錫林郭勒羊業從產加端向營銷端重心轉移1443.3噸區域公用品牌產品熱銷“線上線下”
自2020年11月17日“草原上的領頭羊”——錫林郭勒羊區域公用品牌在北京發布以來,錫林郭勒大莊園肉業有限公司、羊羊牧業股份有限公司、額爾敦食品有限公司3家企業成為錫林郭勒羊區域公用品牌首批授權企業,截至目前,3家企業已累計屠宰錫林郭勒草原追溯羊12.3萬只,生產錫林郭勒羊區域公用品牌產品1443.3噸,正在通過企業直營專賣店、自營餐飲連鎖店、電商平臺等渠道進行銷售。
人叫人千聲不應,貨叫人點首自來。為從源頭保證品牌產品品質,一年來,錫盟牢牢把握建設國家農畜產品生產基地這個戰略定位,一手抓全方位品牌推廣,一手抓全產業鏈品質追溯、全流程質量監控,按照生態優先、綠色發展導向,以延伸產業鏈、暢通供應鏈、提升價值鏈為主攻方向,推進肉羊產業集聚集約發展。
為發展壯大優勢特色產業,促進農牧業產業化、品牌化,錫盟相關部門已與大莊園、額爾敦、西貝等肉類、餐飲行業領軍企業合作,依托市場化經銷渠道讓“錫林郭勒羊”產品直達各大城市品牌直銷店和餐飲連鎖店。作為區域公用品牌授權使用單位的額爾敦餐飲管理有限公司,今年9月在其連鎖餐飲門店推出了“錫林郭勒羊區域公用品牌菜品”,顧客通過掃碼可查詢每一盤肉的溯源信息,為消費者帶來全新的高品質就餐體驗,實現了品牌羊肉從牧場到餐桌的全產業鏈覆蓋。今年,錫盟還在京東平臺開設錫林郭勒羊區域公用品牌旗艦店,開展品牌線上推廣活動,依托電商和冷鏈物流網絡,讓“錫林郭勒羊”產品迅速走進千家萬戶,成就舌尖上的詩與遠方。
如今,“掃碼吃羊肉”已成為錫盟引領“牧”字風向標的創新抓手。為了讓耳標羊真正成為“帶碼”羊,凡品牌授權企業必須與牧戶簽訂錫林郭勒草原追溯羊訂單,為每一只羊佩戴耳標,掛上“身份證”。開發建立品牌產品追溯防偽系統,按照“批次屠宰+按重限額賦碼”的方式嚴格控制產品邊界,每個產品單品均統一包裝并貼有追溯二維碼、涂層防偽驗證碼標簽,保障肉源全程可追溯的同時,進一步完善了牧企利益聯結機制,實現品牌溢價效益帶動牧民增收。
錫林郭勒羊是錫盟第一個區域單一產品公用品牌,下一步錫盟將進一步加強品牌效益與消費者之間的溝通互動,通過全方位品牌推廣、全產業鏈品質追溯、全流程質量監控,把區域公用品牌建設好、運營好、管理好,建立強大的品牌美譽度,提升品牌溢價能力,以品牌賦能高質量發展,實現牧民增收、牧業增效、草原增綠。
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