廣元昭化：“小米粒”做成“大產(chǎn)業(yè)”
購種、蓄水……2月19日，王（家）磨（灘）片區(qū)的群眾正為播種新一季的王家貢米做著準(zhǔn)備。廣元市昭化區(qū)搶抓決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅、推進(jìn)新一輪東西部協(xié)作、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等契機(jī)，將王家貢米這個“小米粒”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。
目前，王家貢米已是廣元地方特色糧油品種之一，不僅建有優(yōu)質(zhì)稻6萬余畝、千畝標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地12個，“王家貢米1號”“王家貢米2號”種子還隨長征五號B運載火箭升空，并集十余項“國字號”榮譽于一身。
再從市場反映來看，王家貢米每公斤均價30元，年產(chǎn)值突破1.5億元，帶動稻農(nóng)畝均增收1500元以上……
“小米粒”有“大來頭”
廣元7個縣區(qū)中，面積最小的昭化區(qū)是一個以農(nóng)為主的小區(qū)。
若簡單對比數(shù)據(jù)，不免疑惑：昭化區(qū)的 “小”何以承載王家貢米的“大”？
雨水時節(jié)里，這里的群眾一邊期盼著貴如油的春雨，一邊為播種新一季的王家貢米做著準(zhǔn)備……透過他們的話語，王家貢米的“大來頭”逐漸明晰。
相傳，產(chǎn)于金帽山（包含王家鎮(zhèn)等地，海拔800至1200米）一帶的大米因米粒細(xì)長、口感粘而不膩、油潤爽口、香味濃郁、隔日剩飯不返生，深受女皇武則天喜愛，賜名“貢米”。后來，當(dāng)?shù)厝罕姳銓⑵浞Q為王家貢米。
據(jù)廣元縣志記載，王家貢米以“遠(yuǎn)不見而聞其香，食之而大悅”得名。
“大米出在金帽山，美女出在陽平關(guān)。”72歲的昭化區(qū)特優(yōu)糧油首席專家陳定全說，當(dāng)?shù)厝罕姲淹跫邑暶捉小八使取保淮忠淮M(jìn)行了廣泛種植。
屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)、四季分明的金帽山一帶，日照充足，雨量充沛，土壤多為粘性強的黃泥土，富含硒、鋅等微量元素，聚集了王家貢米品質(zhì)上乘的地理氣候要件。
據(jù)檢測，王家貢米富含磷、鋅等微量元素和B族維生素。其中，硒含量0.35mg/kg；蛋白質(zhì)含量比一般大米高1至2倍。截至2021年底，“王家貢米”獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，被認(rèn)定為國家綠色食品、有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證產(chǎn)品， 擁有“中國富硒好米”“全國綠色農(nóng)業(yè)十佳糧油地標(biāo)品牌”等十余項“國字號”榮譽。
“小稻谷”實現(xiàn)“大創(chuàng)新”
王家貢米雖好，卻因生長環(huán)境的特殊性，加之生長中不使用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥，其抗稻瘟病（水稻重要病害之一，易引起大幅度減產(chǎn)）能力較弱。
2020年1月，長征五號B運載火箭在全國征集特色品種，讓一直從事王家貢米研究的陳定全看到了機(jī)會。抱著試一試的態(tài)度， 他將“王家貢米1號”“王家貢米2號”種子送到北京。讓他沒想到的是，該種子于2020年5月5日隨長征五號B運載火箭順利升空。
“如果要把王家貢米抗性提高，通過人工選育配置種子，至少要5至6年。通過航天育種，可降低培育時間。”陳定全表示，通過與有關(guān)方面合作，從太空回來的“王家貢米1號”“王家貢米2號”已完成二輪試種，有望在2024年定型。
將種子送上太空，只是王家貢米進(jìn)行品種選育、品質(zhì)提升的一項嘗試。
“2018 年以來，我區(qū)堅持每年投入不低于500萬元，用于支持王家貢米品種選育、基地發(fā)展、品牌推介。”昭化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師梁洪波介紹，目前王家貢米是廣元唯一自主選育的地方品種系列，還有300多個育種材料正在進(jìn)行試驗。
有王家貢米作支撐，昭化區(qū)創(chuàng)建成國家級稻漁示范區(qū)、四川省水產(chǎn)大縣和四川省稻漁種養(yǎng)重點縣，并讓由昭化區(qū)牽頭起草的《山區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》成為四川首個稻漁綜合種養(yǎng)省級地方標(biāo)準(zhǔn)。
“小產(chǎn)業(yè)”撬動“大市場”
“去年，我們家種的王家貢米每畝產(chǎn)稻谷900多斤，3畝田收入近6000元。”算起收入賬，磨灘鎮(zhèn)桂花村穩(wěn)定脫貧戶嚴(yán)國海直言，前些年靠種王家貢米脫了貧，今后得靠種王家貢米穩(wěn)定增收。
四川景思源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是昭化區(qū)招商引資的企業(yè)。到2021年底，該公司除在王家鎮(zhèn)建有300畝王家貢米種植基地，在廣南高速衛(wèi)子出口處建起1000平方米的王家貢米稻漁米交易中心，通過電商將王家貢米銷售到全國外，還以“公司+專合社+ 農(nóng)戶”模式，輻射帶動該區(qū)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)10多個村種王家貢米（稻漁米）3400畝。
“2021年公司銷售額突破200萬元，僅去年10至11月便銷售王家貢米大米2萬斤。”四川景思源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司員工張林說。
大能納小，積小為大。用“小產(chǎn)業(yè)”撬動“大市場”是王家貢米產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大的法寶。
近年來，昭化區(qū)累計培育王家貢米產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)5家、專業(yè)合作社20個，年產(chǎn)王家貢米1.2萬噸，遠(yuǎn)銷北京、上海、香港等20余個城市和地區(qū)。
其中，柏林溝鎮(zhèn)雙龍村在2021年首次嘗試“村集體+公司+專合社+農(nóng)戶”模式銷售王家貢米，124戶稻農(nóng)加入專合社，帶動210戶稻農(nóng)種植王家貢米。
“我們已與成都一家公司簽訂了2萬斤王家貢米的產(chǎn)銷協(xié)議，預(yù)計讓稻農(nóng)在原有基礎(chǔ)上戶均增收4000元。”雙龍村黨支部書記兼村主任馬海軍說，為了支持群眾種王家貢米，當(dāng)?shù)貙⒃诮衲昱涮捉ㄔO(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田2500畝。
下一步，昭化區(qū)明確將把王家貢米作為加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的3個特色產(chǎn)業(yè)示范帶之首，今年全面建成四川省唯一以“稻米”為主題的產(chǎn)研學(xué)基地——王家貢米主題公園。（ 唐彪 劉懷英）
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