榆林：為中國種出一顆好土豆！
秋收剛剛結(jié)束，一則榆林網(wǎng)友曬出的“薯王”視頻火了！
“2010.8克，4斤多吶，和成年人的頭一般大！”“這是啥品種？”“都是哪里種出來的？”……11月3日，榆林舉辦首屆馬鈴薯“薯王”大賽，一時間“高顏值”的薯王成為網(wǎng)絡(luò)熱點。人們不由地感慨：“榆林馬鈴薯正悄悄驚艷中國”。
扎根北緯38°世界馬鈴薯黃金產(chǎn)業(yè)帶的榆林，是中國優(yōu)質(zhì)商品薯最優(yōu)產(chǎn)區(qū)，擁有馬鈴薯種植得天獨厚的自然優(yōu)勢。近年來，榆林抓種薯、強科技、打品牌，精心為中國種出一顆好土豆，馬鈴薯種植面積、產(chǎn)量分別居于全國地級市第四、第二位，榆林馬鈴薯已成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、中歐地理標(biāo)志互認產(chǎn)品，走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的高質(zhì)量發(fā)展之路。
種薯先行
馬鈴薯脫毒種薯推廣面積達120萬畝
金秋十月，北大荒薯業(yè)集團和榆林市農(nóng)科院合作經(jīng)營的微型薯生產(chǎn)網(wǎng)棚里，近500萬粒馬鈴薯原原種迎來大豐收，一個個嬰兒拳頭般大小的種薯，色澤鮮亮、光滑圓潤。
“榆林不愧是中國種植馬鈴薯的好地方！”看著豐收景象，北大荒薯業(yè)集團有限公司種薯研發(fā)中心主任王陸游毫不吝惜贊美之詞。2021年，北大荒薯業(yè)集團和榆林市農(nóng)科院強強聯(lián)手，采用院企合作模式，開展馬鈴薯脫毒種薯工廠化生產(chǎn)，越來越多的好種薯走向國內(nèi)、國際市場。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種薯先行。早在2013年，榆林就已建成國內(nèi)先進的市農(nóng)科院馬鈴薯組培實驗區(qū)，配備培養(yǎng)、消毒、滅菌等各類國內(nèi)國際先進生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，年可實現(xiàn)生產(chǎn)微型薯5000萬粒，滿足全市脫毒微型薯的需求。
規(guī)模宏大、功能齊備的馬鈴薯組培實驗區(qū)贏得許多參觀學(xué)習(xí)的科研人員贊賞。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員龐萬福感慨地說：“從科研硬軟件可以看出，榆林對馬鈴薯科研支持力度非常大，這是科研人員的幸運。”
一粒種子可以改變世界。幾年來，榆林市狠抓種薯生產(chǎn)，促進品種引進，組織實施良種繁供“一畝田”工程，全市馬鈴薯脫毒種薯推廣面積達到120萬畝，占總播種面積的44%，增產(chǎn)幅度達15%左右，良種覆蓋率達85%以上，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化種植基地良種覆蓋率達到100%。
目前，榆林市逐漸形成北部風(fēng)沙草灘區(qū)以脫毒種薯繁育、早熟外銷和加工專用薯為主，西北部白于山區(qū)以鮮薯外銷型品種為主，南部丘陵溝壑區(qū)以抗旱鮮食和淀粉加工型品種為主的區(qū)域布局，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了健康持續(xù)發(fā)展。
科技支撐
推廣旱作節(jié)水這個提質(zhì)增效的“法寶”
當(dāng)接過“薯王”獎牌時，靖邊縣富金農(nóng)機專業(yè)合作社理事長劉成文樂開了花。談到種植秘訣，他直言：“我是沾了農(nóng)業(yè)科技的光。”
今年，榆林市遭遇近年來最嚴重的干旱，種植3200畝馬鈴薯的劉成文最初心里忐忑不安。很快，農(nóng)業(yè)科技人員送來新技術(shù)，問題迎刃而解。
“在技術(shù)員的指導(dǎo)下，我改噴灌為滴灌，還用上了高效節(jié)水技術(shù)，科學(xué)施加平衡肥，土豆長勢越來越好。”劉成文欣喜地說，今年是基地收成最好的一年，馬鈴薯畝產(chǎn)5噸以上，較往年提高1至1.5噸。
