英德：雨后春筍成“剝衣黃金”
雨后春筍，“剝衣黃金”。日前，在英德市西牛鎮(zhèn)，漫山遍野的麻竹筍進(jìn)入了豐產(chǎn)期，以麻竹筍加工成的筍尖、筍干、筍衣和酸筍等系列特產(chǎn)正源源不斷地銷往省內(nèi)外，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)收入。同時，五花肉燜筍角、酸筍炒牛肉等麻竹筍的深加工產(chǎn)品成了當(dāng)下的網(wǎng)紅即食快消品，備受消費(fèi)者青睞。
拓展麻竹筍精深加工
英德是中國“麻竹筍之鄉(xiāng)”，連片集中種植的麻竹林面積、麻竹筍產(chǎn)量及麻竹葉產(chǎn)量均居全國麻竹產(chǎn)地之首。英德全市麻竹筍面積達(dá)62萬畝，年產(chǎn)量約為100萬噸，平均畝產(chǎn)1.5噸，從業(yè)人員達(dá)7.29萬人，種植地點(diǎn)主要分布在轄區(qū)中西部。其中英德獲批成為中國麻竹筍之鄉(xiāng)、中國優(yōu)質(zhì)食用筍基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、中國麻竹葉之鄉(xiāng)，西牛麻竹筍和麻竹葉也成為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
記者了解到，英德力爭在兩年內(nèi)，把麻竹筍打造成為百億級支柱產(chǎn)業(yè)，2022年是英德麻竹筍發(fā)展騰飛的關(guān)鍵之年。
“麻竹筍渾身都是寶，能加工成筍尖、筍干、筍衣和酸筍等，產(chǎn)品分為調(diào)味筍、筍干和酸筍三大系列，產(chǎn)品早在20世紀(jì)80年代就遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地區(qū)?！庇⒌挛髋ｆ?zhèn)黨委書記羅亞生說。
據(jù)了解，目前，英德全市7家麻竹筍規(guī)模加工企業(yè)均在西牛鎮(zhèn)，但多以粗加工為主，資源利用率不高，尚未對麻竹筍廢料進(jìn)行深度開發(fā)利用。
今年以來，立足英德市的生態(tài)區(qū)域優(yōu)勢和麻竹筍特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，英德依托省級產(chǎn)業(yè)園建設(shè)平臺，布局麻竹筍精深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，加快推進(jìn)全市麻竹筍產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與產(chǎn)業(yè)升級。“麻竹產(chǎn)業(yè)是一個富民產(chǎn)業(yè)，英德市委、市政府有信心、也有決心發(fā)展好麻竹筍產(chǎn)業(yè)?！庇⒌率形瘯洀垪畋蛉涨霸诼橹窆S產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會上表示，英德要加強(qiáng)麻竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，樹立系統(tǒng)思維，逐步形成以龍頭企業(yè)為骨干，農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為紐帶，農(nóng)民專業(yè)合作社和專業(yè)種植大戶為基礎(chǔ)的多種生產(chǎn)經(jīng)營主體共存的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營格局。
激活特色麻竹筍品牌價值
據(jù)悉，英德已立足本地的生態(tài)區(qū)域優(yōu)勢和麻竹筍特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，擬定以西牛鎮(zhèn)為核心區(qū)，輻射水邊、浛洸、石灰鋪、石牯塘、橫石塘等鎮(zhèn)，申報2022年英德市麻竹筍省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，依托省級產(chǎn)業(yè)園建設(shè)平臺，加快推進(jìn)全市麻竹筍產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與產(chǎn)業(yè)升級。
麻竹筍產(chǎn)業(yè)作為清遠(yuǎn)將致力打造的五大百億級產(chǎn)業(yè)之一，清遠(yuǎn)將通過強(qiáng)化科技支撐水平、制定地方標(biāo)準(zhǔn)、推動產(chǎn)銷對接、實(shí)施強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈工程，探索打造竹筍、竹材、竹葉、竹殼充分利用全產(chǎn)業(yè)鏈。此外，為助推英德市麻竹筍產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，激活特色麻竹筍品牌價值，英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、英德市麻竹產(chǎn)業(yè)協(xié)會、英德市農(nóng)商銀行三方簽訂了《麻竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。英德農(nóng)商銀行將以創(chuàng)新拳頭產(chǎn)品“金竹筍”貸款，為麻竹筍產(chǎn)業(yè)群體授信20億元并提供利率優(yōu)惠，支持滿足廣大企業(yè)、農(nóng)戶在筍產(chǎn)品種植、收購加工、銷售等環(huán)節(jié)的資金需求。
在一系列的政策推動下，英德麻竹筍產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。英德市一家竹筍專業(yè)合作社通過收購農(nóng)戶的麻竹筍進(jìn)行加工，每年接到柳州螺螄粉相關(guān)企業(yè)4000萬元訂單。由于柳州螺螄粉暢銷，合作社接到的訂單也是供不應(yīng)求。為此，今年合作社將建設(shè)無菌化車間，加建廠房擴(kuò)大經(jīng)營，預(yù)計升級改造后產(chǎn)值可以達(dá)到8000萬元。廣州日報全媒體記者曹菁 通訊員英融
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