好“籽”榨出“好油”來——呼倫貝爾油菜籽地理標志農產品保護工程紀實
近日，呼倫貝爾農墾合適佳公司開啟油菜籽原料收購工作。一輛輛滿載著非轉基因雙低油菜籽的糧車排起了長隊，等待著入廠扦樣、檢驗、過秤、卸車入倉。
“蒼茫謠”芥花油被中國作物學會油料作物專業委員會認定為“五好三優”：好生態、好原料、好工藝、好品質、好營養；綠色安全、營養健康、品質最優良。最好的原料才能加工出最好的產品，作為國家地理標志農產品保護工程支持產品，呼倫貝爾農墾集團以品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產為主線，以促進特色產業發展和提升農業質量效益競爭力為目標，堅持新發展理念，著力提高地理標志農產品綜合生產能力，強化產品質量控制和特色品質保持，按照“全價值鏈挖掘、全產業鏈開發”的思路，推動全產業鏈標準化生產，一粒粒特色優質油菜籽，生產標準化、產品特色化、身份標識化、全程數字化，產地綠色、產品優質、產業高效，開啟了呼倫貝爾農墾集團油菜籽地理標志農產品發展保護新局面。
青山綠水保障最優生長環境
每年夏末，呼倫貝爾農墾縱橫阡陌金黃的油菜花競相開放，與碧水青山、茫茫草原交相輝映，構成了夢境般的美景。這里有成千萬游客沉醉的百萬畝油菜花海。
這片青山綠水不僅匯成了一處靈山寶地，在600萬畝黑鈣土種植基地，更是長出了一粒粒品質最佳的雙低油菜籽。陜西省雜交油菜研究中心研究員田建華是油菜育種方面的專家，他說：“最佳的環境，確保了油菜籽的質量最好。從生長環境來看，呼倫貝爾農墾水源干凈，土地無污染。從地域環境來看，油菜種植區域與加拿大同處于北緯49度，是世界公認的芥花油黃金產區。”
呼倫貝爾土壤中含有豐富的有機質和鈣質，特別適合油菜籽種植。呼倫貝爾農墾集團憑借優良的生態環境和資源優勢，經過多年培育，已經成為全國知名春油菜“成果轉化示范基地”。
呼倫貝爾墾區地處我國北部高寒地帶，分布在呼倫貝爾草原和大興安嶺森林邊緣，土壤蛋白質含量達17%，含豐富有機質和鈣質，氣候冷涼，晝夜溫差大，年平均氣溫-2—3℃，年降雨300—350mm，無霜期90—100天，有效積溫1900—2100℃，年日照時數2600—3200小時，寒冷的生長環境有利于非轉基因雙低油菜籽中油脂營養成分積累。
全程可溯保障品質最優良
呼倫貝爾農墾始建于1954年，多年來，廣大墾區科技人員針對油菜生產中存在的困難和重大生產技術難題，不斷探索適宜本地區的油菜大型機械模式化栽培技術，在優良品種選育、種子包衣、配方施肥、免耕播種、病蟲草害防治、化調化控、收獲儲運等綠色生產技術上都有較大突破，形成了獨具特色的北方高寒旱作地區的油菜模式化栽培技術規程和大型機械化作業標準，實現了良種良法相配套、農機農藝相結合的標準化栽培技術模式，生產出具有獨特地域文化和特色品質特征的呼倫貝爾油菜籽。
拉布大林農牧場糧食科的王學東科長說：“呼倫貝爾農墾種植雙低油菜主產區在嶺西農場，種植優勢特別明顯，雙低油菜籽的品質高于全國其他地域。雙低油菜籽是最優的，全程綠色種植，生態輪耕，集中耕種，統一管理，組織化、集約化、標準化生產，小農小戶在油菜種植全程管控及倉儲運輸上，都達不到企業的標準，品質上自然有差距。我們嚴格按照農業農村部農墾農產品質量全面管理（追溯）系統建設要求，涵蓋從集團統一物資采購到春播、夏管、秋收、銷售等各環節，在質量控制的每個關鍵環節實現標準化生產，標準化水平不斷提升。”
