只此青黃——南豐縣“退橘還田”的背后
燦爛春光下，南豐縣各鄉鎮正在忙著平整土地、修建溝渠，為春耕進行前期準備。其中不少地塊曾經橘樹遍布，如今，被一片片稻田所取代。
近年來，南豐縣嚴守耕地和永久基本農田保護紅線，持續推進“退橘還田”和高標準農田建設。2020年以來，全縣“退橘還田”3.2萬多畝。但“退橘還田”并不意味著南豐人對蜜橘品牌的放棄，相反，南豐人以退為進，對南豐蜜橘不再求大求多，而是求精求強，持續加大良種繁育力度，打造精品橘園，延長蜜橘加工產業鏈……
曾經那片如同青綠色海洋一般的橘林，其中一部分被同樣青綠色的禾苗所取代；曾經那些掛在枝頭的黃澄澄的橘子，其中一部分被同樣黃澄澄的稻穗所取代。同樣的青，同樣的黃，背后卻是不同的發展理念和思路，帶來的也是不同的發展成效。
地盡其用
彰顯每一片土地的價值
蜜橘，是南豐人繞不開的話題。
從千年以前的皇室貢品到如今的“國家地理標志產品”“中國馳名商標”“中國名牌農產品”，小小的蜜橘，成就了南豐的輝煌，也成為當地農民的致富果。
房前屋后、村頭巷尾，沒有橘樹，總感覺少了些什么。南豐百姓對種橘充滿了熱情。曾經，南豐蜜橘的種植面積一度超過70萬畝，甚至一些耕地上也種上了橘樹。浩瀚橘海蔚為壯觀，但也暗藏危機。
針對這種情況，南豐縣委、縣政府于2020年開始實施“退橘還田”政策。南豐縣農業農村局副局長曾貴泉介紹，當年，全縣“退橘還田”8400畝。
越來越多的南豐橘農意識到，并不是所有土地都適合種橘樹，也并不是所有土地都可以種橘樹。地盡其用，才能夠充分發揮每一片土地的價值。
2021年初，我省出臺《關于防止耕地“非糧化”穩定糧食生產的實施意見》，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”?！巴碎龠€田”更是勢在必行。
就在這一年年初，一場特大凍災席卷南豐，全縣約80%的橘樹受凍。南豐蜜橘種植面積銳減，橘農損失慘重。南豐抓住凍災后橘園拋荒棄管的契機，進一步推動“退橘還田”。截至去年，全縣“退橘還田”面積達到3.2萬畝。據曾貴泉估算，每年可增加糧食產量3.2萬噸。他表示，今年預計還將“退橘還田”1.45萬畝以上。
3月2日，在南豐縣琴城鎮大堡村高標準示范農田建設現場，工人們正在修建 U型渠，來不及翻耕的稻田里還殘留著去年晚稻收割后的稻茬。村黨支部副書記范文民介紹，這里去年年初還是一片橘園，但去年開春之后便成了稻田。村里引進了一家農業企業，橘農自愿把橘園流轉出去，自己則在這家企業務工。
在太源鄉路頭村，南豐華潤高標準農田項目部負責人曾小華正帶領著工人們鋪設機耕道，村里今年剛剛“退橘還田”140畝。
已經快中午了，68歲的鄢長英坐在家門口一邊曬太陽一邊擇菜，距她家幾十米外的田野上，剛剛挖掉的橘樹靜靜地躺著。老人并沒有不舍，“兒女都在外地，這么多橘樹管不過來，橘子價錢不好，不如挖掉?！?/span>
正如鄢長英所說，隨著市場競爭日益激烈、同類水果迅速擴張、人們消費水平不斷升級，近年來南豐蜜橘的價格開始出現大幅波動。
價格“不聽話”，時不時還有凍災侵擾，南豐蜜橘的“甜”無法掩飾橘農心頭的“苦”。為加速推進蜜橘產業重新崛起，去年底，南豐縣出臺《關于打好南豐縣蜜橘產業高質量發展持久戰的實施意見》，提出蜜橘種植要遵循適地適栽的原則，并提出通過幾年努力，將柑橘種植面積穩定在50萬畝左右的目標。
橘盡其用
放大每一個橘子的效益
不再求大求多，南豐蜜橘走上了求精求強的轉型之路。這種轉型，貫穿了整個產業鏈。
千年良種也需革新改良。南豐抓住苗木品種更新換代這一關鍵，打造柑橘良種繁育中心，開展蜜橘種質資源的普查與收集，持續培育出特色更加鮮明的南豐蜜橘新品種。該縣蜜橘產業發展中心工作人員鄧立平介紹，目前，南豐蜜橘產業正在進行結構調整，逐步形成以南豐蜜橘為主，南豐蜜廣、紅 q美人、金秋砂糖橘及早熟溫柑類等為重點的“一主多特”種植格局，全面實行“一村一品”“一園一品”，進一步打造精品橘園。為加快蜜橘品牌的打造，南豐縣先后引進了金恪集團、重慶奔象果業、江西裕豐科技等企業，蜜橘產業升級項目達19個，申報精品果園建設62個。
去年底，由中國農村專業技術協會審核同意設立的江西·南豐蜜橘科技小院在南豐縣現代柑橘產業科技示范園正式掛牌，這對于該縣重塑蜜橘品牌、提升蜜橘品質有著極大的推動作用。
走進科技小院，通過南豐縣蜜橘產業大數據平臺，我們不僅可以看到全縣蜜橘種植分布情況，還可以看到各大精品果園空氣溫度、土壤濕度、光照強度等實時數據。平臺運維負責人劉福松介紹，通過該平臺，還可以調取各大精品果園的實時畫面，并對所有橘子進行溯源，從源頭上確保橘子品質。橘農通過手機 APP可以隨時對接專家進行技術咨詢。
去年，南豐縣還深入推進重大技術項目攻關“揭榜掛帥”，與江西農大簽約開展南豐蜜橘保鮮貯藏技術研究，項目預計于2023年6月完成。
要放大每一個橘子的效益，自然離不開對橘子的深加工。
橘香四溢，這是記者走進江西桔花香食品有限公司的第一感受，濃郁的清香源自該公司橘餅車間。十多年前，南豐人趙福林創辦了江西桔花香食品有限公司，在縣內率先進行南豐蜜橘的全果綜合利用和精深加工。“通過與南昌大學、江中制藥（集團）等單位合作，我們研發出了南豐橘餅、蜜橘糕、蜜橘酥、蜜橘辣椒醬等產品，南豐蜜橘的產品附加值較深加工前至少提升了10倍。”趙福林說。據了解，僅該企業就直接帶動1000多戶農戶和5個千畝橘園的銷售。
近年來，南豐縣大力引進有實力的精深加工企業，開展以蜜橘為重點的精深加工技術的研發、引進和應用，培育一批加工型龍頭企業。目前，該縣已擁有江西桔娃食品有限公司、江西聚福堂農業發展有限公司等多家深加工企業。
從良種繁育到結構調整，從果園智慧化管理到果品精深加工，南豐蜜橘盡管種植面積減少了，但品牌價值和經濟效益卻得以提升。2021年，經中國果品流通協會評選，“南豐蜜橘”品牌入圍“消費者喜愛果品區域公用品牌”和“果品區域公用品牌價值榜”，南豐蜜橘品牌價值達197.07億元，列全國柑橘類第二名。(徐立鳴 鐘海華)
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