共飲“一杯茶” 同心譜“茶經(jīng)”——宜荊荊恩四地?cái)y手弘揚(yáng)茶文化做大茶產(chǎn)業(yè)
恩施州咸豐縣清坪鎮(zhèn)泗大壩村茶農(nóng)忙碌地采茶中。 杜玉婷 攝
編者按：人勤春來早，明前茶飄香。
2021年，宜昌、荊州、荊門、恩施四地密切合作，攜手聯(lián)動(dòng)，以共同利益為紐帶，合力打造全國重要的特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)。推進(jìn)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售一體化，開展“宜荊荊恩”農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展專題調(diào)研，成功舉辦“同飲長江水 共品宜昌茶——2021國際茶日暨‘宜荊荊恩’城市群茶飲交流大會(huì)”。宜昌與恩施共建鄂西南武陵山茶產(chǎn)業(yè)集群，入選全國優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。
陽春三月，春茶飄香。宜昌、恩施等地的春茶促銷活動(dòng)輪番上演。
3月26日，由五峰土家族自治縣委、縣政府主辦的五峰綠茶“百圓惠”暨“游五峰·品春茶”主題線路推介會(huì)在宜昌城區(qū)舉行。會(huì)上，采花茶業(yè)等茶企推介了春茶系列產(chǎn)品，進(jìn)行了茶藝表演，發(fā)布了游五峰·品春茶主題線路。會(huì)場設(shè)立的展臺(tái)前，前來品茶、咨詢的市民絡(luò)繹不絕。
當(dāng)天，同為茶葉主產(chǎn)區(qū)的恩施土家族苗族自治州也迎來了一個(gè)熱鬧的日子，“2022年武陵山茶葉交易市場春茶開市儀式暨采購商大會(huì)”在硒茶小鎮(zhèn)舉行。各地茶商齊聚一堂采購春茶，現(xiàn)場一片興旺景象。
近年來，圍繞推動(dòng)全民健康飲茶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效茶農(nóng)增收，“宜荊荊恩”四地“茶”合作日趨緊密，在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康、科學(xué)、生態(tài)發(fā)展的道路上攜手前行。
源遠(yuǎn)流長——鄂西南茶文化底蘊(yùn)深厚
群山巍峨，兩江流淌。宜昌、恩施所在的鄂西南地區(qū)，文化底蘊(yùn)深厚，是我國茶樹原產(chǎn)地和“萬里茶道”的源頭之一，是巴楚文化和茶文化的重要發(fā)祥地。
在這里，茶文化與民族文化相互交融，形成了絢麗多姿的茶文化。宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉栽培始于秦漢時(shí)期。唐代，已有名茶生產(chǎn)。歷史上，宜昌地區(qū)茶葉生產(chǎn)以綠茶為主。清道光年間，廣州茶商鈞大福等人來五峰漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購紅茶，宜紅茶從此問世。1876年9月，宜昌被列為對(duì)外通商口岸，“宜紅茶”出口迅速增長，逐漸聲名鵲起，成為中國三大紅茶之一。
繼承傳統(tǒng)蒸青技藝的“恩施玉露”，歷經(jīng)十一代人的傳承和創(chuàng)新，形成了九大步驟、七大手法的制作工藝，以其形似松針的外形，干茶墨綠、湯色黃綠、葉底嫩綠的“三綠”特征而著稱于世，入列國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄和“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄。
圍坐品茗，縱論“茶經(jīng)”。2021年5月21日，由宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“同飲長江水 共品宜昌茶——2021國際茶日暨‘宜荊荊恩’城市群茶飲交流大會(huì)”在宜昌城區(qū)舉行。
荊州市、荊門市、恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人應(yīng)邀參加活動(dòng)，交流如何進(jìn)一步弘揚(yáng)傳承悠久茶文化，共謀做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的良策?，F(xiàn)場發(fā)布的全民飲茶倡議，將國際茶日的氣氛推向高潮。
同頻共振——宜恩聯(lián)手打造茶產(chǎn)業(yè)集群
宜昌、恩施大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，兩地茶產(chǎn)業(yè)均成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，兩地茶葉種植面積、產(chǎn)值均居全省前列，在全國也舉足輕重。
為進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，2021年，宜昌、恩施聯(lián)合向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部申報(bào)打造湖北鄂西南武陵山茶產(chǎn)業(yè)集群成功獲批，為兩地茶產(chǎn)業(yè)帶來了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。
項(xiàng)目涉及宜昌市宜都、五峰、長陽3地和恩施州利川、宣恩等6地，共有茶園面積218萬畝，年茶葉產(chǎn)量超過16萬噸。計(jì)劃通過三至五年的建設(shè)，使項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)品加工水平大幅提升，核心品牌力顯著增強(qiáng)，市場營銷體系更加完善，科技支撐更加有力，茶文化建設(shè)更加活躍，形成結(jié)構(gòu)合理、鏈條完整的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，把鄂西南打造成全國生態(tài)名優(yōu)茶核心產(chǎn)區(qū)。
“目前，產(chǎn)業(yè)集群各項(xiàng)工作正在有條不紊推進(jìn)。”宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長陳瓊介紹，2021年重點(diǎn)實(shí)施了加工能力提升工程等5大工程、采花茶業(yè)速溶茶生產(chǎn)線等60個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資4.6億元。今年將乘勢而上加大投資力度，促進(jìn)各個(gè)項(xiàng)目早日建成投產(chǎn)達(dá)效。
擦亮品牌——扛起湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大旗
小小一片葉，挑起大產(chǎn)業(yè)。近年來，宜昌市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制訂“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶”戰(zhàn)略，加快發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。
“宜昌宜紅”城市新名片寫入政府工作報(bào)告、“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”區(qū)域公共品牌相繼面世，宜昌茶多了兩張通達(dá)四海的“通行證”……幾年來，宜昌每年安排1000萬元市級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金用于科技攻關(guān)、品質(zhì)提升、品牌培育、龍頭企業(yè)扶持，開展茶葉病蟲害綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治等。
好山好水出好茶。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃的“長江上中游特色和出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域”，中國傳統(tǒng)三大紅茶之一的“宜紅茶”和“萬里茶道瑰寶”——長盛川湖北青磚茶的主要原產(chǎn)地，2021年，宜昌茶葉種植面積達(dá)99萬畝，產(chǎn)量11.18萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值49.1億元，均居全省第二，茶葉已成為宜昌農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)和60萬茶農(nóng)的主要收入來源。全市茶葉年出口達(dá)6萬余噸，占全國年茶葉出口量的18%左右。宜昌被國際茶葉委員會(huì)授予“國際茶葉最具魅力城市”稱號(hào)，五峰獲評(píng)“世界茶旅之鄉(xiāng)”，“宜昌宜紅”攬獲“世界經(jīng)典紅茶”殊榮。
立足自身產(chǎn)業(yè)、資源和文化優(yōu)勢，宜昌將搶抓“宜荊荊恩”城市群協(xié)同發(fā)展新機(jī)遇，與兄弟市州一道，共同扛起湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大旗?！耙饲G荊恩”四座城市共飲一杯茶，從此你中有我，我中有你，攜手謀發(fā)展，在新征程上譜寫新篇章?。ㄒ饲G荊恩主流媒體聯(lián)盟·三峽日?qǐng)?bào)全媒記者 揭興偉 通訊員 田丹 汪琦）
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