“香菇大王”的茶葉生意 ——湖北中興食品“大洪山”牌茶葉成長記
隨州不是茶葉主產區，但茶葉出口走到了全省前列。隨州茶園面積只有12萬畝，茶葉產量在全省“排不上號”。但是，隨州有一家民營企業——湖北中興食品有限公司（簡稱中興食品），通過虛心學習、不斷創新，聚集要素、再造功能，自主研制出“大洪山”牌茶葉，在非洲闖出了一片天地，還帶動了省內外多個茶葉產區的生產。
2015年，“大洪山”牌茶葉開始進入毛里塔尼亞，如今在54個國家和地區注冊品牌商標。在一個產茶小市創辦的自主品牌，能夠被海外市場廣泛接受，這一現象在我省茶葉界絕無僅有，在全國茶葉界也不多見。
如何突破“吃資源飯”的老路，無中生有、有中生優，闖出市場新路？中興食品的經驗做法，值得學習借鑒。
“香菇大王”向浙商學做茶
中興食品公司創辦人舒大忠今年57歲，隨縣三里崗人，1979年高中畢業后開始種香菇、賣香菇。上世紀80年代初，他用麻袋裝著干菇下廣州、跑深圳，到處推銷。當時，買火車臥鋪票十分困難，他經常買站票上車，在座位下睡覺。辛苦奔波，一趟賺二三百元，逐漸積累了資金和人脈。
2012年，中興食品出口香菇2億元，市場觸角延伸至東南亞多個國家和地區。舒大忠成了遠近聞名的“香菇大王”，但也面臨著事業瓶頸：香菇出口門檻較低，時間一長，利潤越來越薄，到了3％左右。
反觀江浙茶商：茶葉出口利潤一般可達30％，而且先款后貨。此外，香菇保質期18個月，存放久了就會長蟲；茶葉在國際上保質期為6年至10年。
“湖北是產茶大省，有充足的原料。許多江浙茶商在湖北收購茶葉加工出口。我也可以試一下！”2013年初，舒大忠在隨州建了一個茶葉加工廠，收購本地一個茶園，開始做茶葉生意。
中興食品的第一筆茶葉出口生意，是在一位浙江茶商幫助下做成的。2013年5月，按浙江茶商的訂單加工、包裝，中興食品往西班牙發了一個集裝箱的茶葉，貨值20萬美元。“貼牌生意的利潤雖然只有15％左右，但比香菇高許多。”舒大忠十分高興。
當年，中興食品茶葉出口3000多萬美元，成為湖北茶葉出口狀元。由于中興食品的帶動，2013年，隨州茶葉出口量占全省茶葉出口一半以上，并連續5年保持全省第一位。
茶葉出口的門道在“拼配”
2013年至2015年，中興食品為浙江、安徽茶商代工，逐漸摸清了茶葉出口的門道。舒大忠發現，香菇和茶葉雖然都是農產品，但出口的形態和渠道迥然不同。香菇出口的目標市場主要在東南亞，消費群體是海外華人華僑，產品形態與國內沒有多大區別。茶葉出口就不同了：全球綠茶貿易市場主要在中東、非洲、俄羅斯，90％是中國出口。與國人青睞新茶的習慣不同，國外消費者由于歷史原因，主要購買陳茶。
各國茶葉消費口味不盡相同。為了滿足不同口感，出口茶葉需要對我國各產區的原料茶進行拼配。
“湖北茶外形好但味道偏淡，四川茶泡沫多但偏苦，江浙茶香味濃但價格高，云南茶耐泡但無泡沫。”在華中農業大學教授倪德江帶領下，舒大忠走遍省內外茶葉主產區，仔細了解各地茶葉特點。
按照公司種植標準和出口備案基地要求，中興食品在隨州興建1萬畝茶葉基地，在宜昌、恩施等地合作建設和管理7萬畝茶園，訂單采購涉及全國9個主要產茶省，輻射帶動茶園面積50多萬畝。
2015年，中興食品建成大型茶葉倉庫，每年投入2億多元，從全國各產區購進茶葉，常年存儲茶葉8000噸左右。
在該公司研發中心，一整面墻40多個柜子，里面放滿全國各地茶葉近萬盒。中興食品從全球買回樣品，以百萬年薪聘請浙江專家，并與浙江大學、華中農業大學等高校合作，開發了適合非洲消費者飲茶習慣的眉茶系列產品。
為確保質量穩定，中興食品投資4億元，建設現代化制茶工藝體系，采茶、炒茶、揀選、包裝等10多個工序，全部機器自動化生產。?
千方百計叫響“大洪山”品牌
通過貼牌加工，中興食品積累了茶葉出口的技術團隊、加工設備和工藝以及市場經驗，但舒大忠并不滿足。“貼牌生產不是長久之計。要想持續有效占領、擴大市場，必須直接拿到訂單，必須有強大的自主品牌。”
2015年初，舒大忠飛往毛里塔尼亞，考察1個多月，發現當地銷量排名前三的茶葉均來自中國，但都是外國品牌。“中東及非洲部分地區，氣候炎熱，人們常年以肉食為主，要通過喝茶去膩消食、解渴消暑，補充水分和維生素類物質。當地人視茶如糧，不可或缺。”舒大忠說，市場雖然廣闊，但受環境、語言等方面限制，中國品牌要想進入和立足十分困難。
2015年5月，舒大忠在浙江義烏的展會上結識了一位毛里塔尼亞商人。兩人商定，在毛里塔尼亞首都努瓦克肖特成立合資公司，共同開拓該國茶葉市場。合資的首要條件是：產品用“大洪山”品牌。
中興食品投入300多萬元，在當地國家級媒體宣傳“大洪山”品牌；派駐業務員走街串巷，到處推廣。2017年12月的一天，在毛里塔尼亞與馬里接壤的邊境小鎮，一位小店老板看見該公司外貿員羅懷寅，脫口叫出“MountDahong（大洪山）”，并興奮地比劃著說，自己進了160公斤“大洪山”茶葉，很快只剩下40公斤。羅懷寅按捺不住內心的喜悅：“‘大洪山’有知名度了！”
2017年3月，中興食品在馬里成立合資公司，主推“大洪山”品牌系列產品。出口量逐年上升：2017年，5個集裝箱；2018年，10個集裝箱；2019年，15個集裝箱。最近5年，公司選派6名員工常駐非洲，持續營銷推廣，“大洪山”茶葉品牌影響力越來越大。
2019年2月，一位尼日爾客商來到隨州考察。他走進潔凈的車間，參觀近3萬平方米的存茶倉庫，現場品嘗各種產品，當場簽下4個集裝箱茶葉。臨走前，他說：“中興公司擁有大批量的茶葉存貯，可以保證口味和品質，生產的茶葉值得信賴。”2019年，這位客商購茶13個集裝箱，貨值約300萬美元。
2019年，有4個非洲國家的客商來到隨州，參觀工廠、倉庫，洽談合作，“大洪山”品牌代理商發展到20多家。
“茶葉出口不是原料茶和名優茶直接出口。英國不產一片茶葉，但‘立頓’是全球最大的茶葉品牌，每年銷售50億美元。其核心是研發和加工，利用全球原料拼配出適合消費者口味的產品，且保持長期的質量穩定。”舒大忠表示，公司有信心、有能力繼續做強“大洪山”品牌，一步步擴大國內外茶葉市場。
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