據了解，呼倫貝爾農墾的非轉基因雙低油菜籽有五大優勢：擁有專用非轉基因雙地低油菜籽綠色食品種植基，不斷改善地理標志農產品“呼倫貝爾油菜籽”生產基地的設施條件，建立標準化油菜晾曬大棚，改善配套倉儲設施條件，提高地理標志農產品綜合生產能力。品種優良，在墾區推廣丸粒化油菜種子及其相關的配套技術，利用油菜種子丸粒化包衣技術，提高油菜種子加工工藝流程，有效改善農業生態環境，提升農產品品質，保證農產品質量安全，同時實現節本增收增效。綠色種植，呼倫貝爾農墾所處地理生態環境優良，是發展綠色食品生產具有得天獨厚的自然條件，墾區百萬畝春油菜已獲得國家綠色食品原料標準化生產基地認證，生產的油菜籽及芥花油全部為綠色產品，更是國家地理標志登記產品，入圍全國名特優新產品名錄。安徽省農業科學院胡寶成研究員介紹說，通過調查，發現墾區油菜病蟲害較全國其他地方都輕，考察了很多地塊，只發現少量很輕的黑脛病，在全國甚至是世界來說，呼倫貝爾也是少有的綠色生態模式。生態輪耕，為從根本上解決油菜防風和保墑、保苗問題，積極開展了機械化保護性耕作技術的推廣和應用工作，把免耕播種技術同深松、秸稈拋撒技術有機結合，通過質量控制規范及綠色食品春油菜生產操作規程、呼倫貝爾農墾油菜全程質量控制等規范，為各單位油菜種植提供專業技術指導，保證了原料養分充足、品質上乘，大型機械化免耕播種技術處于全國先進水平；一季種植，一年一季的農作物吸收了更多天然養分，營養價值與口感更好。
以品質說話 為健康加油
一輛輛大貨車滿載著雙底油菜籽，即將面臨一關關的考驗。
第一關是登記進廠。合適佳公司收購呼倫貝爾農墾集團所屬單位的雙低油菜籽，杜絕外來轉基因、低品質油菜籽的流入，保障了原料來源的可信賴、可追溯。
第二關是取樣。扦樣環節，由自動扦樣機通過電腦選取多個點位，對不同位置、不同層次的油菜籽進行多角度、全方位取樣，避免人為因素干擾。電子機械化扦樣，準確扦樣的同時，也節省時間，負責扦樣的工作人員王萌說：“每車扦樣位置6—10處，耗時6—7分鐘時間，就能真正反映原料質量。收購原料各項指標都很優秀。”
第三關是嚴格檢測。扦樣樣品進入檢驗室后，質檢人員會根據國家標準和更為嚴格的“合適佳標準”來檢測樣品，不符合標準的都將遺憾“離場”。
一位位質檢人員認真地對扦樣樣品進行分樣、留存、檢驗，反復驗證核對每一個數據，去掉可疑值，記錄好水分、雜質、含油等指標。
近年來，呼倫貝爾農墾集團開展新品種引育、精量播種、配方施肥、精準施藥、精確控水控肥等關鍵單項技術的創新與集成示范，重點示范油菜綠色優質高效新模式，不斷加強農畜產品質量安全標準體系建設，建立統一的質量標準體系，開展國家油菜良種攻關項目油菜新品種展示試驗及油菜新品種示范現場觀摩，組織綠色食品油菜籽產地環境質量安全抽檢、油菜及油脂產業農殘等監測，開展油菜籽標準化生產技術培訓……形成油菜籽產業閉環質量控制體系，地理標志農產品的登記、保護與發展取得了顯著成效。
呼倫貝爾農墾積極推進“立足內蒙古、保障呼倫貝爾、服務北上廣、輻射黑吉遼、走進一帶一路”的市場布局取得新進展。呼倫貝爾農墾營銷中心、旗艦店、直營店投入運行。與京東集團成功簽約，啟動“京東農場”及京東、天貓線上旗艦店，開辟了電商領域重大合作的新途徑；利用自媒體快速發展趨勢，開拓增加老爸評測會員旗艦店、丁香醫生等十幾個合作渠道，曝光量持續增長，為品牌價值提升提供了強有力支撐。今年油菜籽原料收購延續了網上競拍、線下收儲的方式，保證原料優質優價。
地理標志農產品承載著深厚的文化底蘊和內涵，呼倫貝爾農墾以記錄呼倫貝爾油菜籽產地及蒼茫謠芥花油濃郁地域特色的食材及其背后的地理、生態、人文故事，陸續拍攝了地理標志農產品保護工程宣傳片、紀錄片、“油菜籽成長記”動漫專題宣傳片，在如畫的呼倫貝爾大草原和濃濃的鄉愁中，尋找地標農產品的根源，講述品牌故事，促進地理標志農產品產銷對接和貿易合作，以品牌助推產業高質量發展。
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