畢節傳統農業與現代農業碰撞的“火花”
提到傳統農業,大家想到的是“靠天吃飯”,這是一種生計農業,種瓜得瓜種豆得豆,而且在大自然的“饋贈”下,所產出的農產品相當有限,產量受自然環境條件影響大,生產方式穩定而落后。
由于傳統農業生產水平低、剩余少、積累慢,產量在大自然的干預下,不由人所控。
如何由粗放型轉向精細型,由單一型轉向綜合型,由“靠天吃飯”轉向“靠科技吃飯”,畢節走出了一條不一樣的農業之路,給出了不一樣的答案。
4月14日,在威寧自治縣玉龍鎮和平村,村民們正在早熟蔬菜基地內忙著采收,把成熟的小瓜采摘下來銷往市場。
“全村今年種植小瓜、玉米、豆角、茄子等早熟蔬菜320畝,涉及農戶430多戶,每季人均增收在6000元左右。”和平村駐村第一書記馬千朝說。
高收入的前提在于現代科技。
近年來,玉龍鎮依托當地得天獨厚的氣候優勢,以市場為導向,大力實施“產業調整、農業富民”戰略,完善“基地+農戶”生產經營模式,興修水利、選育良種、積肥施肥、改良土壤、防治病蟲害,把現代農業的思想融入傳統農業的“大缸”,流轉土地、統一作業,大力發展小瓜、茄子、辣椒等早熟蔬菜種植,將早熟蔬菜產業打造成為鄉村振興、促農增收的特色支柱產業,拓寬群眾增收渠道,取得了良好效果。
如何在發展傳統農業現代化的同時,逐步走向“生態農業”和“山地特色農業”道路,建設優質、高產、低耗的“現代農業”,畢節做法給出了答案。
把土地流轉出來,把勞動力空閑出來。
村級合作社和相關產業公司在這個過程中起到了至關重要的作用。
在織金縣牛場鎮大營村南瓜種植基地里,務工群眾正在忙碌著管護月初種下的南瓜籽。“在合作社務工,一天有80元的務工工資。”在基地務工的趙洪林說。
“最近土地濕潤,接下來我們將進行辣椒苗移栽,確保務工人員有穩定的收入。”牛場鎮合作聯社負責人張凱介紹。
“現在是育苗的關鍵時期,大家一定要按照有機高粱的育苗規范,加緊制作,力爭在四月中旬完成育苗計劃……”近日,金沙縣光明城關糧油儲備管理有限公司的技術人員深入到柳塘鎮風景村優質有機高粱基地的田間地頭,手把手地向廣大種植戶宣傳今年有機高粱種植政策,講解育苗種植技術和要求。
該公司共計實施有機高粱種植計劃11500畝,涉及到柳塘鎮和新化鄉兩個鄉鎮的1300戶村民,為進一步提升有機高粱種植品種,公司與屬地政府積極配合,做好高粱基地的規劃,并實施了綠肥、油菜肥土計劃7000畝。
“今年的11500畝有機高粱,總產量預計將達到2300噸,按照每噸1萬元的收購產值,可以實現收入2300萬元,涉及的1300多戶高粱種植戶戶均增收達到1.5萬元以上。”該公司總經理陳國恒告訴記者。
合同種植,訂單收購,物資種子免費發放,更進一步激發了廣大農戶種植高粱的積極性,傳統農業在逐漸向現代農業轉化。
畢節七星太極古樹茶開發有限責任公司是集茶葉生產、加工、銷售、科研為一體的有限責任公司。產品為“七星太極”古樹紅茶;古樹綠茶,現已成功注冊“七星太極”“亮巖古茶”“亮巖紅”等商標,開發保護古茶樹30余萬株。
如何把產業鏈條延伸開來,畢節自有辦法。
大方手撕豆干、蔥花豆干、蕎灰豆干、臭豆干、堿豆干、大方豆棒、豆油雞,一系列的豆制品產業鏈在大方落地生根、開花結果,產業鏈的延伸讓相當一部分人從豆類原材料的生產中脫離開來,專門從事豆制品生產,不說日常可見的豆花飯在畢節隨處可見,騸雞點豆腐更成了大方一絕。
納雍縣積極引進郫縣豆瓣核心人才,建設畢節特色豆瓣本土加工廠,本地辣椒就地加工增效,延長辣椒產業鏈的同時,還極大帶動本地椒農的種植熱情,增加就業崗位,加快畢節辣椒品牌建設進程,保障畢節辣椒產業持續穩定健康發展。
貴州金沙冠香坊調味食品有限公司、金沙縣光明糧油儲備管理有限公司等省級農業產業龍頭企業率先實現區域優質油菜產業化,積極推進油菜籽加工。同時,各地積極推進油菜農旅結合,織金縣馬場鎮、金沙縣巖孔鎮、黔西市洪水鎮等地以種植油菜花為媒,推動油菜花農事景觀與旅游業有機結合,促進油菜產業持續穩定發展,充分發揮油菜農旅一體化在鄉村振興中的作用。
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一方水土養育的不光是一方百姓,還培育了獨具一格的地方特產,把傳統農業引入現代農業的轉型新進程,老板變身新型農民,農民變身現代老板,畢節傳統農業在農業現代化的歷程中并不是“一竿子打死”,而是正在完成由傳統到現代的“華麗轉身”。
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