榆林是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，推廣旱作節(jié)水是促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“法寶”。2020年起，榆林市在主栽馬鈴薯的北部風(fēng)沙草灘區(qū)實施節(jié)水灌溉技術(shù)，加快推進噴灌改滴灌，大力推廣水肥一體化、設(shè)備自動化、灌溉智能化等高效節(jié)水技術(shù)，灌溉效率明顯提高，24小時即可完成1300畝灌溉1次，較普通設(shè)備提高4天，灌溉施肥系統(tǒng)自動化，減輕了勞力，高頻次“少量多次”的灌溉方式提高了水的利用率。同時，南部丘陵溝壑區(qū)推廣旱作節(jié)水栽培技術(shù)，軟體窖集雨壓差補灌等一批集成技術(shù)破解了水資源制約的發(fā)展短板。
截至目前，榆林水澆地馬鈴薯畝產(chǎn)平均達到4500公斤，旱地馬鈴薯畝產(chǎn)平均1000公斤，僅噴灌改滴灌技術(shù)，馬鈴薯畝產(chǎn)提高1噸左右，實現(xiàn)畝增收3000多元。
今年7月，第二十三屆中國馬鈴薯大會在榆林舉辦，“榆林科技”再次吸睛。許多專家表示，榆林馬鈴薯種植大壟化、病蟲防治綜合化、寬壟雙帶水肥一體化等多項先進技術(shù)“走在全國前列，值得好好學(xué)習(xí)”。在陜西大地種業(yè)集團農(nóng)場里，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱杰華對草薯輪作倒茬技術(shù)贊不絕口：“四年一輪作大多在歐洲國家實施，國內(nèi)特別少見。榆林的農(nóng)業(yè)園區(qū)能做到四年輪作，特別值得贊賞。”
科技是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力。同年，榆林還組建成立馬鈴薯首席專家工作站，由國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金黎平擔(dān)任工作站首席專家。工作站匯聚科技、人才動能，將成為榆林馬鈴薯新品種、新技術(shù)引進組裝、集成配套與示范推廣的“新引擎”。
打響品牌
高于省標(biāo)和國標(biāo)的馬鈴薯4項標(biāo)準(zhǔn)啟動實施
2021年，“沙窩窩里的金蛋蛋”榆林馬鈴薯區(qū)域公用品牌發(fā)布，極具陜北特色的“榆榆”“林林”品牌形象公開亮相，榆林馬鈴薯有了統(tǒng)一的對外標(biāo)識，成為塞上古城又一張靚麗的名片。
近年來，為了把“小土豆”做成大產(chǎn)業(yè)，榆林市把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全市四個百億級產(chǎn)業(yè)重點打造，出臺《加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，按照政府投入為引導(dǎo)、企業(yè)投入為主體、農(nóng)民投入為補充、社會廣泛參與的原則，不斷加大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)投入力度，涌現(xiàn)出一批馬鈴薯專業(yè)生產(chǎn)農(nóng)場主，規(guī)模化經(jīng)營速度明顯加快，全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)20家、專業(yè)加工村20多個、專業(yè)合作社達450家，馬鈴薯規(guī)模化生產(chǎn)面積達到50萬畝以上。
8月23日，榆林馬鈴薯2項市級地方標(biāo)準(zhǔn)和2項團體標(biāo)準(zhǔn)在全市范圍啟動實施。這4項標(biāo)準(zhǔn)從品種選擇、耕作技術(shù)、病蟲害防治、收獲、質(zhì)量分級、包裝貯藏等多個環(huán)節(jié)制訂技術(shù)規(guī)程，各項指標(biāo)均高于省標(biāo)和國標(biāo)，是榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，將助推榆林成為全國馬鈴薯生產(chǎn)的“領(lǐng)跑者”。
榆林是中國最早引種馬鈴薯的地區(qū)之一，擁有300多年的種植歷史。經(jīng)過自然發(fā)展、規(guī)模擴張和技術(shù)革新三個階段，現(xiàn)已步入科學(xué)化布局、集約化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化營銷的新階段，全市馬鈴薯年產(chǎn)值達44億元，占全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的22%。
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