平壩：做強(qiáng)做優(yōu)“平壩大米”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌
2022年春節(jié)前夕，一場(chǎng)以“黔貨出山 助力鄉(xiāng)村振興”為主題的第四屆貴州特色農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)廣州年貨節(jié)在廣州舉辦，年貨節(jié)上，來自貴州各地的農(nóng)特產(chǎn)品紛紛亮相廣州市民眼前，在安順農(nóng)特產(chǎn)品展臺(tái)前。有來自紫云的紅芯紅薯、黃果樹三碗粉、普定苗阿媽面條等等，其中，作為“主食”之一的平壩大米也赫然在列并受到不少市民青睞。
據(jù)了解，平壩區(qū)有著300多年的水稻種植歷史，曾是貢米的產(chǎn)地之一，素有“黔中糧倉”之稱。盡管有東北五常大米、進(jìn)口泰國香米、秋田小町米等品類繁多的優(yōu)質(zhì)大米“珠玉在側(cè)”，但由于種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的積累和優(yōu)越的自然條件，平壩大米呈現(xiàn)出的口感柔軟、回甜、清香，晶瑩剔透，品質(zhì)優(yōu)良，至今仍然是貴州人餐桌上主食的首選。
“小米粒，大產(chǎn)業(yè)”。受益于“平壩大米”榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)，近幾年，平壩區(qū)在所轄白云鎮(zhèn)、羊昌鄉(xiāng)、夏云鎮(zhèn)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)大米種植基地，用基地輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)稻種，春種秋收，再統(tǒng)一收購、加工，銷往市場(chǎng)。不僅如此，該區(qū)還與國內(nèi)多家科研機(jī)構(gòu)和水稻權(quán)威專家合作，引進(jìn)優(yōu)良品種（國家二級(jí)、一級(jí)稻種）和先進(jìn)種植技術(shù)，通過建立示范基地，讓農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)觀摩，學(xué)習(xí)、了解不同稻種品種的特性，吸引、鼓勵(lì)他們加入種植基地，實(shí)現(xiàn)種植特色化、專業(yè)化、市場(chǎng)化，通過開設(shè)大米加工廠、直營連鎖店，以及網(wǎng)上銷售的多元市場(chǎng)運(yùn)作模式，“平壩大米”迅速占領(lǐng)不少市場(chǎng)份額，每月就能銷售千余噸。
“區(qū)別于傳統(tǒng)大米種植方式，我們的種植方式是真正的綠色無公害。”在白云鎮(zhèn)昊禹米業(yè)綠色種植基地，貴州昊禹米業(yè)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人楊勇表示，其企業(yè)所在地白云鎮(zhèn)是平壩區(qū)糧油主產(chǎn)區(qū)之一，這里土地肥沃，水資源豐富，無工業(yè)污染，邢江河、槎白河橫貫全境，適合優(yōu)質(zhì)水稻生長。“現(xiàn)在目光所及能看到的基地面積是1220畝。別小看基地這1220畝稻田，在這里，我們不僅種植各種級(jí)別、品種的稻米，還養(yǎng)魚和鴨子，去年收成不錯(cuò)，又是一個(gè)豐收年。”楊勇說道。
作為平壩區(qū)規(guī)模較大的米業(yè)種植企業(yè)，2021年，昊禹米業(yè)與當(dāng)?shù)?/span>100多戶農(nóng)戶簽訂種植訂單發(fā)展訂單水稻種植面積2萬余畝，另外，輻射帶動(dòng)周邊羊昌鄉(xiāng)、西秀區(qū)黃臘鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植水稻25000余畝，主要種植紅米和黑米，極大解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣糧難的問題，促進(jìn)農(nóng)戶增收，推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也逐步帶動(dòng)地方百姓增收致富奔小康。
近年來，平壩區(qū)結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢(shì)、氣候條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等因素，針對(duì)平壩大米、灰鵝、茶葉等產(chǎn)業(yè)“有名而不大、有產(chǎn)而不多、散而不集中”等問題，精準(zhǔn)選擇蔬菜、中藥材、經(jīng)果林、茶葉和水稻等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快形成加強(qiáng)“兩品一標(biāo)”申報(bào)，2021年申報(bào)綠色食品認(rèn)證品牌2個(gè)，推動(dòng)昊禹米業(yè)、高山云霧茶獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證。另外，通過采取“化肥減量增效”、“綠色防控”等一系列有效措施，推進(jìn)全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高。2021年，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格率達(dá)98.8%，監(jiān)督抽樣監(jiān)測(cè)合格率達(dá)100%，例行抽檢合格率達(dá)100%。全區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積達(dá)到33.66萬畝，比重達(dá)79.48%，無公害農(nóng)產(chǎn)品98個(gè)，綠色食品認(rèn)定面積1000畝，綠色食品認(rèn)證2個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證3個(gè)。
“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的成功申報(bào)，促進(jìn)平壩優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展，也標(biāo)志著平壩大米生產(chǎn)加工企業(yè)可以申請(qǐng)‘平壩大米’農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志在大米產(chǎn)品上的使用。企業(yè)通過使用‘平壩大米’農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，可以保護(hù)平壩大米的信譽(yù)，提升產(chǎn)品檔次，拓展市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售。”平壩區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄒永平表示，2016年和2019年，“平壩灰鵝”“平壩大米”分別榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)。通過開展“兩品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證，推進(jìn)全區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，有力提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌。這一系列舉措有效保障了人民群眾“舌尖上的安全”，提升了全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的安全度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（安順日?qǐng)?bào)社大數(shù)據(jù)智慧全媒體記者 桂傳念）
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