三大變化看升級！南京固城湖螃蟹市場助力高淳“蟹經濟”
南京高淳，“江南圣地、魚米之鄉”。得天獨厚的自然條件和地理環境孕育出的固城湖螃蟹，一直被視為蟹中珍品。近年來，高淳區委區政府依據獨特的資源稟賦，占據先機大力發展螃蟹產業，全區螃蟹養殖面積達22.5萬畝，產值超過20億元，“蟹經濟”已經成為高淳富民強區的一塊“金招牌”。
今年9月，由高淳國資集團建設的南京固城湖螃蟹市場正式對外營業，高淳“蟹經濟”這塊“金招牌”更加光彩奪目。作為長三角地區產業鏈最全、設施功能最優、規模最大的螃蟹原產地批發交易市場，三個多月來，南京固城湖螃蟹市場多措并舉提升競爭力，做大做強固城湖螃蟹品牌，占領螃蟹產業發展新高地。
蟹商進“城” 集聚效應助推全產業提質增效
走進高淳區太安圩片區，遠遠的便能望見一只巨大的螃蟹雕塑正高高地舉起蟹鉗歡迎著來往的客人，這里便是南京固城湖螃蟹市場。
正如“熱情好客”的螃蟹雕塑，整個螃蟹市場處處都體現著開放兼容。南京固城湖螃蟹市場占地面積183畝，以中心廣場為基點，總體呈環形發散狀布置各功能區。作為項目核心的螃蟹批發零售交易區可容納超過300家商戶入駐，并在此基礎上打造出一個集水產品交易、倉儲物流、餐飲休閑、公共服務為一體的現代化、多功能、智慧型的綜合化市場載體。
“搬到這里后銷售更好了，今年能賣一百多萬呢。”談起今年的收益，螃蟹市場的商戶韓雙虎樂得合不攏嘴。韓雙虎介紹，自己既是經銷商，也是養殖戶，以往賣螃蟹他在家里等客上門，做的都是熟客生意。現在把經銷點搬到了螃蟹市場，這里交通發達客戶方便前來，配套完善交易也更加快捷，熟客來的更勤了，新客來的也多了。
南京固城湖螃蟹市場的建成運營，不僅讓經銷商嘗到了甜頭，也讓整個高淳螃蟹產業的產銷模式提質增效。南京固城湖螃蟹市場負責人告訴記者，以前商戶大多是沿街小店，模式粗放沒有形成集聚效應，蟹農蟹商缺乏行業定價話語權，固城湖螃蟹品牌的影響力也被削弱。現在有了螃蟹市場，蟹商進“城”可以統一管理，推動以質論價、優質優價的市場機制建立，同時也倒逼了養殖環節的質量提升。
螃蟹上“網” 數智賦能全產業鏈數字化體系
大數據中心里巨大的屏幕滾動著市場運營的實時數據；面向所有商戶開放的共享直播間讓蟹商搭上了直播帶貨的“快車”；眾創空間有近200個工位，技術成果展示區、路演廳、公共休閑區等功能區域完備……數智賦能，螃蟹上“網”，當前一些最新潮的商業形式、最前沿的科技成果，都在南京固城湖螃蟹市場完美融合。
在大數據中心，螃蟹市場的運營情況、交易數據通過大屏進行全景全程全面的展示和分析，同時通過一張圖便可以快速跳轉到具體功能模塊。“大數據中心連接了經營戶、中間商、物流商等市場運營主體，可以滿足日常管理、電商運營、物流對接等多種需求。”南京固城湖螃蟹市場相關負責人介紹，“大數據中心還可以和螃蟹龍頭企業、養殖戶等主體連接，全面提升螃蟹養殖產業信息化水平。”
大數據中心給南京固城湖螃蟹市場配備了“最強大腦”，新營銷運營中心和電商產業園則讓螃蟹市場擁有了“靚麗外表”和“外向性格”。據了解，新營銷運營中心致力于農產品新營銷模式的探索，通過打造共享直播間等措施推動螃蟹銷售端的變革，不斷提升固城湖螃蟹品牌的影響力；電商產業園打造的創新孵化專業平臺則為河蟹產業鏈創客提供了廣闊的市場空間和機遇。
“大數據中心和新營銷運營中心投入運行以來，滿足了螃蟹生產管理、市場經營管理、螃蟹產業監管服務三大方向業務需求，南京固城湖螃蟹市場數智賦能的全產業鏈數字化體系正在形成。”南京固城湖螃蟹市場相關負責人介紹。
物流提“速” 鮮活螃蟹24小時可通達全國
眼下已是初冬，按說螃蟹銷售已過最佳時期，但南京固城湖螃蟹市場仍是一番熱鬧景象。凌晨四五點，周邊的蟹農就拉著剛收上來的鮮活螃蟹來到市場，腳跟還沒站穩，市場的商戶就一擁而上，議價、收蟹、分重、扎蟹……車輪滾滾，人來人往，這些螃蟹或是養在水池等著顧客前來選購，或是打上包裝隨著快遞發往全國。每日5萬斤以上的銷量，南京固城湖螃蟹市場如何保障物流的通暢？答案就在強大的硬件設施和發達的交通網絡。
據介紹，南京固城湖螃蟹市場擁有4萬平方米的地下停車場、2萬平方米的貨車停車場、8800噸的大型智能冷庫以及全功能物流包裝配送中心等配套設施，強大的硬件條件能夠承載每日100萬斤以上的銷量要求。
并且，固城湖螃蟹市場的所在地高淳，作為承接蘇南、輻射皖南、融入長三角的重要交通樞紐，區位優越、交通發達。輕軌s9號線無縫對接南京主城，市民可以更快吃上家門口的鮮活螃蟹。溧蕪高速、蕪申運河、寧高城際、祿口機場環繞螃蟹市場左右，全面打通了其對外交通要道，陸運、水運、空運24小時可通達全國。
“南京固城湖螃蟹市場作為高淳螃蟹產業發展的新高地，建成投用以來，已經構建出各具特色的功能節點，成為引領農業產業化、現代化的示范陣地。”南京固城湖螃蟹市場相關負責人介紹，“接下來，南京固城湖螃蟹市場還將深化農業領域合作的優質平臺優勢，促進“蟹經濟”成為新的消費增長極。”
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