梁平：做足食品加工大文章 推動產業集群高質量發展
食品加工產業是梁平區三大主導產業之一。近年來，梁平區依托稻、柚、竹、鴨、豆等豐富優質農業資源和“全國農產品質量安全縣”金字招牌，大力發展以休閑食品為主的食品加工產業，不斷推動傳統產業轉型升級，加速產業集約集聚，食品加工產業集群發展取得明顯成效。
截至目前，梁平區已基本形成稻子、柚子、鴨子、豆子、筍子“五子”資源加工集群，獲得重慶（梁平）農副食品產業（園）基地和重慶市農產品加工業示范園區認定，現有各類食品加工企業近200家，其中真本味、奇爽食品、渝每滋、上口佳、瑞豐米業等農業產業化市級龍頭企業30余家，產品包括休閑食品、豆筋、鹵制品、調味品等近百個品種，擁有真本味國家級重點龍頭企業、中華老字號1家，中國馳名商標2個，重慶市名牌產品9個，袁驛豆干等重慶老字號企業8家。
抓智造 推動傳統產業轉型升級
3月24日，記者走進位于梁平高新區的重慶上口佳農業有限公司（簡稱“上口佳公司”）數字化車間，只見寬敞明亮的廠房內，自動化包裝機快速運轉，數名工人正在生產線上忙碌，一袋袋美味的豆干很快便生產出來。
上口佳公司是一家集豆干、竹筍、食用菌等系列休閑食品研發、生產、銷售為一體的食品公司。近年來，該公司加快實施智能化改造工程，全力實現“機器換人”，智能化制造水平不斷提升，實現了產品全面提質增效。目前，該公司已投用豆制品、蔬菜兩條全自動生產線，引進了20余臺全自動給袋式包裝機，整個“數字化車間”年產量可達1萬噸。
“打造‘數字化車間’，既是企業加快發展的自覺，又離不開政府的支持推動。”上口佳公司總經理馬前軍說，在智能化改造過程中，政府的支持推動讓企業充滿了信心，底氣更足。
事實上，上口佳公司大力實施智能化改造工程只是梁平區著力推動傳統產業轉型升級的一個縮影。
近年來，梁平區以創建國家高新區為抓手，大力實施以大數據智能化為引領的創新驅動戰略行動計劃，持續推進“機器換人”行動，利用智能化技術改造數字化裝備，滾動實施一批智能制造技改項目，加快建設數字化車間和智能工廠。先后幫助真本味、奇爽食品、上口佳、渝每滋等20余家食品企業實施智能化改造，現已建成休閑食品生產包裝數字化車間、豆干系列全自動生產包裝車間等5個食品行業數字化車間，食品加工產業發展動力更為強勁。
搭平臺 為食品加工產業添動能
梁平高新區綠色食品產業園項目是梁平區食品加工產業功能配套項目之一，目前二期工程主體結構已完工，進入基礎設施安裝階段，預計4月底全面竣工并交付使用。
該項目建成后，可為梁平區中小型綠色食品企業提供優質標準化廠房，讓企業以最快的速度將手中的資金、技術轉化為生產力，減少投資風險，充分發揮高新區綠色食品產業園的集聚效應和龍頭帶動作用，助力全區食品加工產業集約集群發展。
據梁平高新區管委會相關負責人介紹，綠色食品產業園分為A、B區，總規劃占地約5.08平方公里，設計產值360億元。其中，A區規劃1.03平方公里，已全部建成投用，入駐有上口佳、奇爽食品、真本味、嘉士伯啤酒等35家企業。B區規劃4.05平方公里，正不斷完善平臺功能和基礎，現已入駐渝每滋、謝鴨子、瑞豐米業等食品企業。
“接下來，我們將持續抓平臺支撐，啟動建設食品行業互聯網標識解析二級節點、食品檢驗檢測中心、輻照中心等公共服務平臺，配套建設產業園污水處理廠、分布式能源等服務設施，爭創市級休閑食品重點關鍵產業園，為梁平食品加工產業高質量發展賦予新動能。”該負責人說。
