“科技因子”加盟白茶產業 安吉踏上生態共富新道路
編者按 浙江是習近平新時代中國特色社會主義思想重要萌發地。2020年3月29日至4月1日，習近平總書記先后來到寧波、湖州、杭州等地，就統籌推進疫情防控和經濟社會發展工作進行考察調研。本報沿著總書記2020年春天的浙江足跡，為您展現浙江省數字經濟、白茶產業和中小企業發展的精彩。
幾場春雨過后，安吉白茶于3月24日已正式開采。連日來，采茶工人穿梭于茶樹之間，休息時遠望竹海藍天，儼然一派人與自然和諧共生的畫面。
2005年8月15日，時任浙江省委書記習近平到湖州市安吉縣余村調研，首次作出“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷。2020年3月，習近平總書記再赴安吉，關心的仍是當地人與自然、經濟發展的和諧狀態。
“多年來，安吉縣堅定不移地踐行‘兩山’理念，建立健全綠色創新生態系統，以科技富農助力鄉村振興。”安吉縣科技局局長朱家勝表示，通過為白茶產業注入“科技因子”，“兩山”轉化故事在安吉持續更新。
普及機械化 制茶更有科技范兒
1998年，確立“生態立縣”發展思路的安吉，關閉并復綠了200余處礦山。同年，當地專門成立安吉白茶開發領導小組，鼓勵農民發展白茶產業。富民與生態，是安吉白茶產業發展的兩大理念。
攤青、殺青、理條……傳統的安吉白茶制作工序為9道，而在浙江安吉宋茗白茶有限公司（以下簡稱宋茗）智能工廠內，每片茶葉出廠前都必須完成一場“100米障礙賽”——單條長100米、包含19道全自動化工序的生產線。
安吉縣科技局副局長朱清清告訴記者，當地企業聯合高校院所將制茶師傅的經驗以數字化形式融入各個生產環節，以全自動數據聯控，將制茶工藝標準化，產出的白茶品質穩定、口味清甘，更符合大眾消費習慣。
“智能工廠耗資1億元建成，鋪設了5條全自動化生產線，每天能加工12000斤干葉。” 宋茗副總經理任元緹介紹。相比舊廠區300多人的用工量，智能工廠不僅總產量提升，用工人數也降至30余人。
2021年8月，浙江召開全省農業高質量發展大會，部署實施科技強農、機械強農“雙強行動”。針對白茶產業，安吉在農機裝備研發、創新農機服務、農機應用數字化、白茶數字大腦建設等方面不斷尋求突破。
安吉元豐茶葉機械有限公司總經理余釔磊介紹，公司專注研發生產氣式成套茶葉加工設備，已服務本地13個白茶采摘季。
2020年，安吉縣已啟動安吉白茶未來工廠建設，在白茶生產企業加裝數字化生產控制系統。如今，首批5家白茶未來工廠平均生產效率提高80%，運營成本下降45%。同時，當地全面推行安吉白茶生產交易管理平臺，對全縣品牌茶企實行“一戶一碼一證”管理，構建基礎信息庫。
從采摘到銷售，從家庭作坊到龍頭企業，機械設備、智能應用正加快賦能安吉白茶產業。2021年全縣安吉白茶年產量2008噸，第一產業產值31.13億元，占安吉農業總產值的60%。近三年已有上千萬株茶苗從安吉出發，被送往湖南、四川、貴州等地種植，助力中西部山縣致富。
延伸產業鏈 創新驅動“共富班車”
如今，安吉白茶種植面積共20.06萬畝，符合國家標準的產品生產時間僅約一個月。在此期間，當地農戶可以“自產自銷+企業訂單”的方式創收。然而，時令一過該當如何？
“通過創新采用‘公司+基地+合作社+農戶’的運營模式，我們輻射帶動了3000余戶農戶制茶增收。” 任元緹介紹，企業以茶葉種植基地為依托，著力開展茶旅融合，增加就業崗位。
秉持“兩山”理念的安吉，堅持維護山地生態的同時，近年來精選了一批茶博園、民宿村落等項目落地，在茶葉深度開發和綜合利用方面逐漸起步。
朱清清介紹，2020年，安吉縣與安徽農業大學合作簽約共建安吉白茶資源綜合利用研究中心，著重依托該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室，提升安吉白茶全產業鏈創新創業能力。
2021年，安吉白茶產業為全縣農民人均增收8600余元，占農民人均可支配收入的24%左右。眼下，安吉正圍繞努力打造“百億產業、百年品牌”目標，推動安吉白茶產業延伸拓展、農民增收。
圍繞縮小城鄉差距、地區差距、收入差距，湖州市委、市政府推出“共富班車”創新舉措，持續供給均衡普惠的富民項目、惠民政策和便民服務。今年2月，安吉縣“科技富農”共富班車發車。
“科技富農需要久久為功，破解農村缺人才、農民缺技能、農業缺項目等瓶頸。”朱家勝介紹，首列班車20多名農業科技專家來自省、市、縣三級科技特派員，將先進成果和創新要素從“城”導流到“鄉”。
記者了解到，到2025年，安吉縣將累計選送科技特派員100名，實現鄉（村）全覆蓋，新建50家星創天地（眾創田園），服務500家涉農企業，輻射種養殖農戶2萬戶、惠及10萬人，累計推廣農業新品種面積5萬畝。
安吉縣共富辦相關負責人介紹，全縣目標到2025年，實現農村居民年人均可支配收入達到5萬元以上，年均增速達到8%左右，城鄉居民收入倍差縮小至1.6以內，低收入群眾收入年均增長20%以上。
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