神仙大農：帶領小農戶闖出大市場
神仙大農旗艦店。
四月的春風，蘊藉著溫暖與希望。
4月1日一大早，吳燕玲就從仙居縣埠頭鎮驅車來到“神仙大農”白塔旗艦店，她作為仙居縣裕登農業發展有限公司代表，為“神仙大農”的員工介紹企業產品的情況。
“我們的米線是‘埠八樣’之一，原材料主要向當地農戶收購……”十余位工作人員認真聽著產品介紹，以后，他們將作為“導購”，為游客講解各類仙居特色農產品。
“3月15日，‘神仙大農’白塔旗艦店正式試營業第一天，店里就迎來了一撥又一撥的客人。”浙江神仙居旅游集團黨委副書記、副總經理楊俞娟表示，3月19日，“神仙大農”的淘寶企業品牌店和抖音官方店也正式上線，并且配備了專業的主播、直播間、樣品展示區，集產品銷售、展示、直播于一體，線上線下齊發力，讓仙居優質農特產品更好地走出大山，走進千家萬戶。
今年以來，仙居縣創建“神仙大農”區域公用品牌，將其作為重要抓手，加快特色農業產業發展、促進農旅深化融合，解決了仙居幾十年來徒有好產品，沒有好品牌，小農戶難擁大市場等問題，為創建共同富裕示范區提供助力。
夜談訴困境：好產品難有好價格
“我們的茶葉沒有品牌，賣不出好價格，且沒有銷售渠道，都是縉云過來低價收購茶青……”今年春節假期一結束，仙居縣委書記崔波就趕赴仙居最偏遠的安嶺鄉開展“共富夜談”。茶農們借機說出了他們遇到的困境。
當晚，說的是安嶺茶農的難題，道的是仙居農產品發展的“頑疾”。
仙居特色農產品資源非常豐富，但是經濟效益尚未得到充分挖掘，即便有年產值約占農業總產值31%的楊梅產業，但是缺乏其他支撐性特色農業產業基礎的短板也較為突出，地域性以及季節性制約都較為明顯。
在仙居旅游產業蓬勃發展的情況下，與之相配套的周邊特色農業衍生產品不多、精品化不高，除去楊梅其他特色農產品拿得出手的較少，可供游客選擇不多。
“游客十有八九都要問我們有沒有什么特色農產品，我說不出來。”淡竹民宿頗有名氣，每逢旺季，游客絡繹不絕，“除了楊梅，沒有產品可以推薦”成了不少民宿老板反映的問題。“仙居有很多好產品，但是沒有一個品牌讓我能放心地讓游客去購買。”
仙居因為特殊自然氣候“小火慢燉”，農產品品質較高，原生態風味十足，屬于生態限量精品，但是酒在深巷無人知，除了仙居楊梅名聲在外，其他農產品沒有一個統一響亮的品牌。
沒有品牌，帶來的是小農戶產出的農產品只能散裝流向市場，沒有議價權與溢價空間的困局。
仙居社會各界對于加快發展特色農業產業的愿望非常強烈。
如何解開困局？
夜色如墨，燈火通明，崔波提出，創建區域公用品牌，為仙居好產品打造出一塊金字招牌，同時助推產業轉型升級。
“神仙大農”由此誕生。
融合破難題：農旅攜手創優品牌
“神仙大農”第一間旗艦店就坐落在神仙居景區游客中心對面。這是仙居對農旅融合，實現1+1＞2的考量。
旅游如何帶動特色農產品發展？特色農產品如何反哺旅游？
懷揣著農旅融合的思考。今年，仙居成立了縣旅游集團下屬子公司浙江神仙大農農業發展有限公司，專門負責該品牌的運營管理事宜。
楊俞娟是集團班子里融合的典型——曾擔任仙居縣農業農村局總農藝師，現任浙江神仙居旅游集團黨委副書記、副總經理。橫跨兩界的工作經驗，讓她在“融合”文章上想得更深。
“不是所有的農產品都能進入‘神仙大農’品牌。做品牌的前提是要做標準化，產品定位是面對中高端市場，品控很重要。”楊俞娟說。
