“硒”望秦巴滿眼茶
“硒茶飄香,天下安康。”在我市平利、紫陽、漢濱等縣區,一眼望不到盡頭的茶山比比皆是,每到茶葉采摘季,男女老少涌向茶山采茶。新鮮的茶葉變成各型干茶后,通過發達的物流網絡,售賣到全國各地,在裊裊的茶香中,安康富硒茶口碑日甚。
上世紀90年代,時任中國營養學會會長的于若木在考察了紫陽縣茶產業之后,欣然題詞“紫陽茶富硒、抗癌、色香味俱佳,系茶中珍品”。此后的時光中,于若木又為安康茶再度題詞兩次,這為安康富硒茶走向全國添上了濃墨重彩的一筆。
時隔20多年后,中國工程院院士陳宗懋在聽取了安康秦漢古茶恢復創新產品科研成果匯報后,亦欣然題詞“絲路瑰寶、秦漢古茶”。此前,中國工程院院士劉仲華來到安康,深入了解生產過程后,高度贊揚安康秦漢古茶的獨特品質。陳宗懋和劉仲華作為我國僅有的兩位茶院士,他們對安康富硒茶高度評價的背后,是安康茶所具有的優良品質,讓“安康硒茶”,天下可品。
綠葉對根的情意:富民之路綠色鋪就
從一片嫩綠的茶葉,到杯中的縷縷清香,茶葉,凝聚著來自山川原野的自然精粹。
新中國成立以后,我市約有茶園3萬余畝,年產茶葉640噸左右,是“陜青茶”的主產地。彼時的安康茶種植面積并不大,很長一段時間,在全國各地的茶葉主產區,各種名茶如千帆競秀,安康茶猶如明珠蒙塵,并不顯得耀眼奪目。
然而天然富硒的秉性,注定了安康茶不凡的命運。在市委、市政府堅持走現代生態富硒循環發展之路的政策導向下,安康富硒茶迎來了重煥榮光的新機遇,全市由上至下,持續聚力良種繁育、基地建設、主體培育、品牌創建、科研創新,為安康茶產業取得長足發展夯實了基礎。
按照“品種優良化、建設標準化、發展園區化、設施配套化”思路,全市每年新建和低改茶園5萬畝以上;培育出了全省第一個、全國第九個獲國家登記的茶樹良種“陜茶1號”,在大力推廣以“陜茶1號”“紫陽群體種”為主的本地優良茶樹品種的基礎上,引進“龍井43”“福鼎大白”“中茶108”等適宜種植品種,目前已建成市級茶樹良種繁育示范園10個,縣級茶樹良種繁育示范園20個,基本實現產茶縣區良種繁育體系全覆蓋,著力打造出全省茶樹良種繁育優勢集中區。同時,依據資源稟賦、生態條件和產業基礎,不斷優化茶葉生產區域布局,形成了以紫陽、平利、漢濱等優勢產區為核心,輻射帶動嵐皋、白河、漢陰等縣的茶產業發展格局,紫陽縣和平利縣曾連續兩年入選“年度茶業百強縣”。
在一片茶葉富裕一方百姓的產業規劃中,茶樹也成了老百姓增收致富的“搖錢樹”。在市委、市政府的主導下,全市茶葉主產區以經營主體“十百千萬”培育和產業扶貧“千村千園”建設為抓手,強化專業村鎮建設,不斷加大龍頭企業、合作社培育力度,建立了茶企與強村大戶的利益聯結機制,大力推進茶產業聯合體建設,由點及面帶動茶產業提質發展。
目前,我市茶葉生產企業總數達到621家。其中,創建國家級農業產業化龍頭企業1家,省級龍頭企業21家,市級以上龍頭企業84家,市級規模統計企業92家,SC認證企業179家。同時,鼓勵支持龍頭企業、合作社、家庭農場及專業大戶聯合發展,培育構建現代茶產業經營體系,全市有108個鎮辦發展茶產業,創建各級茶產業聯合體16家,申報認定省級產業聯合體6家,全產業鏈從業人數突破40萬人,帶動茶農戶均增收2650余元。茶葉,真正成了助農穩定增收的“金葉子”。 科技制勝變道超車:安康硒茶走向風口
產量大范圍增加的同時,安康富硒茶的科技含量不斷提高。目前全市大面積新增的茶園中,主要栽種的“陜茶1號”,就是傾注了科研人員無數心血與智慧的優良茶種。
時間拉回到1992年,彼時已對茶葉頗有研究的科技工作者王衍成開始了漫長的茶樹良種選育工作,在安康大大小小的山丘,到處都留下他的足跡。為了找到適合培育無性系良種的茶樹母株,無論風霜寒暑,他都不忘走進大山,在無人問津的山谷,爬坡過坎,記錄下每一株老茶樹的位置,周而復始的選種培育。功夫不負有心人,在他日復一日的探索中,老家茶園里的一棵老茶樹讓他看到了希望。
