術(shù)、房縣虎杖等品牌……力爭通過地方特色品牌打造，培育一批發(fā)展?jié)摿Υ蟆a(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)的荊楚農(nóng)產(chǎn)品。
加強“兩品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)，培育地理標(biāo)志品牌——
綠色食品、有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，簡稱“兩品一標(biāo)”。截至2020年底，我省“兩品一標(biāo)”的企業(yè)達(dá)到1255家，產(chǎn)品2494個，與2015年比，分別增長37.9%和34.7%，在全國處于前列；地理標(biāo)志產(chǎn)品180個，品牌數(shù)量位居全國第三位。
加大營銷推介力度，提高品牌影響力——
除武漢農(nóng)業(yè)博覽會、漢江流域農(nóng)業(yè)博覽會等農(nóng)業(yè)展會，我省還組織企業(yè)積極參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的中國農(nóng)交會、中國國際茶業(yè)博覽會等各類農(nóng)業(yè)展會、產(chǎn)銷對接會、產(chǎn)品發(fā)布會等營銷促銷平臺，不斷提高品牌影響力。同時，支持優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌在國內(nèi)主流媒體開展專題宣傳推介。
專家點評
構(gòu)建賣產(chǎn)品、賣品牌、賣平臺的新格局
省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研究所首席專家、研究員 沈祥成
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)競爭已由產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)為產(chǎn)業(yè)鏈的競爭。搶抓機(jī)遇，發(fā)揮湖北科教資源優(yōu)勢，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈，構(gòu)建賣產(chǎn)品、賣品牌、賣平臺的新格局，讓農(nóng)民在產(chǎn)品增值中得到實惠，是湖北建設(shè)農(nóng)業(yè)強省的必然選擇。
賣產(chǎn)品就是以全面提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力為目標(biāo)，按照綠色、優(yōu)質(zhì)、特色、品牌化發(fā)展要求，圍繞單品種生產(chǎn)、加工、儲運和銷售、消費等環(huán)節(jié)，形成完整的產(chǎn)品包與服務(wù)包，并對外輸出。
賣品牌就是以好品質(zhì)為基礎(chǔ)，占據(jù)產(chǎn)品與服務(wù)高質(zhì)量信譽高地，形成品牌效應(yīng)，提高產(chǎn)品附加值并對外輸出。
賣平臺就是按照工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)理念，基于構(gòu)建單品種全產(chǎn)業(yè)鏈及國內(nèi)、國際雙循環(huán)發(fā)展格局，研發(fā)并搭建單品種全產(chǎn)業(yè)鏈公共服務(wù)云平臺并對外輸出。
要拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈，必須以現(xiàn)代科技為支撐，構(gòu)建創(chuàng)新研發(fā)體系、成果轉(zhuǎn)化體系、人才培育體系、政策支撐體系。
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