為此，仙居設立了“六控法”，對產品設立門檻，進行把關。
自控：所有申請進入“神仙大農”品牌的企業，必須就產品品質給出承諾；
技控：由農業農村部門、市監部門，在生產端建立標準的生產體系。同時加強農業技術的指導，建立源頭農產品控標準體系；
數控：以數字化手段做品控管理，對農產品進行全程質量追溯。通過“浙食鏈”“親農在線”“浙農碼”等，實現全過程的數字化平臺合力；
抽控：所有產品進入“神仙大農”前，都要進行抽樣檢測，委托第三方進行質量檢測；
人控：每個產品組都有產品專員、品控專員，從申請到加入，品控專員全程跟蹤；
組控：作為政府建立的區域公用品牌，仙居發揮組織力量，發動鄉鎮黨支部、村委會對農戶進行監管，把好品質生命線。
如今，在“神仙大農”白塔旗艦店，共67種來自全境20個鄉鎮街道的獨特農產品，在展架上整齊擺放，土雞蛋、楊梅酒、饅頭干等，經過層層篩選，來到了游客面前。
不少農產品包裝較之以往，有了不小的改變——安嶺茶葉做成了小罐茶的形式、大米在小巧的新包裝下成了伴手禮的不錯選擇，這些都是由浙江神仙大農農業發展有限公司統一收購農產品后進行加工包裝的。
“做旅游的，更懂得市場的需求，更知道游客的消費心理。這是我們跨界進行產品開發、做農產品銷售的一個優勢。”浙江神仙大農農業發展有限公司經理吳艷說。
在旗艦店各展柜前仔細觀察一番，就能發現在品牌的包裝上，也有著細微區別。
對仙居目前的強勢特色農產品，如聚仙莊楊梅、仙青茶葉等，仙居采用“母子”品牌聯動方式運營；
對尚未形成特色強勢的產品，則由浙江神仙大農農業發展公司統一收購，加工包裝后以“神仙大農”品牌銷售。
“有了品牌，產品的附加值就高了。以‘中浙優8號’仙居大米為例，原先加工企業向農戶的收購價為3至4元每斤，我們的收購價是6元每斤。”吳艷說，“將‘神仙大農’品牌與擁有神仙居景區這一優質資源的縣旅游集團捆綁，可以充分借助旅游集團平臺資源，更好地宣傳、營銷‘神仙大農’產品。實現品牌創建與企業發展雙贏。”
招商引活水：老產業煥發新活力
“神仙大農”的初心，就是把農產品賣出好價格，為當地農戶帶來增收。但是目前進駐的企業，多是當地發展多年、有成熟生產體系的老牌農業公司，小農戶如何搭上大品牌的便車？
單憑小農戶的個人力量是不夠的。小農戶+農業加工企業+“神仙大農”品牌，這是一個完整的思路。
如今，各鄉鎮為了讓當地的農產品進駐“神仙大農”，招引農業加工企業，對接兩頭，引來了活水，盤活了當地的老產業。
在埠頭鎮，得天獨厚的自然環境、肥沃的土壤，孕育了歷史悠久的中藥材種植文化。但藥材種植產業缺乏企業帶動的問題一直存在，小農戶直接闖蕩市場，帶來的是產量不穩定、價格沒保障。
2021年，埠頭鎮招引的大陳谷中藥材有限公司成立，以道地藥材種植和中醫文化為立足點，通過“公司+農戶”的形式，助力共同富裕。今年3月，該公司準備了10噸種苗，免費提供給種植戶，并簽訂回購協議，規定了最低保障的收購價格。為當地中藥材產業帶來了“變革”的聲音。
變革之一：老產業迎來新技術。
“當地農戶的種植技術都比較好了，但是他們采取的是傳統的種植方法，我們能為他們提供的是新技術。”大陳谷中藥材有限公司負責人項超偉說。
四月細雨蒙蒙，中藥材田里白術幼苗陸續冒頭，項超偉要在這個月，走遍26戶簽約種植戶的農田，去找問題，為他們提供技術指導。