在漢濱區雙龍鎮龍泉村,目之所及的地方到處都栽上了“陜茶1號”,它們都是那棵老茶樹的子子孫孫。如今大面積高產、優產的背后,是王衍成幾十年如一日孜孜不倦的研究追索。2013年,王衍成繁育的茶苗開始產茶,為了“陜茶1號”能夠順利推廣,他研發了一系列實用技術。首創短穗黑色地膜打孔扦插繁育技術,發明的“扦插打眼器”獲得國家《實用新型專利證書》,徹底解決了北部茶區種苗繁育的技術難題,為我國茶苗標準化生產創造了技術條件,年繁育種苗突破1億株。
這些技術的全面應用,使得新建茶園成活率比過去提高30%,投產期由過去的3年提前到2年,促進了“陜茶1號”在漢濱區快速擴展,大幅度提高了產業扶貧的效果。由于具有產量高、上市早等特點,“陜茶1號”成為眾多茶農偏愛的心頭好,在全市所有新建的茶園中,“陜茶一號”都是當之無愧的明星角色,以茁壯成長的身姿反哺這片土地,使安康富硒茶的品牌效應和經濟效益得到了雙向提升。
而在以“陜茶1號”為代表的茶葉品類中,全市茶產品的類別日趨豐富、結構不斷優化、附加值持續提升,已形成綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶多點開花,茶飲料、茶食品、茶化妝品等產銷兩旺的良好局面。
千年茶韻耀秦巴:安康硒茶佳天下
讓兩位院士相繼點贊的秦漢古茶,則是安康茶走向品質茶的又一大突破。2009年,福建人陳振華因為看中了安康茶的富硒品質,便千里迢迢來到平利縣試制紅茶,并于2010年成立陜西原生富硒工夫茶業有限公司,采用平利縣境內富硒原生態茶鮮葉為原料,研制成“金陜紅”富硒工夫紅茶。2016年,已對茶葉炮制頗有研究的陳振華在漢景帝陽陵博物院,見到了被吉尼斯世界紀錄認證的距今2150年前世界上最古老的茶葉。
敏銳意識到漢陽陵茶葉重要價值的陳振華,自此開始積極推動和參與古茶的研究。2017年,由市政府組織漢陽陵博物院、平利縣政府和民營茶飲企業共同成立安康秦漢古茶發展股份有限公司,在中國農業科學院茶葉研究所的科技支撐下,研發生產出了秦漢古茶系列產品。一杯脫胎于歷史深處的秦漢古茶,帶著富硒茶芽的一脈馨香,從安康飄向了全國各地,對弘揚安康茶文化、發展茶產業、夯實脫貧攻堅成果和實施鄉村振興都具有重要而深遠的意義。
文化茶、科技茶、生態茶、富硒茶等諸多元素的加持,最終讓安康茶進階為品牌茶,贏得了越來越多人的青睞。茶產業蓬勃發展的背后,也為安康旅游業帶來了新的機遇。隨著茶旅、農旅的深度融合,茶香環繞的農業園區,成為不少游客爭相打卡游覽的生態旅游目的地,漢濱環瀛湖茶產業帶、紫陽山地茶園觀光帶、平利長安生態觀光茶園已基本建成,全市15座茶園被評為美麗茶園,紫陽、平利兩條茶旅線路被評定為國家級茶旅精品線路,茶園已成為全域旅游的重要節點和基本底色。
作為陜西省唯一入選百強地理標志的茶葉品牌,安康富硒茶連續兩年位列中國茶葉區域公用品牌價值排行榜第20位、陜西第1位,并獲評“最具品牌經營力”茶葉區域公用品牌,入選《2020年全國鄉村特色產品和能工巧匠目錄》和全國名特優新農產品,品牌價值達到35.16億元。
春去秋來又一年,市委、市政府新出臺的《加快推進安康富硒茶全產業鏈高質量發展的決定》,讓這片充滿生機與希望的熱土,有了更多為安康富硒茶點贊喝彩的聲響,這條讓生態更美、產業更興、百姓更富、品牌更響的“富硒茶道”上,更多“不負青山不負人”的綠色華章將被書寫,引領生態經濟發展的振興藍圖也越描越精、越繪越靚。(記者 吳蘇 通訊員 陳瑋瑋)
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