此外，今年全區上下將持續優化營商環境，繼續秉承“親商、安商、富商”理念，充分尊重市場主體，弘揚企業家精神，以更加優質、高效、便捷的政務服務筑巢引鳳，為食品加工產業集群的發展打造好環境、搭建好平臺。
強招商 加速產業集約集聚發展
2月25日，梁平區舉行2022年一季度招商引資項目集中簽約暨工業投資項目集中開工活動。簽約項目43個，協議引資102.8億元，其中，包括食品加工等產業在內的工業項目36個，引資88億元，再次為梁平加快產業聚集，推動高質量發展注入新活力。
近年來，梁平區積極開展招商引資工作，依托現有食品加工資源優勢，以“高、新、大、鏈”為方向，聚焦高科技、智能化產業項目，鎖定重點區域，瞄準重點對象，利用以商招商、平臺招商、產業鏈招商等多渠道招商方式，實施精準招商，著力引進一批帶動性、支撐性、示范性強的大項目好項目入駐高新區。數據顯示，僅去年，梁平區便引進渝趣好食光、山東北糧、阿雲食品、邦云飼料、悅豐農業科技等食品加工項目16個，協議引資67.1億元。
與此同時，梁平區還強化二次招商，充分挖掘現有存量企業潛力，支持現有食品企業技改擴能，推動實施奇爽食品柚見酒、張鴨子二期、蜀達飼料添加劑生產、瑞豐米業精制米糠油及谷維素提取、渝每滋二期等項目，做到“老樹開新花、老樹扎新根”。
隨著一個個項目的入駐與落地建設，一個充滿活力的食品加工產業園正快速形成，必將進一步加速梁平區食品加工產業集約集聚，推動產業集群實現高質量發展。
促融合 推動產業集群高質量發展
在推動食品加工產業高質量發展的過程中，梁平區還大力抓融合發展，催生產業發展新模式。
作為傳統農業大區，梁平區豐富的農業資源和良好的生態環境，為發展食品加工產業奠定了良好的原料基礎。黨的十九大以來，梁平區依托35萬畝連片竹林、15萬畝梁平柚等資源，積極引導區內多家食品加工企業建立種植、養殖基地，大力推動柚、竹、鴨、豆等綠色農產品向精深加工方向拓展，促進農業“接二連三”，獲得全產業鏈收益。
位于高新區的梁平奇爽食品有限公司便是其中佼佼者。該公司以梁平為重要產業基地，利用自身生產、銷售優勢，先后投資3億元建設了奇爽柚園基地、柚子深加工企業及梁平柚線上線下銷售平臺，創建了“農戶+基地+企業”的發展模式，全力打造綠色食品加工品牌，旗下生產的柚子茶、柚子果脯、“有陳意”柚汁、柚見酒等產品暢銷國內外。
與此同時，梁平區還大力支持真本味、宏美達等企業實施工業旅游項目，進一步促進產業融合發展，讓企業更具發展活力和發展空間。
“推動一二三產業深度融合發展，做大做強食品加工產業。”區經信委相關負責人說，下一步，梁平區將繼續深化農工融合，圍繞“五子”等優勢農產品資源，進一步優化“龍頭企業+合作社+農戶”合作模式，促進農產品資源本地配套率、利用率、價值率提升；加強工商合作，開展“名品進名店”活動，提升優質食品在市內各大商超、商圈的曝光度，加大線上線下展示展銷力度，擴大“梁平造”食品市場影響力；強化工旅互動，推動旅行社、酒店賓館與工業企業合作，拓展工業旅游、食品消費旅游市場。同時，以綠色食品產業園、奇爽食品、嘉士伯啤酒、真本味、渝每滋、上口佳為支撐，優化產業布局，加快品牌培育，推動產業集群實現更高質量的發展。
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