變革之二：好產品賣出好價格。
冬季是白術收獲的季節。往年，埠頭鎮大陳坑村的白術種植戶翹首以盼的磐安藥材收購商，并不能帶來符合藥材品質的價格。
今年，大陳坑村的種植戶不用再等著磐安藥材收購商了，更不用擔心藥材跌價。一張保底收購單為他們解決了后顧之憂。
“現在我們一期種植面積接近一百畝，以白術為主，后續我們會對其他藥材進行再研發，把埠頭原先有記載的道地藥材恢復起來，把老產業盤活。”項超偉說，“目前包裝正在逐步進行設計中，后續會申請進入‘神仙大農’品牌體系。”
在鄉鎮加足馬力招引加工企業的同時，“神仙大農”也讓廣大的小農戶意識到：只有標準化、規模化才是出路。
在仙居縣湫山鄉三都村，村內3000多畝的無人管理的油茶林由村集體統一管理。而素以油茶聞名的方宅村，在油茶加工廠的建設上加足馬力，目前在完成加工廠選址的情況下，抓緊加工廠廠房設計，預計在11月份投入使用。
老產業有了新活力，這是“神仙大農”對內的品牌效應。
“原先農戶沒有生產標準，種多種少沒關系。現在我們積極培育主體，盤活產業，達到優質優價的目的，為小農戶帶來更高的收入。”楊俞娟表示。
建鏈清病灶：品牌倒逼產業升級
茶葉產業鏈從無到有。這是今年安嶺鄉的最大變化。
仙居縣安嶺鄉海拔較高，氣候涼爽，晝夜溫差大，無霜期長，溫暖濕潤，四季分明，其茶葉種植歷史悠久，種有茶葉7000畝，是當地的一張金招牌。
光憑金招牌沒用，要想加入“神仙大農”，還需要產業鏈的支撐。
“安嶺的茶葉，深加工能力不足，沒有自己的品牌。”安嶺鄉黨委副書記、鄉長徐雄建坦言，“安嶺全鄉的炒茶機不過兩百多臺，至多能對四分之一產量的茶葉進行深加工，缺少產業鏈，無法進入‘神仙大農’體系。”
此外，在安嶺鄉走上一圈，就能發現，許多茶農用的包裝，都印著外地牌子。安嶺茶葉貼著外地標簽，這是當地產業低、小、散發展的無奈。
“一開始，我們想把外地的大型茶企引進來投資辦廠。但是大型茶企，要考慮投資的收益跟回報，安嶺地處偏遠，難招引。”徐雄建表示，去年，安嶺鄉轉變了思路，“與其引外地企業進來，不如內生辦起小型企業，先實現零的突破。”
去年，四聯村在市縣相關部門的資金支持下，利用閑置房屋，購置了一套30萬余元的茶葉加工設備，并著手進行企業注冊、SC認證、商標認證等。
18臺全自動扁形茶炒制機在連續運轉，滿室茶香……如今，四聯村的茶葉生產線一天能加工800斤到1000斤鮮葉。
有了完整的產業鏈，本地的加工能力強了，為茶農帶來了更穩定的市場價格、更合理的采摘時間安排。“原先要送去縉云賣，現在家門口就能加工茶葉，茶干我們就不愁賣了！”
此外，為了加強安嶺鄉的茶葉產業規模化、標準化發展，中國農業科學院茶葉研究所與安嶺鄉進行結對幫扶。
從種植、修剪、施肥、采摘、制作等環節進行統一標準化管理，中茶所的專家為茶農們提供全方位指導，在推廣新品種、新技術的同時，相關的茶葉產業規劃也在制定中。
今年，中茶所在安嶺開展的兩次培訓，座無虛席。當地炒茶師傅尹榮岳回回都去，對未來，他滿懷期望。
“今年炒茶廠建立起來了，產業鏈起來了，專家還上門送技術指導。”尹榮岳說，“有了‘神仙大農’品牌，安嶺的茶葉能有自己的包裝了，希望以后我們的茶葉能進超市，面對更大的市場！”
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